Открыли ящик Пандоры

3158
Дина Устиненко

Кто читает школьные чаты, наверняка, как и я, искренне верит – это изобретение дьявола. Как еще можно стравить так легко и непринуж­денно десятки адекватных в миру людей?

Фото: kazpravda.kz/Адильбека Тауекелова

Ящиком Пандоры на этот раз стала набившая оскомину тема школьного питания. Внезапно одна родительница сообщила об обострившемся панкреатите у сына, обвинив в этом «столовский рацион». В поддержку посыпались сообщения. Школьным сосискам и котлетам инкриминировали ранние прыщи, гастрит, колит и запор. В пику тревожным проснулись и другие родители. Замес начался нешуточный.

К концу дня в пору было выходить на баррикады и крушить все вокруг: инакомыслящих, сосис­ки, руководство школы. К чату подключили завуча, классного руководителя и заведующего столовой. Как и полагается – виноватых не нашли.

В силу обстоятельств помимо основной профессии мне приш­лось выучиться на нутрициолога, чтобы понимать, как те или иные продукты влияют на наш организм. Когда эмоции стихли, предложила разобрать меню проблемного мальчика дома и в школе.

Рацион в столовой – суп-лапша, пюре с котлетой, салат свежий, хлеб, чай с сахаром, сдобная булочка.

Интересуюсь у родителей: не смущает ли их что-либо? Никто даже не понимает, о чем я и что меня не устраивает.

Домашний рацион: утром – каша манная с сахаром, хлеб с колбасой, сладкий чай, печенье; на ужин – макароны с сыром.

Здесь тоже вопросов не возникло.

Овощи отсутствуют не только дома. В школе чаще всего салат не дают, а когда присутствует – почти все оставляют его на тарелках. В школьном супе мясо найти трудно, в котлете, кстати, тоже, большую ее часть составляют хлеб, лук, панировочная смесь.

Далее разбиваю продукты на КБЖУ (Калорийность⁄Белки⁄Жиры⁄Углеводы). Но даже после обнародования данных никто не понимает, что мне не так.

Ребенок – растущий организм, ему необходимо достаточное количество белка и полезных жиров. Для нормального развития иммунной и гормональной сис­тем ему надо получать аминокислоты, витамины, микроэлемен­ты. А если перевести название блюд на язык нутрициологии, получается, что дети употреб­ляют муку, крахмал и сахар, то есть быстрые углеводы, которые впоследствии преобразуются в глюкозу, как их ни назови.

Норма потребления сахара в сутки на младшего школьника – не более трех чайных ложек. Сюда входит сахар, добавленный в напитки, конфеты, печенье, кашу, йогурт, творог, варенье, выпечку. Просто посчитайте – и вы ужас­нетесь!

Для чистоты эксперимента привожу рацион без учета несанкционированных детских «ништяков» из магазина у дома. Становится ясно – пенять только на школу глупо. Гораздо эффективнее обеспечить здоровый рацион хотя бы дома, вовлекая в это всех членов семьи.

Вспоминаю, как в детстве жевали гудрон, ели цветы клевера и желуди. Рацион, между прочим, вполне достойный – почти биохакинг. Мы стремились уйти от дефицита на полках и крепко перестарались. Дефицит на полках прошел, а в головах нет. Продолжаем бояться голода. Этот страх заложен генетичес­ки – сказываются войны и лишения предыдущих поколений. Поэтому еще не скоро придем к пониманию, что еды не просто должно быть много – она должна нести пользу.

Наш Президент однажды сказал, что «каждый доллар, вложенный в питание школьника, окупается в три, а порой и в десять раз». Так давайте будем не только следить за другими, но и смотреть в свои тарелки.

