В школьных столовых Астаны будут установлены видеокамеры
1081
Инга Селезнева
По инициативе родительской общественности с 2019 года в школьных столовых будут установлены камеры видеонаблюдения, чтобы родители смогли наблюдать как, чем и в каких количествах питаются их дети. Об этом в ходе брифинга в акимате Астаны сообщил руководитель управления образования Астаны Ануар Жангозин, передает корреспондент Kazpravda.kz.
Татьяна Коршунова – представитель родительской общественности Астаны, выступая на брифинге, сказала, что для оптимизации бракеражной комиссии в школах необходимо установить видеокамеры в столовых и на кухнях.
"На сегодняшний день нужно понимать, что питание в школах – это когда производство, кухня и повара начинают работать с пяти-шести утра. Ни один сотрудник, ни одна медицинская сестра не придет в пять утра контролировать закладку мяса для приготовления блюда. Только онлайн-камеры, только видеонаблюдение поможет проконтролировать этот процесс. Не нужно будет заходить на кухню всем, можно будет отследить даже удаленно, посмотреть, сколько положили мяса. Мясо – это самый актуальный и дорогой продукт, который часто обсуждается", – озвучила инициативу Коршунова.
В свою очередь, отвечая на вопросы журналистов, руководитель управления образования Астаны Ануар Жангозин уточнил, когда данная норма будет введена. Он отметил, что любой родитель, состоящий в бракеражной комиссии, может пройти и посмотреть, что происходит на кухне, если у него есть санитарная книжка.
"Хотя во многих школах у нас место приготовления пищи открыто, сейчас мы уже рассматриваем, чтобы со следующего года в столовых школ устанавливать камеры, для того чтобы родитель мог видеть процесс приготовления. Бракеражные комиссии, если выявляют какие-то проблемы, недовес, несоблюдение, указывают это в актах и журналах, на основании которых мы можем заставлять директоров расторгать договоры. Именно так по двум школам мы расторгли договоры с поставщиками", – сказал он.
Татьяна Коршунова – представитель родительской общественности Астаны, выступая на брифинге, сказала, что для оптимизации бракеражной комиссии в школах необходимо установить видеокамеры в столовых и на кухнях.
"На сегодняшний день нужно понимать, что питание в школах – это когда производство, кухня и повара начинают работать с пяти-шести утра. Ни один сотрудник, ни одна медицинская сестра не придет в пять утра контролировать закладку мяса для приготовления блюда. Только онлайн-камеры, только видеонаблюдение поможет проконтролировать этот процесс. Не нужно будет заходить на кухню всем, можно будет отследить даже удаленно, посмотреть, сколько положили мяса. Мясо – это самый актуальный и дорогой продукт, который часто обсуждается", – озвучила инициативу Коршунова.
В свою очередь, отвечая на вопросы журналистов, руководитель управления образования Астаны Ануар Жангозин уточнил, когда данная норма будет введена. Он отметил, что любой родитель, состоящий в бракеражной комиссии, может пройти и посмотреть, что происходит на кухне, если у него есть санитарная книжка.
"Хотя во многих школах у нас место приготовления пищи открыто, сейчас мы уже рассматриваем, чтобы со следующего года в столовых школ устанавливать камеры, для того чтобы родитель мог видеть процесс приготовления. Бракеражные комиссии, если выявляют какие-то проблемы, недовес, несоблюдение, указывают это в актах и журналах, на основании которых мы можем заставлять директоров расторгать договоры. Именно так по двум школам мы расторгли договоры с поставщиками", – сказал он.
