Аппетитный город-пряник

702
[caption id="attachment_16898" align="alignleft" width="300"]55 фото Юрия Беккера[/caption]

«Чудо-город» вызывает восторг и... аппетит. Из пряничного теста созданы высокие дома и башни, окруженные внушительной лакомой стеной. Сладкие сказочные строения украшают ажурная крыша и причудливые завитушки из взбитого белка и вафельных рожков.

На кулинарный шедевр ушло 15 килограммов муки, 85 яиц, две трехлитровые банки душистого меда, шоколад и мастика. А еще – огромная фантазия и высочайшее мастерство конфетчиков, шоколадников, вафельщиков…

Сладкую сказку создавала коман­да из пяти кулинаров. Их творчеством руководил шеф-кондитер Меруерт Сатымбекова, которая уже 17 лет создает сложнейшие десерты.

– Прежде чем заложить «фундамент» пряничного города, нам понадобилась помощь… плотников, – приоткрывает она кулинарный секрет. – Для домов и башен они изготовили каркас. Затем взялся за дело пекарь Байжигит Болсхан. Он соорудил из теста «кирпичные» стены. А потом мы принялись за украшение города. Его мы населили сказочными персонажами и разными зверушками. Ирина Ким, Надежда Мешкова и Дильбар Разиева вылепили из сахарного теста Деда Мороза и Снегурочку, медвежат, лошадок и зайчиков.

К слову, традиционный город из пряников регулярно возводят в Норвегии. В ее сказочном и волшебном городе Бергене – столице королевства троллей – ежегодно открывается необычная рождественская выставка, все экспонаты которой изготовлены из cладостей.

Каждый год ее посещают около десяти тысяч норвежцев. В этом вкусном царстве представлены сот­ни миниатюрных зданий, кораб­лей, мостов и других сооружений, сделанных из печенья, пряников и тортов. Все экспонаты – мини-города Норвегии, поэтому выставка напоминает одну сплошную пряничную страну!

Марина МИХАЙЛОВА, Алматы

Популярное

Все
«Мағжан оқулары-2025» вновь собрал талантливую молодежь
Южнокорейский бизнес расширяет присутствие в Казахстане
«Астана» не смогла уйти в отрыв
В Актау прошел фестиваль, объединивший мастеров тюркского мира
Чтобы жизнь удалась на все 100!
«Самғау» возродился
Послание Конституционного Суда Республики Казахстан «О состоянии конституционной законности в Республике Казахстан»
Туркестан – символ единства и культурного диалога
Казахстанцы из категории NEET пополнили ряды начинающих предпринимателей
Молодежь идет на производство
Канал Найман забетонировали
Все работы хороши!
Необходимы современные подходы и сберегающие технологии
Качество жизни начинается с базовых вещей
Когда отходы становятся ресурсом
Там, где дружба, нет буллинга
В Зеренде открыли современную ДЮСШ
Права восстановлены, долги возвращены
Голос гражданского общества
Технологии и человекоцентричность
В Павлодаре выявлены грубые нарушения в работе филиала Национального центра экспертизы
На краю пропасти: как остановить человека от последнего шага
Очередной циклон с дождями и грозами надвигается на Казахстан
Три молочно-товарные фермы построили в Костанайской области за год
Из Рабочего поселка – в Париж
Когда региональная сила становится мировым аргументом
К 1 января 2026 года Минтруда пересмотрит размер минимальной заработной платы
Введена в строй новая подстанция
Очередной циклон надвигается на Казахстан
55 млн сеянцев высадили в лесном фонде Костанайской области за 4 года
В Казахстане стремительно растет интерес к исламским финансовым инструментам
В столице открылась фотовыставка «Моя Астана: от прошлого к будущему»
Fortebank покупает Home Credit Bank
Каждый закон, принятый в Мажилисе, разработан при активном участии фракции AMANAT
Завод по выпуску хлопьев и круп строят в СКО
Токаев посетит Минск
Овощеводство: зачем отрасли нужна глубокая переработка?
Глава государства дал старт XI международному военно-патриотическому сбору молодежи «Айбын»
Проект «Әділ қоғам» презентовал Антикор
Реформу надо завершить
Новая трикотажная фабрика работает на полную мощность
В Семее суд вынес решение о сносе 12 новых жилых комплексов
В Костанайской области строится завод по производству автокомпонентов
День столицы: сколько дней отдохнут казахстанцы в начале июля
Антикор отреагировал на жалобы водителей фур в Актюбинской области
Алматинские врачи столкнулись с редчайшей патологией в мире
Назначен новый министр обороны Казахстана
Аграрии Туркестанской области собирают первый урожай арбузов
Закон и Порядок – основа созидания Справедливого Казахстана
В Атырауской области начался прием заявок на льготную ипотеку для медиков
Жителя области Жетісу пожизненно лишили водительских прав
Новый завод открыли в Атырау
Алматинцев предупредили о неспокойной ночи
Годовая мощность ветряной станции в Жезказгане составит 330 млн кВт·час
В Приаралье появится сеть метановых автозаправок
Новый рекреационный парк открыли в Сатпаеве
В Жезказгане построят современный Дворец школьников
Закон Республики Казахстан
В Уральске реконструируют набережную
Главе государства показали пассажирский вагон казахстанского производства

Читайте также

Кассация нового формата
Открытие в Астане посольства Молдовы – новый этап в развити…
Технологии и человекоцентричность
Голос гражданского общества

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]