Плюс сахарное печенье

– Это очень хорошая поддерж­ка, снижающая финансовую нагрузку на производителя, – считает заместитель акима Шымкента Айбек Саттыбаев, принявший участие в торжест­венной церемонии запуска нового цеха. – Предприятие смогло закупить современное оборудование, позволяющее разнообразить ассортимент выпус­каемой продукции, имеющей отменное качество. В городе проводится большая работа по расширению сети промышленных предприятий. В предстоящие 5 лет предполагается осуществить 35 крупных проектов на общую сумму свыше 328 миллиардов тенге.

В цехе установлено технологическое оборудование итальянской компании Polin, мощность которого позволяет производить в час до 2 тыс. кг печенья. Сейчас линия работает в одну смену, но после того, как весь процесс будет отлажен, цех перейдет на круглосуточный режим работы.

– Для работы на новой линии мы уже дополнительно приняли в штат три десятка специалис­тов, – рассказывает директор ТОО «Рахат-Шымкент» Жулдыз Рахипбекова. – У нас есть договор с шымкентским колледжем № 6, учащиеся которого проходят на кондитерской фабрике производственную практику, и по мере образования новых рабочих мест мы их трудоустраиваем на предприятие. Вот и среди тех, кого приняли на работу в цех сахарного печенья, много выпускников колледжа.

Всего на предприятии сейчас работают 860 человек. Но вскоре снова предстоит расширение штата. Потребуется дополнительно отобрать и принять на работу около сотни специалис­тов, которые будут трудиться в цехе по выпуску сахарного печенья после его перехода на круглосуточный режим.

Пока шымкентские кондитеры осваивают выпуск классического печенья «Сливовое». На очереди еще 7 разных сортов сладостей, которые пользуются спросом у покупателей. Собственно, растущий спрос на кондитерские изделия и подтолкнул к расширению производства.

Сейчас шымкентские кондитеры ежегодно выпускают до 24 тыс. тонн сладкой продукции 7 видов и 52 наименований. Только за последний год объем выпуска увеличился на 20%.

Продукция ориентирована не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Мармелад, печенье и другие сладости поставляются на рынки стран СНГ, Европы и Азии.