Сварим кашу из... топора

873
Николай Жоров

Сельскохозяйственные ярмарки в южном мегаполисе – явление нередкое. Нас при этом убеждают, что фермеры имеют возможность продавать свою продукцию здесь напрямую, без посредников. Однако ярмарочные цены не всегда бывают ниже, чем на городских рынках. Да и судя по заявленным объемам торговли (нынче – 180 тонн), эти распродажи в корне не решают вопросы обеспечения населения продовольствием.

Фото: kazpravda.kz/Адильбека Тауекелова

Продовольственную безопас­ность отдельно взятого региона Казахстана невозможно рассмат­ривать вне общей по республике. Недаром этот вопрос регулярно обсуждается в Правительстве, а акиматы на местах вносят свои коррективы и дополнения в формирование запасов для общего дастархана.

Но даже при хорошо налаженном распределении продуктов многое зависит от человечес­кого фактора, оборотистости снабженцев и быстроты реакции местных властей на периодичес­ки возникающую нехватку того или иного вида продовольствия.

В ходе недавнего заседания Совета безопасности в Акорде Глава государства в качестве главного приоритета назвал обеспечение населения доступным и качественным продовольствием. Была подчеркнута важность прозрачности ценообразования на всех стадиях производства и сбыта, борьбы с непродуктивными посредниками.

За минувший год Казахстан занял 32-е место в индексе продовольственной безопасности, улучшив прежнюю позицию на пять пунктов. Индекс составил 72,1 балла. Больше, чем у Венгрии (71,4 балла), Южной Кореи (70,2), Малайзии (69,9) и Турции (65,3 балла).

Но, несмотря на улучшение позиций, слабой стороной рес­публики остается изменение средних цен на продукты питания. Из-за этого Казахстан расположился на 97-м месте, а по доступности продовольствия скатился вниз – до 49-го.

Судя по опубликованным статистическим данным Национального банка РК, доля продовольст­венных товаров в розничной торговле снижается уже несколько месяцев. Ранее Нацбанк отмечал, что люди стали покупать меньше продуктов питания. Аналитики финансового регулятора связывают эту тенденцию с восстановлением спроса на «питание вне дома». Услуги общепита демонстрируют стабильный рост с окончанием карантинных ограничений по ковиду.

Доля продовольственных товаров в розничной торговле сос­тавляет в общем объеме 31,2%, остальные траты населения приходятся на непродовольственные товары. Объем продажи продовольствия уменьшился на 7,4%.

Но есть и другое мнение – население стало экономнее расходовать продукты, меньше тратить в весенне-летний период, в основном из-за снижения цен на ряд продовольственных товаров. А возможно, граждане летом и меньше ели (жарко!), готовя «кашу из топора», то есть из того, что есть под рукой или в огороде.

По данным Алматинского городского управления предпринимательства и инвестиций, за девять месяцев 2023 года было отмечено снижение цен на следующие виды социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ): гречневую крупу (41,7%), подсолнечное масло (24,1%), сахар (12,1%), картофель (8,9%), лук (4,5%), муку (2%). Но с октября оптимизм при покупке продуктов стал улетучиваться, цены по отдельным товарам первой необходимости начали расти.

Для стабилизации цен в Алма­ты был принят ряд комплекс­ных мер. По «форвардному закупу» с товаропроизводителями Алматинской, Туркестанской, Жамбылской, Павлодарской, Карагандинской областей подпи­саны договоры на поставку овощей, яиц, мяса говядины и социального хлеба. Кроме того, заключены меморандумы и сог­лашения по прямым поставкам тысячи тонн лука.

Для обеспечения стабильных цен на хлеб отработана поставка 9,4 тыс. тонн зерна из запасов АО «НК «Продкорпорация» на мукомольные предприятия и хлебопекарни мегаполиса.

Вполне обнадеживающей выг­лядит ситуация с обеспечением торговых сетей рисом – с производителями из Кызылординской области подписан договор на поставку в магазины по фиксированным ценам тысячи тонн основы для плова. Такой же подход и по сахару, три тысячи тонн его закуплено на Коксуском сахарном заводе.

Эти меры помогают сдерживать рост продовольственных цен, но насколько хватит «запаса прочности», сейчас утверждать сложно. Никто рыночные отношения не отменял, цены на ГСМ и сельхозтехнику растут, и желание фермеров получать больше доходов вполне обоснованно.

По поручению Главы государства и Премьер-министра в Алматы создана региональная комиссия по расследованию посредничес­ких схем по всей цепочке ценообразования продовольственных товаров. С начала года ее членами выявлены 99 фактов несоблюдения 15-процентной торговой надбавки, исключены неэффективные посредники, предпринимателям выписаны предупреждения.

В ряде областей Казахстана имеется возможность для формирования стабилизационного фонда по отдельным видам продуктов, и местные акиматы активно используют такую возможность, поскольку данная мера позволяет оперативно реа­гировать на вызовы рынка и снимать напряженность в случае необходимости. В Алматы такой возможности нет из-за отсутствия необходимых мест складирования, позволяющих хранить продовольствие сравнительно долгое время.

