​Яблочный конвейер

И уж тем более нет необходимости лезть на дерево или трясти ствол, чтобы соб­рать весь урожай. Для этого в хозяйстве используют специализированную машину для сбора плодов. Агрегат движется по междурядью, а сборщики срывают плоды, тут же бережно укладывая яблоки на плавно движущуюся ленту. На ней установлены специальные приспособления, предохраняю­щие плоды от падения и соприкосновения друг с другом, и это тоже важно, чтобы они как можно дольше сохранили свой товарный вид.

Машина оснащена шестью рукавами, расположенными на трех ярусах. В интенсивном саду промышленного типа все деревья имеют одинаковую высоту – чуть больше двух метров. Это позволяет сборщикам снимать яблоки одновременно внизу, на середине дерева и на его макушке, делая это на расстоянии вытянутой руки. Нет необходимости подпрыгивать или наклоняться, чтобы сорвать очередное яблоко.

Комфорт и удобство для работников при сборе урожая – важное, но далеко не главное преимущество этой сельскохозяйственной машины. Полуавтоматический метод сбора обеспечивает фантастическую экономию времени, уменьшает трудозатраты и при этом обеспечивает безупречное качество плодов. Шести минут достаточно, чтобы корзина весом в 300 кг наполнилась доверху! При этом один агрегат обслуживают 6 сборщиков и машинист, который регулирует скорость движения техники и контролирует наполняемость очередного контейнера.

– Эта машина позволяет в 5 раз сократить объем ручного труда при сборе фруктов и увеличить качество сохранения яблок, сводя к минимуму их механические повреждения, – рассказывает директор ТОО «DALA-FRUIT.KZ» Сапарбек Ержигитов. – При ручном сборе стоимость одного килограмма яблок составляет 5,7 тенге. Использование агрегата снижает эти затраты до 80 тиынов за один килограмм. Вот и посчитайте: при сборе полутора миллионов килограммов плодов, а таким был у нас урожай в прошлом году, машина позволяет сэкономить более 7 миллионов тенге. И речь только о затратах на сбор урожая, а еще плюс качество яблок. Хорошие яблоки уходят по 300 тенге за килограмм, а некондиционный товар стоит в два раза меньше.

Специализированную машину для сбора плодов учредитель предприятия увидел в прошлом году на выставке сельскохозяйственных новинок в Германии и тут же решил, что она непременно появится в его саду. Не смутила даже стоимость, которая вместе с доставкой составляла порядка 70 тыс. евро. Благо, приобрести машину в лизинг помогла программа по обновлению техники Аграрной кредитной корпорации. В компании уже подсчитали, что все затраты окупятся за пару лет. И уже подумывают о расширении парка специализированной техники, планируя закупить в ближайшей перспективе еще несколько таких машин для сбора плодов. Расчеты показывают: на каждые 20 гектаров сада необходим один такой агрегат.

Сад у ТОО «DALA-FRUIT.KZ», который высаживали на протяжении трех лет, занимает 110 га. Два первых участка уже вышли на промышленный уровень плодоношения, в следующем году увеличится урожайность и третьего. Тогда без такого агрегата просто не обойтись.

Сейчас в саду собирают урожай яблок среднеспелого сорта «Голден делишес». Каждое деревце дает по 30–35 кг. С одного гектара сбор составляет 40–45 тонн. Это пока меньше, чем в подобных европейских садах. Сказываются погодные условия, в частности частые ветры. Урожайность снижает и то, что в регионе не уделяется должное внимание химзащите, и хотя этот сад обрабатывается 16 (!) раз за год, за вредителями глаз да глаз нужен.

Тесные контакты с итальянскими партнерами позволяют снизить все возможные риски, которые могут отразиться на объеме урожая. Здесь даже сбор яблок не начинают, пока не получат «добро» из специализированной лаборатории в Италии.

– Сбор урожая должен быть своевременным и проводится за достаточно короткое время, от этого зависят потребительские свойства яблок и сроки хранения, – говорит Сапарбек Ержигитов. – Мы отправляем наши плоды партнерам, которые проводят исследование, определяя сроки созревания. А потом уже наша задача – организовать сбор урожая так, чтобы сделать это в максимально сжатые сроки, заложив часть урожая на хранение, а часть отправив в торговую сеть, в том числе в Россию. Такие технические новинки, как эта машина, как раз и позволяют нам это сделать.

Без применения новых технологий и техники добиться эффективности в сельском хозяйстве, да, пожалуй, и в любой другой отрасли, сейчас практически невозможно. Аграрии это начинают понимать и стараются не отставать от технического прогресса, который присущ садоводческой отрасли. А это гарантия того, что миллионный город будет обеспечен местными продуктами питаниями, да еще кое-что останется, чтобы поставить в другие регионы страны и даже на экспорт.