Повышенное содержание селитры обнаружено в арбузах из Шымкента, привезенных в Актау на продажу
808
Андрей Смолин
Этот прискорбный факт в рамках акции «Выбирай безопасный продукт» выявили специалисты местного управления санитарно-эпидемиологического контроля, проверив продаваемые в городе овощи и фрукты на предмет содержания в них нитратов.
Как сообщили в управлении, акция проводилась в Актау на двух крупных рынках – «Асар-С» и «Каз-фрут компани». В ходе проверок была взята 141 проба плодовоовощной продукции. Это огурцы, помидоры, картофель, морковь, лук. Из фруктов – яблоки, груши, персики, сливы, а также арбузы и дыни. По результатам лабораторных исследований установлено превышение содержания нитратов в арбузах, привезенных на продажу в Мангистау из Шымкента,
По информации сотрудников городского управления санитарно-эпидемиологического контроля, попадая в организм человека, нитраты под влиянием различных факторов могут переходить в другие соли – нитриты, а также в канцерогенные производные аминов. При повышенной их концентрации может возникнуть кислородное голодание, а затем отравление.
Сообщается также, что в ходе акции проведена соответствующая разъяснительная работа. Горожанам розданы буклеты и брошюры о принципах здорового питания, а также памятки по соблюдению личной гигиены в целях профилактики острых кишечных инфекций, ботулизма, сальмонеллеза и, конечно же, коронавирусной инфекции.
Как сообщили в управлении, акция проводилась в Актау на двух крупных рынках – «Асар-С» и «Каз-фрут компани». В ходе проверок была взята 141 проба плодовоовощной продукции. Это огурцы, помидоры, картофель, морковь, лук. Из фруктов – яблоки, груши, персики, сливы, а также арбузы и дыни. По результатам лабораторных исследований установлено превышение содержания нитратов в арбузах, привезенных на продажу в Мангистау из Шымкента,
По информации сотрудников городского управления санитарно-эпидемиологического контроля, попадая в организм человека, нитраты под влиянием различных факторов могут переходить в другие соли – нитриты, а также в канцерогенные производные аминов. При повышенной их концентрации может возникнуть кислородное голодание, а затем отравление.
Сообщается также, что в ходе акции проведена соответствующая разъяснительная работа. Горожанам розданы буклеты и брошюры о принципах здорового питания, а также памятки по соблюдению личной гигиены в целях профилактики острых кишечных инфекций, ботулизма, сальмонеллеза и, конечно же, коронавирусной инфекции.
