Деликатесы от «Татар қызы»
666
Айгуль Биданова
В Семее в городском Доме дружбы в преддверии Наурыз мейрамы прошел традиционный конкурс «Татар қызы», организованный Восточно-Казахстанским татарским общественным центром. По словам его руководителя Камилии Исмаиловой, в финал прошли 15 участниц, самой юной из которых стала 9-летняя София Гамиуллина, завоевавшая приз зрительских симпатий.
Конкурсантки должны были ярко заявить о себе визитной карточкой, приготовить из теста салму и лапшу, показать творческий номер, а домашним заданием стало приготовление национального блюда.
В финале деликатесы татарской кулинарии (кабак бәлиш, губадия, чәк-чәк, катлы бәлиш) смогли продегустировать не только члены жюри, но и зрители – представители национальных культурных центров Дома дружбы. А жюри единодушно решило, что каждая из участниц достойна победы, поэтому дипломы в различных номинациях, таких как «Айсулу», «Йолдыз», «Күгәрчен», «Нәфис», «Алтын чәкчәк», а также памятные подарки и благодарственные письма были присуждены каждой из юных конкурсанток.
