Кто удивил, тот победил

3 сентября 2018 г. 10:33

781

Даулет Елеусизов

В течение 9 дней бойцы продовольственных служб из армий 12 государств, проявляя творческую фантазию и солдатскую смекалку, состязались не только в кулинарном искусстве, но и в огневой подготовке. Помериться силами в мастерстве готовки в Подмосковье прибыли команды из Китая, Казахстана, Беларуси, Узбекистана, Азербайджана, Армении, Вьетнама, Израиля, Монголии, Южно-Африканской Республики и из Анголы. Как и полагается в спортивных состязаниях, каждую команду представляли начальник, тренер, 2 повара, 2 пекаря и 2 человека из технического персонала. Следует отметить, что в состав казахстанской команды были отобраны лучшие специалисты продовольственной службы, имеющие соответствующий опыт в обеспечении многих учений и маневров, в том числе международных. Казахстанскую дружину возглавил полковник Ермек Кожамберлиев, выпускник Горьковского высшего военного училища тыла имени маршала СССР И. Баграмяна и Военной академии тыла и транспорта им. генерала армии А. Хрулева.

В день открытия Армейских международных игр команды-участницы провели мастер-классы по приготовлению блюд своей национальной кухни. Как и ожидалось, казахстанцы побаловали присутствовавших бешбармаком с кониной, куырдаком из говядины и сірне из баранины. Многие, кто отведал наши национальные напитки – шубат и кымыз, сожалели, что приготовление блюд национальной кухни в рейтинговой таблице не учитывалось.

Всем известны слова Александра Суворова «Ружье, сухарь и ноги береги пуще глаза!», потому сразу после состязаний по огневой подготовке начались самые яркие моменты конкурсов. Участники перешли к главным этапам – «Приготовление блюд по произвольной рецептуре на 20 человек», «Выпечка хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре», «Приготовление блюд в соответствии с меню на 10 человек» и «Выпечка хлеба в формах в соответствии с рецептурой». Каждая команда показала умение в приготовлении холодных закусок, супов, мясного или рыбного блюда с гарниром, напитка из того набора продовольствия, который предоставили организаторы. Во время проведения контрольного приготовления хлебобулочных изделий казахстанские хлебопеки получили высокие баллы.

По общим итогам соревнований 1-е место заняли военные повара из команды России, 2-е место получила команда Китая, на 3-м месте закрепились казахстанские военные, а 4-е место досталось команде из Азербайджана. Неплохие результаты показали отечественные воины и в физической подготовке. В дни проведения спортивных праздников команда Казахстана также завоевала 1-е место в дисциплине «Перетягивание каната» и стала третьей в подтягивании на перекладине и в эстафете.

Ну а в день торжественного закрытия международных армейских игр на полигоне «Алабино» вновь состоялся полюбившийся многим мастер-класс по приготовлению национальных блюд. Более 200 самых разнообразных блюд национальной кухни приготовили представители 12 команд – участниц конкурса «Полевая кухня». И как повелось, после каждого соревнования все приготовленные блюда бесплатно могли отведать все желающие.

Ежегодно участвуя в международных соревнованиях АрМИ, казахстанские военнослужащие получили богатый бесценный опыт. И сегодня рассматривается вопрос проведения конкурса «Полевая кухня» в рамках АрМИ на территории нашей страны.