Бананы созрели в первой в республике промышленной теплице

4953
Любовь Доброта

Попытка выращивания тропических фруктов оказалась успешной

фото автора

…Экзотика начинается сразу, стоит только войти в теплицу. Вот они – банановые, так и хочется сказать – «деревья», но по-научному подобный термин в корне неверен, поскольку банан – это ягода, а банановая пальма – многолетняя трава, хотя со стороны и похожа на дерево с мощным стволом.

Глядя на гроздья плодов, свисающие вниз в несколько рядов, понимаешь, что в теплице компании GenGroup Qazaqstan все готово к сбору первого урожая. Его планируют начать со дня на день, предложив казахстанцам попробовать экзотические ягоды, впервые выращенные в нашей республике в промышленном масштабе.

Тепличный комплекс площадью 5,3 га расположен в Сайрамском районе. Идея выращивать казахстанские бананы у руководителя компании возникла пос­ле того, как он посетил аналогичную теплицу в Турции. Эта страна даже вывела собственный сорт бананов, хорошо растущий и созревающий в местном климате.

Турецкие специалисты, побывавшие на юге Казахстана, изучили климатические особенности региона и увезли с собой на исследование в лаборатории пробы грунта и воды. Выяснилось, что кое-каких ингредиентов, к примеру, магния и железа, в почве юга республики не хватает, но в целом шанс на успех южноказахстанского возделывания бананов турецкие специалисты оценили как достаточно высокий.

Чтобы восполнить недостающие компоненты в составе поч­вы, пришлось при закладке теплицы завезти 400 КамАЗов перегноя, улучшив плодородие закрытого грунта. На это ушло четыре месяца работы. И только после того, как состав почвы довели до максимально подходящего состояния, что подтвердили повторные исследования в лаборатории Турции, в теплице приступили к высадке рассады. Естественно, параллельно в ней были созданы соответствующие температурный режим и уровень влажности.

– Банан – растение тропичес­кое, и для него требуется особый температурный режим, – рассказывает управляющий директор компании GenGroup Qazaqstan Ислам Алиев. – Быстрее и обильнее плодоносят бананы при температуре воздуха не ниже 18 градусов по Цельсию и относительной влажности – как минимум 40%. Также бананы очень светолюбивы, поэтому необходимо обеспечить им дос­таточное освещение для улучшения процессов фотосинтеза.

Ислам возглавляет тепличное хозяйство пятый год. Это его первый опыт по выращиванию экзотов. Ранее он, дипломированный юрист, занимался организацией возделывания в закрытом грунте, в основном томатов. Прежде чем решиться на строительство промышленного тепличного комплекса для выращивания бананов, на протяжении полутора лет стажировался в Турции, причем прошел все процессы – от земляных работ до сбора урожая.

– Ровно девять месяцев про­шло с момента высадки рассады, и урожай бананов созрел, – рассказывает о деталях бизнеса мой собеседник. – Рассаду привезли в Туркестанскую область из Турции совсем молодой, сантимет­ров десять в высоту. Из 11 тысяч саженцев в теплице было высажено девять тысяч штук. Оставшийся посадочный материал частью ушел на подсадку, остальное разобрали друзья и знакомые. Пока у нас высота стеблей составляет пять метров, но следующие ростки уже будут шестиметровыми. Собственно, по этой причине и высота промышленной теплицы составляет почти девять метров.

Любопытный факт: растение на 90% состоит из воды, поэтому срубить его можно одним взмахом ножа. К слову, сбор урожая как раз и завершится удалением растений, каждое из которых дает лишь один урожай. Отслужившие свой срок стебли пустят на переработку. Соответствующее оборудование по измельчению уже поступило, идет процесс его сборки и монтажа.

Переработанные в стружку остатки стеблей станут лучшим удобрением и источником питательных веществ для новых растений. Они сегодня уже подрастают и спустя три-четыре месяца дадут очередной урожай. И такое замещение происходит регулярно. При этом само корневище может служить до 15 лет, давая со временем на каждом стебле до ста кило бананов.

– По нашим прикидкам, первый урожай будет примерно 50 килограммов с каждого стеб­ля, – делится прогнозом Ислам Алиев. – Последующие сборы увеличатся – от 60 до 90 кило. Первый урожай, думаем, будет на уровне 600–700 тонн с последующим увеличением примерно до одной тысячи тонн. После сбора плоды на неделю отправим в специальную газовую камеру, чтобы они там дозрели. Тем самым обеспечивается и товарный вид.

Сейчас в теплице работают 15 человек. На сбор урожая планируют привлечь до полусотни рабочих, набор которых уже начался. Продавать бананы будут на внутреннем рынке. Первые партии уже в мае отправят в торговые сети Алматы и Шымкента. Над этим сейчас работают маркетологи, а экономическая служба просчитывает оптовую цену, исходя из себестоимости выращивания продукции.

Отпускная цена пока не утверж­дена, но уже сейчас очевидно, что из-за отсутствия затрат на логис­тику она будет ниже, чем на бананы, ввозимые из Эквадора. К слову, те, кто пробовал турецкие бананы, утверждают: они вкуснее.

