Эксклюзивное тесто успеха

Под брендом «Вкус хлеба» компания много лет занимает лидирующие позиции на внутреннем рынке. В произ­водственных цехах, где с раннего утра витает аромат свежей выпечки, ежедневно перерабатывается около 180 тонн муки, превращаю­щейся в десятки сортов хлеба, булочек и батонов.

– Сейчас мы выпускаем более 120 наи­менований продукции, которая поступает примерно в 400 магазинов столицы. Наш охват рынка – около 70% потребностей города. Кроме того, поставки осуществляются в регионы страны, – рассказала заведующая производством Александра Шаймухаметова.

Предприятие умело сочетает семейные традиции хлебопечения и современные технологии производства, что позволяет изготавливать продукцию высочайшего качества.

В 2024 году при поддержке АО «Alatau City Bank» компания получила субсидирование процентной ставки по кредиту в рамках Национального проекта по развитию бизнеса на 2021–2025 годы. Это позволило предприятию расширить производство и инвестировать средства в технологическое обновление.

ИП «Татым» – пример того, как грамотное использование государственных программ помогает не только развивать бизнес, но и создавать рабочие места, укреплять продовольственную безопасность, формировать культуру качества.

Каждый батон и каждая булочка проходят тщательную проверку – от подбора муки до упаковки готового изделия. На предприятии внедрены современные системы автоматизации, позволяющие точно соблюдать рецептуры и температурные режимы, а также гарантировать стабильность вкуса и свежести.

Особое внимание уделяется сырью – здесь принципиально не используют искусственные добавки и консерванты. Благодаря этому продукция ИП «Татым» сохраняет натуральный вкус, аромат и питательные свойства, что особенно ценят покупатели, выбирающие здоровое питание и качество, проверенное временем.

Именно сочетание инновационных технологий и традиционного подхода к хлебопечению позволяет компании уверенно удерживать позиции лидера и расширять круг постоянных клиентов, доказывая, что казахстанский малый бизнес способен быть конкурентоспособным и устойчивым.

Как отмечает директор филиала фонда «Даму» по городу Астане Светлана Назарюк, национальный институт развития продолжает сис­темную работу по стимулированию малого и среднего бизнеса.

По ее словам, за отчетный период 2024 года столичные предприятия, получившие поддержку фонда, показали устойчивую динамику роста. В течение года создано 2,1 тыс. новых рабочих мест, а еще 10,5 тыс. удалось сохранить. Это результат целенаправленных мер по стимулированию занятости и развитию производственного потенциала мегаполиса.