Посчитаем дырки в сыре! Очень вкусный этот сыр!

3121
Наталья Денисова
собственный корреспондент по области Жетiсу

Многодетная мать Жанар Турганбаева, занимающаяся производством сыров в домашних условиях, стала одной из финалисток регионального конкурса-выставки «Одно село – один продукт». Очень уж понравились членам жюри изготовленные ею продукты.

фото НПП «Атамекен»

Первый свой сыр Жанар сварила года три тому назад. За ним – другой, дальше освоила еще несколько сортов. Поняв, что сыроделие может стать делом доходным (качественных сыров на нашем рынке не так уж и много), женщина обратилась в региональную палату предпринимателей «Атамекен» за консультацией по вопросу открытия собственного дела.

Консультация помогла. Жанар открыла ИП «Жетысу-баракат» и теперь готовит вкусную и уже полюбившую­ся покупателям молочную продукцию.

Также при поддержке палаты предпринимателей Жанар Турганбаева приняла участие в конкурсе на получение гранта под бизнес. Выиграв его, приобрела инвентарь, в том числе PH-метр, необходимый для определения кис­лотности молочного сырья и конечной продукции.

Жанар рассказывает, что для приготовления сыров она использует местное сырье, исключительно цельное молоко высочайшего качества без консервантов.

– Каждый сыр выдерживается в тщательно контролируемых условиях, что позволяет полностью раскрыть его уникальный вкус и аромат, – рассказывает предпринимательница. – Моя маленькая сыроварня предлагает сыры, которые становятся для покупателя настоящим гастрономическим наслаждением.

До того как стать звездой проекта «Одно село – один продукт», Жанар в основном продавала свой сыр тем, кто уже знаком с ее искусством превращать молоко в пармезан, моцареллу, халлуми. Теперь она думает, что настало время продавать продукцию и через торговые точки, изготавливать ее для ресторанов.

– Также я умею делать кефир с пробиотиками, курт из цельного молока, творог, – перечисляет женщина.

Как отметил директор палаты предпринимателей области Жетысу Даурен Оналбаев, в семиреченском регионе женщины трудятся в самых разных сферах, ведут успешный бизнес, вносят вклад в развитие экономики.

– А палата продолжает оказывать поддержку местным субъектам бизнеса, – подчеркивает он. – И мы гордимся каждым бизнес-проектом, который люди реализовали при нашем участии. Особенно, когда проект держится на таланте и умении что-то делать хорошо.

Как в случае с Жанар, сыры которой просто восхищают.

Популярное

Все
Путь к мечте
Турнир для сильных духом
Завершили первенство достойно
Сезон обещает быть интересным
Первые выпускники De Montfort University Kazakhstan получили дипломы
«Актобе» – чемпион страны
Самое ценное в находках – информация
Вуз как образовательный хаб приграничья
Есть спрос – будет и предложение
«Сардар» воспитывает лидерские качества
ТБО на экспорт – чем не товар?
Аким Шымкента принял участие в субботнике
Сила музыки
Внедрен институт старших солдат
Фестиваль театрального искусства этносов Казахстана прошел в Алматы
Три вида платежей. А цель – одна
Алматинская область вновь побила рекорд посещаемости
Монополисты озаботились новыми пятилетними тарифами
Секрет предпринимательницы Назгуль Ахметовой в том, что она делает все с любовью
Тысячи студентов региона охвачены дуальным обучением
Пенсионерам вход бесплатный
Завершена реконструкция Центрального стадиона
В Казахстане станет сложнее пользоваться банкоматами
Опасность в тарелке: в СКО зарегистрировали 19 случаев описторхоза
Пожар в столичном кафе: ремонт в пострадавших квартирах завершен на 90%
В Шымкенте открыли 14 социальных павильонов
Лювак для бодрости
Главнокомандующий Нацгвардией провел приём граждан
За пловом и природой – в Таджикистан
В Таразе открылся Дом культуры
«Жассарбаз»: прикоснуться к небу
Виноградные слезы
Кто может пройти бесплатные скрининги в поликлиниках
Камера зафиксировала авто со скрытым номером на трассе Астана - Щучинск
В Семее открылась художественная выставка «12–54»
Стекольный завод запущен в Алматы
О погоде в Казахстане до пятницы сообщили синоптики
Ученые разработали новый инструмент для борьбы с фейками
Казахстанские бабушки покорили европейский подиум
Обещания в бензобак не зальешь
Гвардеец завоевал «бронзу» на Кубке мира по боевому самбо
WORLD UNIFIGHT CHAMPIONSHIP – казахстанский гвардеец снова на вершине
Треть урожая ушла под снег
Движение по мосту Арыс частично ограничат в Астане
Президенту представили производимую в Акмолинской области аграрную продукцию
Где и по какой цене можно приобрести уголь в Астане
Около 500 тонн продукции привезут на столичную ярмарку из ЗКО и Костанайской области
Токаев проводил Президента Италии в аэропорту Астаны
Машины в кюветах, перебои с электроэнергией и сломанные деревья: в Костанай пришла зима
В Костанайской области начались мероприятия, посвященные 140-летию Миржакыпа Дулатулы
К строительству крупнейшего завода по производству снеков приступили в Алматинской области
В Алматинской области приняли меры по факту незаконного демонтажа плотины
Чем может гордиться Темиртау?
Президент поблагодарил Головкина за возвращение бокса в олимпийскую «семью»
Рахмет от звезд: как прошел концерт Backstreet Boys в Астане
Правила проверки водителей на опьянение изменили в Казахстане
Синоптики рассказали о погоде в Казахстане на октябрь
Пустующую площадку под мостом превратили в место досуга в Астане
О погоде в Казахстане на ближайшие три дня сообщили синоптики
Продукты стали дешевле

Читайте также

Более 90 молодых западноказахстанцев могут улучшить свои жи…
Лидером по числу свадеб стал Алматы
38 работодателей в ЗКО оштрафованы за долги по зарплате
В ВКО завершился фестиваль "Шығыс Салбурыны-2025"

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]