Пряности из Афганистана привезут на выставку в Астане
4971
В Конгресс-центре столицы с 4 по 5 августа пройдет выставка афганских товаров, где помимо традиционных восточных товаров можно будет приобрести сухофрукты, персидские ковры, ювелирные изделия, самую дорогую в мире пряность – шафран, передает корреспондент Kazpravda.kz со ссылкой на официальный сайт акимата Астаны.
Сегодня основным экспортером шафрана на мировые рынки выступает Иран, здесь ежегодно производят более 300 тонн шафрана. На долю Афганистана приходится 4 тонны золотой пряности в год. Афганский шафран поставляется во Францию, Германию, США, Китай, Турцию и другие страны.
Сбор урожая производится вручную, это очень трудоемкий процесс. Чтобы получить 1 кг шафрана, необходимо собрать рыльца с 200 000 цветов. Афганский шафран выращивается в провинции Герат в условиях органического земледелия. Цветет он осенью и только один раз в год в течение двух недель.
Цена пряности на мировых рынках может в разные годы составлять от 2 до 5 тысяч долларов за 1 кг. Самым лучшим и дорогим считается шафран, выращенный в Испании. Стоимость афганского шафрана намного дешевле среднемировых значений. При этом Международный институт вкуса и качества в Брюсселе (Бельгия) подтверждает высокие вкусовые характеристики золотой пряности афганского производства.
На выставке также будут представлены строительные товары, бытовая и промышленная химия, овощи и фрукты, продукты питания.
Время работы выставки:
с 10.00 – 17.00 (4 августа)
с 10.00 – 13.00 (5 августа).