В этой связи работа по стабилизации цен и обеспечению продовольственной безопасности в Алматы ведется за счет выдачи «оборотных займов» (льготных кредитов) субъектам торговли для фиксации отпускных цен.

В договоре «оборотного займа» имеется пункт, обязывающий поставщика нести ответственность за хранение и обеспечение свежести продукции. К примеру, овощи, закупаемые у фермеров Павлодарской области, хранятся в их местных складах и направляются в торговые сети Алматы согласно утвержденному графику поставок.

Правительство РК регулярно рассматривает исполнение Плана обеспечения продовольственной безопасности на 2022–2024 годы. Судя по его данным, отмечается определенное снижение объемов по молочной продукции, включая сливочное масло, молоко, сыр и творог, что обусловлено низкой развитостью сырьевой базы.

С целью ее укрепления в Казахстане реализуются программы льготного финансирования строительства крупных молочно-товарных ферм (МТФ) через региональные СПК. В 2023 году на эти цели планировалось выделить 100 млрд тенге. Этих средств должно хватить на соз­дание 65 МТФ производственной мощностью 373 тыс. тонн молока в год.

По мясу и мясным продуктам ситуация на внутреннем рынке стабильна и не вызывает тревоги. По основным видам овощей, картофелю, моркови, луку и капусте республика полностью обеспечивает потребности населения.

Как видно из представленных данных, перспективы обеспечения продовольственной безопас­ности в республике позитивны, и реализация планов Правительства в этой сфере позво­ляет в ближайшей перспективе надеяться на благополучие и достаток.

Популярное

Все
Всемирный экономический форум проходит в Давосе
Когда чудеса становятся реальностью
Январская клубника
Инаугурация Дональда Трампа прошла в Вашингтоне
Экологическая культура должна стать частью нашей жизни
Жить в селе становится комфортнее
Новый закон меняет правила биржевой торговли
Цены на лекарства снизятся
Самое жаркое десятилетие в истории наблюдений
Общий педагогический стаж династии Умбетовых – более 300 лет
Почему не реконструируют заставы?
Встреча с руководителями фракций
Армия должна быть безопасной
Нужно жить сегодня!
Антикоррупционная служба подвела итоги работы за 2024 год
Таинственная музыка природы
Поставки зерна из Казахстана в Иран выросли в 30 раз
Чтобы помнили
Нормативное постановление Конституционного Суда Республики Казахстан от 20 января 2025 года №61-НП
«Дерево растет только на одном месте»
Алматы – Туркестан – Ташкент – Самарканд – Шымкент – Алматы
Паспорта и удостоверения личности попробуют выдавать через терминалы
Депутат высказалась об ажиотаже вокруг прогрева авто во дворах
В 2025 году 9 тыс. жителей Атырауской области получат адресную помощь
Миссия – выстраивать мосты
30-летие Ассамблеи народа Казахстана – важная веха политики единства и согласия
Дело о смерти одноклассника: Верховный суд оставил решение без изменений
Пассажирка напала на сотрудника наземной службы FlyArystan
Сайгачьи стада: время трудных решений
Глава Нацбанка рассказал, какую меру будут принимать для снижения инфляции
Касым-Жомарт Токаев провел встречу с экспертами в области ИИ
Когда ЭЦП «гуляет» по рукам
Определены самые популярные у туристов регионы
Ветерану Великой Отечественной войны Ыскаку Хусаинову исполнился 101 год
Чемпионат Казахстана по шахматам стартовал в Алматы
Глава Минэнерго рассказал о договоренностях с арабскими инвесторами
В Приаралье не зарегистрировано ни одного случая кори и метапневмовируса
Крещенские купания: где и когда в Астане можно окунуться в прорубь
Пик «Казправды»: преодолеть себя
Школьник меняет подходы к управлению ЖКХ
Поздравление Главы государства Касым-Жомарта Токаева с Новым 2025 годом
Закон Республики Казахстан
Более 1,4 млн казахстанцев заблокировали возможность оформления займов без их ведома
Год единства и созидания
Одного из пассажиров потерпевшего крушение самолета AZAL сняли с рейса
Целый месяц рассчитывался за покупки найденной картой житель Аксая
Самолет рейса Баку - Грозный упал в Актау
В Атырау выявили частную школу без лицензии
Закон Республики Казахстан
Информацию об уходе Черчесова прокомментировали в КФФ
Смогут ли «Жетысу» и «Семей» настичь «Кайрат»?
Как изменятся пенсии и пособия в Казахстане в 2025 году
МВД обратилось к казахстанским водителям
В МВД разъяснили нормы, запрещающие прогревать авто во дворах
Новые госнаграды появились в Казахстане
Сигареты подорожают в РК
Путин извинился перед Алиевым за инцидент в небе над Актау
Главы государств и международных организаций поздравляют Токаева с Новым годом
Смертельная авария произошла на трассе в Павлодарской области
Умную мусорную корзину изобрел школьник из Астаны

Читайте также

Стабфонд сдерживает рост цен
Взяли на особый контроль
Строится жилье для многодетных
Эти дамбы выдержат!

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]