А начинал он 3 года назад с небольшого надела. Причем промышленным возделыванием малины в тот момент в регионе никто не занимался. Разве что садоводы на своих дачных участках выращивали сладкую ягоду, чтобы заготовить на зиму целебное варенье или джем. А чтобы целые гектары под нее отводить и тоннами собирать – об этом мало кто думал.
Вот Данат Шураханов и стал первопроходцем. Первоначально расчеты сделал, чтоб поставить со временем дело на промышленную основу: коль приживается ягода на шести сотках, то и на большей площади расплодится. Ведь неиспользуемой плодородной земли вокруг вон сколько. Главное – соблюдать агротехнику, технологии современные применять, хорошие саженцы закупить.
Бизнес-проект предпринимателя получил одобрение у государства, и под малиновые плантации фермеру были отведены 5 га в пригородной зоне областного центра. Обработал как надо землю, саженцы приобрел, оснастил участок системой капельного орошения. И результаты не заставили себя ждать.
Первый урожай ремонтантной малины на полях ТОО «Болат ЛТД», директором которого стал Данат Шураханов, сразу же получился весомым. Саженцы польской селекции «полана» и «полка» не подвели. К слову, они считаются лучшими сортами в Европе. Каждый куст способен давать от 0,5 до 6 кг урожая ягод за сезон. Причем кустарник продолжает плодоносить до первых морозов.
Для улучшения опыления ягодных кустов товарищество закупило 10 ульев с пчелами. В настоящее время их количество достигло 45. Тем самым предприниматель получит еще и малиновый мед до 2 тонн за сезон. Благодаря такому подходу урожайность малины возросла на 15%. В прошлом году, как говорит Данат, только с 10 га малинника было собрано 35 тонн свежей ягоды. О таких масштабах предприниматель и не помышлял. Однако потребительский спрос сегодня уже диктует расширение плантаций с 5 до 25 га.
На сегодня ТОО является единственным в Казахстане, занимающимся еще и глубокой переработкой выращиваемого ягодного сырья. Консервный цех при ТОО, открытый в 2016-м, только в прошлом году выпустил 16 тонн варенья.
По словам директора товарищества, свежая малина и малиновое варенье стали одним из актюбинских брендов. Главное достоинство местного ягодного бизнеса состоит в том, что здесь используют только натуральное сырье, без каких-либо консервантов и стабилизаторов.
Сейчас на полях хозяйства ведутся культивационные работы, вносятся удобрения, идет мульчирование защитной пленкой... Из-за сезонности деятельности штат ТОО небольшой – он состоит из 15 специалистов. В период сбора урожая (3–4 месяца) привлекается временно до 100–150 работников. Это в основном жители близлежащих сел.
Ягодный бизнесмен из Актобе в текущем году намерен заявить о себе в конкурсе «Лучший товар Казахстана». Как считает Данат Шураханов, участие в нем даст возможность услышать оценку профессиональных экспертов РК, а также наладить более широкие контакты и связи.
