Заманчивые перспективы «оранжевого золота»

Место проведения семинара было выбрано не случайно. «Питомник «Семиречье» можно наз­вать образцово показательным хозяйством, в котором его глава Александр Драган работает в тесном контакте с учеными, используя современные технологии возделывает различные ягодные культуры получает стабильные урожаи, поставляя на стол жителей мегаполиса витаминную продукцию. Так что ему есть что показать и поделится опытом.

Новый инновационный проект по выращиванию крупноплодной облепихи в Казахстане реализуется при поддержке Фонда науки РК. По мнению научного руководителя проекта доктора сельскохозяйственных наук Сергея Николаевича Олейченко, перспективы выращивания облепихи в Казахстане огромны, на рынке эта ягода присутствует в очень малых количествах. А ценность и востребованность ягоды очень высока. Облепиха – одна из самых богатых витаминами и мик­роэлементами ягод. Недаром ее считают «оранжевым золотом» и широко применяют в народной медицине в различных странах.

Новая технология возделывания облепихи, предлагаемая к внедрению в производство, помогает избавить фермеров от главной проблемы сбора – трудоемкого, ручного съема ягод и контакта с колючками. Суть новой разработки сводится к избавлению от высоких, неудобных в сборе ягод насаждений. Взятые из питомника однолетние саженцы перспективных сортов, гарантирующих получение крупных ягод, в количестве 40 000 штук высаживаются на один гектар по специальной схеме, плотными рядами с интервалами в пределах 40 сантиметров между растениями и междурядьями в 80 сантиметров. Весь технологический процесс по посадке уходу и сбору урожая расписан в специально разработанном учеными протоколе.

Первый засаженный в прошлом году по новому протоколу участок с облепихой показал, что технология перспективна и к удивлению авторов проекта показала первый результат в этом сезоне. С каждого кустика высотой до полутора метров был получен обнадеживающий урожай. Облепиха хорошо переносит капризы погоды, и получение урожая можно планировать с высокой долей вероятности. Поэтому на следующий год в хозяйстве «Питомник «Семиречье» планируют перейти ко второй стадии выполнения протокола – после созревания ягод (а это в условиях Алматинской области вторая половина июля) срезать все ветви с ягодами специальными ножницами с их дальнейшей шоковой заморозкой в холодильниках.

Такая процедура срезки на первый взгляд выглядит варварской, но при этом высокотехнологичной. Замороженная ветвь легко избавляется от ягод при обычном ударе. Замороженная ягода легко отваливается от колючих ветвей, не принося дискомфорта работникам. Затем идет простая процедура отделения листьев и веточек с помощью вентиляторов. Таким образом резко повышается эффективность работы сборщиков, повышается качество и количество собранного урожая.

Избавленные таким образом от урожая насаждения в течение оставшегося вегетативного периода отрастают, восстанавливаются и на следующий год можно будет вновь ожидать урожай. А наиболее полная отдача от облепихи будет на второй год после такого эффективного, быстрого и безболезненного метода сбора ягоды.

По расчетам экспертов, все затраты на реализацию такого проекта окупаются на третий год после высадки облепихи. При средних показателях получения урожая с одного гектара – а это в пределах 40 тонн ягод – прибыль составляет около 30 миллионов тенге. Овчинка стоит выделки, и потому новый метод вызвал интерес у занятых в плодовово-ягодном бизнесе фермеров, готовых возделывать облепиху по предлагаемому протоколу. Таким образом, следует ожидать прибавку в ассортименте на торговых рядах, снижение цены на полезную ягоду и ее доступность населению.