У «просрочки» на краю

В этом убеждают итоги проверок торговых заведений страны специалистами территориальных подразделений Комитета охраны общественного здоровья (КООЗ) Минздрава РК. Так, в ряде магазинов Северо-Казахстанской области обнаружены и изъяты консервы «Говядина тушеная» (АО «Орелпродукт»), рулет копчено-вареный «Птичий» (АО «Омский бекон»), колбаса полукопченая из мяса птицы «Фантазия» (ООО «Омдел»), в которых обнаружена ДНК… свиньи, не заявленная на маркировке.

Свою «свинью» потребителям подложили и производители мяс­ной продукции Алматы. В частности, в полуфабрикате «Манты с луком», говяжьем фарше «Для Дастархана», которые выпустило ТОО «Baron Food», обнаружена вся та же свиная ДНК.

Или такой «нежданчик»: в сервелате «Мусульманский» производства ИП «Троя» при заявленной в составе говядине ее ДНК обнаружить не удалось, зато выявлена ДНК… курицы.

Подмена ингредиентов установлена при анализе проб полуфабриката тефтелей из якобы мяса говядины производства ТОО «Шин-Лайн», которые оказались из конины с курицей. Не оказалось заявленной говядины и в варено-копченых «Охотничьих колбасках», изготовленных ИП «Мариям». Как тут не воскликнуть подобно одному из героев Аркадия Райкина: «Ох, дурят нашего брата!»

На этом фоне не вызывают удивления многочисленные факты продаж «просрочки», включая сгущенку, печенье, маргарин, кефир, соки, повидло, конфеты и другое продовольствие. В той же Северо-Казахстанской облас­ти эти нарушения выявлены в магазинах «Сказка» (с. Смирново, ИП Нос М. Я.), «Светлана» (г. Тайынша, ИП Мамро С. Ф.), «Натали» (Тимирязевский район, с. Акжан, ИП Петрова В. М.), «У Камилы» и «Троица» (с. Пресновка ИП Салимжанова М. Н.), «Продовольственный магазин» (район М. Жумабаева, с. Полудино).

В Костанайской области – в магазине «Тут Берри». В Саркандском районе Алматинской области – в магазинах «Нур» и «Тамерлан». На востоке рес­публики – в магазинах «Арай» (г. Зайсан, ИП Шингельдинова), «Риддер-Холод» (г. Риддер), «Асемай» (с. Ново-Хайрузовка, Катон-Карагайский район, ИП Такибаева К.), «Продовольственный магазин» (с. Курчум), «Дамир» (с. Аксуат), «Жаннур» (с. Аксулат).

В КООЗ рекомендуют обратить особое внимание на продукцию данных производителей. Допущенные нарушения свидетельствуют о том, что эти предприниматели не соблюдают технологию приготовления пищевых полуфабрикатов, грубо игнорируют санитарно-гигиенические нормы и правила торговли.

Территориальными департаментами проводятся мероприятия по изъятию фальсифицированного и опасного продовольствия, а к недобросовестным продавцам принимаются меры административного характера.