Почему кызылординцы так любят верблюжью колючку?
Наталья Денисова

Панацея в колючках

В Кызылорде семьи, которые могут позволить себе покупать красное мясо, стараются к межсезонью заготовить несколько килограммов верблюжатины.

Желательно купить ее у фермеров с севера региона, ведь именно здесь, у Арала, самые выносливые верблюды, в рацион которых входит много верблюжьей колючки – самого целебного рас­тения в пустынном краю. Мясо такого животного, а также жир горба – оркеш – будут полезными для человека в пору слякотных весенних или осенних простуд.

Внешне заурядное растение – верблюжья колючка или жантак, как чаще всего называют ее люди, на самом деле целая степная аптека, чем, кстати, постоянно пользовались народные целители еще 100–150 лет назад. Корни жантака содержат много полезных веществ, в том числе аскорбиновую кислоту, алкалоиды, катехины, кумарины и флавоноиды. Есть также органические кислоты, каучук и эфирные масла.

Из растения готовят целебные настои, отвары. В частности, отвар корней жантака обладает противовоспалительными, вяжущими свойствами, его рекомендуют принимать для лечения дизентерии.

– Мой муж много лет еще в советское время проработал в степи экскаваторщиком в мелиоративной передвижной механизированной колонне, – рассказывает пенсионерка Раиса Малинина. – Мужчины в поле, проживая в вагончиках, от простуды, диареи, ревматизма лечились отваром жантака. И сейчас женщины в селах, кто слушал наставления бабушек, в пору цветения растения собирают лепестки его рубиновых цветов. Их потом сушат и хранят в банках с притертыми крышками.

А когда у детишек случаются расстройства кишечника, заваривают им цветочный жантачный чай. На вкус он приятный, даже слегка сладковатый.

В пору цветения жантака стараются выдвинуться в степь, где его много, и пасечники со своим хозяйством. Мед из верблюжьей колючки хорошо продается и ценится дороже, чем другие сорта. Такой мед обладает выраженными лечебными свойствами: активно борется с болезне­творными микробами, помогает очистить организм от токсинов и лишних солей. В его составе много ценных микроэлементов, витаминов, природных сахаров и органических кислот. Очень полезно пить чай с этим медом для снятия усталости, общего укрепления организма. Он отлично успокаивает нервную систему, нормализует сон.

Конечно, современный человек больше привык доверять настоя­щим аптекам, а не степным, где каждое лекарство еще надо найти, собрать в определенный срок и использовать умеючи. Понимая это, полезные свойства жантака изучают ученые Кызылординского госуниверситета им. Коркыта-ата. Они совместно с российскими коллегами разработали лекарство от атеросклероза на основе жантака, которое после испытаний и юридических процедур можно будет запускать в производство. Уже первые исследования показали, что препарат эффективен, а дозировка для лечения потребуется меньшая, чем у других известных лекарств.

Верблюжью колючку, кстати, на юге страны не нужно выращивать специально, а производство препарата, по заверениям разработчиков, не требует какой-то особой техники – достаточно той, что есть на любом фармацевтическом предприятии. Так что и стоимость лекарства из жантака может быть невысокой.

Популярное

Все
Как я училась правильно замуж ходить
Девяностолетние дедушки говорят о кражах. Но не совсем обычных. О традиции красть невест
В Сибири казахское сокровище тазы дает уроки милосердия и любви
Берик Алибай: сегодня его работы украшают самые лучшие коллекции мира
Должны ли банки отвечать за «дыры» в своей системе безопасности?
В Алматы прошла выставка-ярмарка голубей Семиречья
Не обезьянья жизнь…
Живая книга в детских руках
Парадокс
Просто бизнес
Вместо тоя – в больницу
Ночные мелодии домбры
Во имя будущего
На проводе Семипалатинск
Щебень преткновения
Искусство объединяет
Голос эпохи
Игры номадов в Казахстане
Привычка страдать
Супербайки на трассах «Сокола»
Единовременную выплату ко Дню пожилых людей получат пенсионеры в Казахстане
На прощание аким, видимо разозлившись, заявил: «В следующем году у нас будут выборы акима, пусть поставят другого человека, может, он быстрее сделает»
Выдворение из Казахстана российского хирурга прокомментировали в МВД
Около 150 тысяч россиян выехали из Казахстана за две недели
Напал на гида на Кольсае: вокруг певца Торегали Тореали вновь разгорается скандал (видео)
Токаев о фейках и кибератаках: Определенные внешние силы намерены посеять смуту в Казахстане
Девочка, обвинявшая родственников в сексуальном насилии, покончила с собой
Президент Токаев: В мире наблюдается беспрецедентное геополитическое обострение
Новую банкноту номиналом 20 тысяч тенге выпустил Нацбанк
Певца Торегали Тореали взяли под стражу
Компромисс между художником и властью
Пробки в городе объяснили в ДП Астаны
Президент открыл памятник Мухтару Ауэзову и Кайыму Мухамедханову в Семее
Учитель из Великобритании полюбил Алматы и казахский язык
Партия "Ауыл" выдвинула своего кандидата в президенты
Асел Жанасова освобождена от должности вице-министра
Тариф на отопление и горячую воду повысится с 1 октября в Караганде
Премьер провел заседание Комиссии по демонополизации экономики
Токаев поздравил казахстанских учителей с профессиональным праздником
О ситуации в городе из-за притока россиян рассказали в маслихате Астаны
Продолжить традицию китайско-казахстанских отношений и открывать новые возможности
Указ Президента Республики Казахстан
Ракета с космическим кораблем напугала казахстанцев – видео
Где и во сколько смотреть трансляцию поединка Головкин – "Канело"
Торговля людьми: более 20 преступлений выявили полицейские Казахстана
Объявлены новшества ЕНТ-2023
Ситуация по коронавирусу в Казахстане на 14 сентября
Когда столица Казахстана вновь станет Астаной
Реформатор с большой буквы
Об отправленных в Россию вертолетах высказался глава МЧС
Археолог Андрей Астафьев обнаружил в Мангистау древнейший торговый ремесленный центр
Почти на 10 млрд тенге снизили тарифы на комуслуги в 12 регионах
Мусин заехал по "старой доброй привычке" без предупреждения в ЦОН и рассказал, что его там ждало
Закон Республики Казахстан
Наплыв россиян в Казахстан объяснили в МВД РК
«Точечные эксперименты» градостроительства
Тарифы страховых выплат пострадавшим от медиков пациентам предложил Минздрав
Указ Президента Республики Казахстан
Позицию Казахстана по референдумам в ЛНР и ДНР обозначили в МИД РК
Правительство полностью потеряло контроль над развитием угольных шахт Караганды – депутат

Читайте также

Общество
Вместо тоя – в больницу
Общество
Берик Алибай: сегодня его работы украшают самые лучшие колл…
Общество
В Алматы прошла выставка-ярмарка голубей Семиречья
Общество
В Сибири казахское сокровище тазы дает уроки милосердия и л…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]