Все колонки автора

Популярное

Все
Сносят ветхие и восстанавливают старые дома
Предприниматели в Шымкенте завышали цены на мясо
Пять медалей завоевал Казахстан на Международной олимпиаде по физике
Камбоджа и Таиланд договорились о прекращении огня
Определены победители международного юношеского турнира по настольному теннису в Алматы
Театр «Алатау» покоряет Avignon Off во Франции
Серия престижных теннисных турниров пройдет в Астане
Адильбек Мусин установил рекорд Казахстана на чемпионате мира по плаванию
Лодка с людьми перевернулась на Бухтарминском водохранилище
В Павлодарской области масштабно отметили 125-летие Исы Байзакова
Трамп заявил о пропаже 100 миллионов, собранных для пострадавших от природных пожаров
Четыре медали принесли казахстанцы с самой престижной биологической олимпиады мира
Сколько людей в мире страдает ожирением
Девять незаконных установок для забора воды выявили на реке Сырдарья
Израиль объявил о 10-часовых гуманитарных паузах в секторе Газа
Около 20 процентов сотрудников покинут NASA
Инновационное лечение брадикардии без кардиостимулятора применили в алматинском центре
Пьяный водитель пытался сбежать в Костанае после аварии
В пригороде Пекина эвакуировали около 3 тысяч человек за-за проливных дождей
Поиски пропавшего вертолета продолжаются круглосуточно - Минобороны
На Зеленом базаре арендаторы в очередной раз устроили демарш
Жезказган – Кызылорда: уложены первые километры асфальта
Более полумиллиарда тенге выделили на ремонт столетней дороги в ВКО
Сильные дожди сменят жару в Казахстане
Сильные дожди накроют Казахстан
Десять человек погибли за два дня на трассах Казахстана
Александр Бублик вышел в финал турнира в Швейцарии
Родители потратили благотворительную помощь на лечение сына: возбуждено дело
59 детей потерялись на праздничном концерте в Темиртау
В мире усиливается экстремальная жара – ученые
Токаев выразил соболезнования народу Вьетнама в связи со стихийным бедствием
В Астане стартовало ОПМ «Перевозчик»
Где производят самый вкусный кумыс в Казахстане
Актау – культурная столица тюркского мира
«Барыс» объявил имя нового главного тренера
В Туркестане построят восточную объездную дорогу
Крупнейшее месторождение нефти и газа обнаружили в Польше
Трамп обвинил Обаму в фальсификации на президентских выборах 2016 года
Казахстан ратифицировал Договор с Кыргызстаном о союзничестве
Ущерб на 10 млрд тенге: крупную схему контрабанды товаров из Китая раскрыли в Алматы
В Караганде подорожает проезд в автобусе
В Павлодаре выявлены грубые нарушения в работе филиала Национального центра экспертизы
На краю пропасти: как остановить человека от последнего шага
Три молочно-товарные фермы построили в Костанайской области за год
Очередной циклон надвигается на Казахстан
Из Рабочего поселка – в Париж
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам совершенствования правоохранительной службы, жилищного обеспечения и социальной защиты сотрудников правоохранительных, специальных государственных органов, органов гражданской защиты и военнослужащих, а также исключения излишней законодательной регламентации в сфере деятельности органов внутренних дел
Первого бесплатного юридического помощника на базе ИИ запустили в Казахстане
Распоряжение Главы государства о назначении
К 1 января 2026 года Минтруда пересмотрит размер минимальной заработной платы
Лесной пожар бушует в пригороде Стамбула
Глава государства ознакомился с деятельностью первой очереди ТЭЦ-3 Астаны
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в Кодекс Республики Казахстан «О налогах и других обязательных платежах в бюджет» (Налоговый кодекс) и законы Республики Казахстан          по вопросам введения его в действие
Назначен директор новой Службы КНБ
В Астане сгорел рынок «Big Шанхай»
Асфальтобетонный завод строят в Сатпаеве
55 млн сеянцев высадили в лесном фонде Костанайской области за 4 года
Завод по переработке природного урана запущен в Сузаке
Амангельды Нугманов: Защита прав человека – ключевой ориентир в работе полиции
21 предприниматель оштрафован в этом году в Костанае за превышение торговой надбавки

Читайте также

«Нет!» поколению NEEТ
Это нужно всем
За комфорт надо заплатить
Почему мы перестали читать длинные тексты

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]