Мечта диетологов
Бауыржан Тауков
В ходе посещения спикер Сената встретилась с коллективом Академии питания, ознакомилась с лабораториями контроля качества и безопасности продуктов питания, технологией производства молочной продукции. На встрече Дарига Назарбаева подчеркнула важность исследовательской работы Академии питания, отметив при этом социальную направленность и значимость создания экологически чистой продукции для населения.
– В первую очередь органическая продукция должна быть доступна именно семьям, у кого есть маленькие дети. У нас есть своя линейка продукции детского питания, которая делается на кобыльем молоке. Без сахара. Это мечта диетологов всего мира – иметь такую продукцию у себя в потреблении, – заявила Дарига Назарбаева.
Спикер Сената, рассказав о полезных свойствах кобыльего молока, отметила высокое качество продукции академии: «Они готовят очень свежую и чистую продукцию. Срок годности варьируется от 3 до 5 суток. Не месяц и не годы, что говорит о том, что в продукции нет ничего искусственного – нет химии, что может повредить здоровью детей и взрослого человека».
Говоря о необходимости наращивания производства продуктов детского питания в Казахстане, она подчеркнула: очень важно, чтобы такие заводы были в каждом регионе. Надо помогать таким производителям. Этому вопросу нужно уделять самое пристальное внимание.
В свою очередь президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов отметил, что производство детского молочного питания на основе кобыльего молока производится впервые.
– Сейчас населению требуется безаллергенный продукт в качестве заменителя грудного молока. Причем полноценное и наиболее близкое к материнскому молоку это кобылье молоко. Например, детям, которые лишены этого с малых лет, мы спокойно заменяем и говорим, что, кроме пользы, ничего нет. Это «живой» продукт, потому что молоко является цельным натуральным, а не восстановленным, без добавления консервирующих веществ. Там витамины, микроэлементы, белок. И все это способствует хорошему росту и развитию детей. Производство детского питания на основе кобыльего молока – это наше научное достижение, – подытожил Торегельды Шарманов.
Напомним, уникальный завод Казахской академии питания «Амиран» по выпуску лечебно-профилактического молочного питания был запущен Первым Президентом страны – Елбасы Нурсултаном Назарбаевым в декабре 2010 года.