Проект обошелся компании, с учетом прокладки коммуникаций, в четыре миллиона долларов. Построен комплекс на собственные средства учредителя. После завершения сбора первого урожая и проведения экономических расчетов руководство компании намерено подать заявку на государственное субсидирование части затрат. Эксперты полагают, что проект окупится в течение пяти лет.

Высадка рассады находилась под контролем турецкого агронома. Он же регулярно наблюдает за технологическим процессом и сейчас, делая это в режиме онлайн. В теплице постоянно находится представитель компании – агроном из Турции Давуд Байык.

Два местных агронома – Эльхан Шахмаммадов и Мурат Шакиров – буквально следуют за ним по пятам, стараясь вникнуть во все детали, чтобы до тонкостей изучить процесс выращивания экзотических ягод, методику их сбора, хранения и транспортировки.

Это очень важно, ведь компания намерена расширить площадь выращивания экзотов под пленкой. По соседству есть еще 18 га земли, на которой предполагается также построить теплицы, но уже для выращивания авокадо, манго, ананасов и прочих тропических фруктов, которые пока не выращивают в нашей стране, но на них есть устойчивый спрос. Предполагается для начала на пробу высадить по 5 га каждого тропическо­го фрукта. Агрономы говорят, что задача по их культивации даже проще, чем для бананов.

– А еще в ближайших планах компании стоит задача по расширению площади возделывания голубики, – говорит Ислам Алиев. – На трех гектарах мы выращиваем эту ягоду. Урожай уже несколько месяцев поступает в продажу. Зимой килограмм голубики в торговых точках продавался по 20 тысяч тенге, сейчас – по 10 тысяч. Спрос есть и со стороны кондитеров, и со стороны населения. Так что намерены расширять предложение, поставляя на рынок новый ассортимент продукции.

Популярное

Все
Преемственность поколений – опора Satbayev University
«Барыс» возвращается в зону плей-офф
В области Абай презентовали 25 новых книг
Центр академического превосходства
Древнее искусство Великой степи
Дороги творчества Жумабая Шаштайулы
Чтоб свет не гас и батареи грели
В стране ценят человека труда
В Алматы открылась новая библиотека
Укрепляя статус индустриального центра
Природный газ пришел и в Сабалак
Прогресс сельского хозяйства – развитие всей страны
Первый шаг к цифровому Alatau
Сельские территории: надежда на обученных акимов
Указ Президента Республики Казахстан О награждении государственными наградами Республики Казахстан
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан
Новая жизнь сельской медицины
Зимняя сказка для города
Внедрили лучшие технологии
Ливневки защитят от подтоплений
Накануне Нового года в супермаркетах начнется продажа по низким ценам
Стипендии повысили студентам в Казахстане
Продажу удешевленной говядины через торговые сети масштабируют в Казахстане
В столице в честь Дня Независимости пройдет республиканская ярмарка ремесел
Президент Ирана прибыл в Акорду
Жители села Шамши Калдаякова активно участвуют в преобразованиях
Костанайские предприниматели просят отложить запрет на эксплуатацию трехосных самосвалов на 3 года
Мечта, ставшая реальностью благодаря Президенту Касым-Жомарту Токаеву
Иранская компания построит молочный завод в Казахстане
Завершен второй этап строительства проспекта
Итоги большого общественного пути
Хосе Антонио Каст победил на выборах президента Чили
Американские чиновники отметили День Независимости Казахстана в Хьюстоне
В Астане с начала года ликвидировали два мошеннических колл-центра
Метель и осадки продолжатся в Казахстане
Следим за финалом, ожидаем побед
Казахстан построит транспортно-логистический терминал в иранском порту Шахид Раджаи
В Костанайской области открываются новые школы и внедряются современные стандарты
В Мангистау реализуется первый в Центральной Азии проект морской аквакультуры
Новый цифровой маршрут: как Казахстан превращает транзит данных в стратегическое преимущество
Началось строительство сталелитейного завода
В армию со своей гитарой: история талантливого солдата
Какой будет зима в Казахстане, рассказали синоптики
Новые авто вручили гвардейцам в Караганде
«Закон и порядок»: уроки цифровой грамотности организовали для столичных студентов
Ключевой ориентир – человекоцентричность
Из казармы в кампус
Устроившие погром на остановке нарушители получили по 10 суток ареста в Астане
«Райская птица» зацвела в Северном Казахстане
Политика здравого смысла
Сильнейшие бадминтонисты мира соберутся в Астане
В Нацгвардии запустили курс подготовки операторов БПЛА
Полицейские с помощью дрона зафиксировали грубое нарушение на трассе в Акмолинской области
Зима будет теплой
Талгар будет расти и вширь, и ввысь
Уверенный рост экономики Приаралья
Как лечить ОРВИ и грипп у детей: столичный врач обратилась к родителям
Запущен завод по переработке мяса птицы
SMS-коды 1414 больше не используются в Казахстане
В ВКО фотоловушки сняли галерею «портретов» обитателей тайги

Читайте также

Бектенов поручил проработать перечень новых промышленных пр…
Рост ВВП Казахстана за 11 месяцев 2025 года составил 6,4%
Более 80% геологических данных Казахстана уже оцифровано
Рост ВВП Казахстана за 10 месяцев составил 6,4%

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]