Гормоны счастья

3093
Дина Устиненко

В Алматы незадолго до праздника 8 Марта открылась уникальная выставка «Музей торта».

Известные кондитеры-дизайнеры представили на суд зрителей свои сладкие творения. Подобное мероприятие в городе проводится впервые. Организаторам, следуя современному тренду, удалось соединить и хлеб, и зрелища, и даже активности. На торты можно не только поглазеть, но и научиться самостоятельному декорированию, посетив мастер-класс, узнать много познавательной информации и даже продегустировать шедевры кондитерского мастерства.

На выставке есть игровая и фотозона. Учтены интересы всех – от мала до велика. Детям можно поиграть, а их мамам и папам «напилить» контента для соцсетей.

Кондитеры неохотно, но все же делятся рецептами своих волшебных изделий. Правда, практически все перечисляют основные составляющие, умалчивая о специфических компонентах. И хоть в «Кунг-фу Панде», разобранном на цитаты и ставшем уже классикой мультипликации, папа Гусь утверждает, что «секретного ингре­диента не существует. Чтобы сделать что-то особенное, надо просто поверить, что это – что-то особенное», сек­реты приготовления у алматинских сладких волшебников все же есть. У одного мас­тика пластичнее, другой глазурью кондитерской творит шедевры, а кто-то умеет «договориться» с шоколадом так, что он не течет и не теряет внешнего вида даже при повышенной температуре воздуха. Выставка «Музей торта» – это не обмен опытом, а возможность по-доброму похвастаться перед коллегами и удивить взыскательного потребителя.

На сотворение одного выставочного торта кондитеры тратят приблизительно от 20 до 70 тыс. тенге. Изготовление тортов сегодня – это уже искусство, в котором часто большее значение имеет внешний вид, чем содержимое. Торты сопровождают исторические события и сами становятся историей. Свадебный торт принцессы Дианы и принца Чарльза стоил 40 тыс. долларов и это, как выясняется, еще весьма скромное угощение. Цена самого дорогого шедевра – 75 млн долларов. Логично, что родина вычурного рекорда – Объединенные Арабские Эмираты. Дизайнер-кондитер Дэбби Уингхем украсил почти двух­метровый торт в виде подиума для показа мод драгоценными камнями на 45 млн долларов. Оставшиеся 30 млн, вероятно, ушли на сахар, муку и креатив смекалистого кондитера.

Мнения историков относительно происхождения тортов разнятся. Некоторые из них считают, что первый прототип этой сладости зародился в Италии. Другие придерживаются восточной теории происхождения тортов. Загадочный Восток всегда пленил рос­кошными яствами и необычными десертами. Древние кондитеры готовили десерты, отдаленно напоминающие современные торты, с использованием молока, меда, орехов, различных зерен и семечек.

Как бы то ни было, наши отечественные мас­тера с уверенностью выходят на мировой уровень в своем сладком деле, и что важно, их заботит не только внешний вид, но и внутренний мир десерта, одетого в мастику и глазурь.

Популярное

Все
Из почти 40 фонтанов в Атырау работает только один
Фотовыставка расскажет о работе полиции
Судебное реформирование: реалии и перспективы
Найден уникальный артефакт
У Елая – лучшая статистика по раскрываемости преступлений
Согласительная комиссия как способ защиты трудовых прав
Развитие науки – путь к технологическому превосходству страны
Проблема нехватки ученических мест решается в регионах
Госслужба на основе компетенций
В Караганде почтили память погибшего при исполнении служебных обязанностей полицейского
Героизм под натиском стихии
«Нет ничего невозможного!» – уверен полицейский Габит Байжанов
Девять проектов решений подписали министры иностранных дел стран ОДКБ
Бюджет хронических «болезней»
Евро: Украина и Австрия одержали первые победы
Покушение на блогера Садыкова: один из киллеров сдался казахстанской полиции
Экс-гендиректор АНПЗ Жусанбаев восстановлен в должности
Дело об отмывании 4 млрд тенге: под следствием находится 41 работник райотдела образования
Склад с аммиачной селитрой горел в Семее
Детские пансионаты с религиозным уклоном ликвидировали в Актобе
Значительного повышения тарифов опасаются жители Северного Казахстана
Новый этап развития системы здравоохранения страны
За плечами талантливого хирурга Орала Оспанова десятки тысяч успешных операций
Казахстан примет участие в саммите животноводства во Франции в качестве почетного гостя
Больница начинается с приемного покоя
Глава государства обозначил серьезные вопросы в сфере туризма
Все начинается с сервиса. Качественный продукт должен иметь приемлемую стоимость, а пока все наоборот
Почти 300 человек приняли участие в восстановлении Парка культуры и отдыха после паводка
Чем лучше учишься, тем лучше рабочее место
МОК допустил первых 14 россиян к участию в Олимпиаде
В сельскохозяйственных общинах неолита царил коммунизм
Казахстан сохранит телефонный код +7
Лидер Казахстана скорбит в связи с кончиной Мурата Ауэзова
Тысячи деревьев высадили в Мангистауской области
В Улытау обсудили планы по строительству АЭС
Посевная кампания завершена в Казахстане
Астана и Пекин расширяют сотрудничество в области культуры и музейного дела
Ушел из жизни Мурат Ауэзов
В Астане прошел закрытый показ фильма «Жамбыл. Жаңа дәуір»
Меры поддержки стартапов обсудил вице-премьер с отечественными IT-компаниями
Иностранные компании открывают заводы в Северном Казахстане
В Косшы вместо «маятниковой» занятости появились постоянные рабочие места
Консолидация и развитие
Снегопад парализовал движение транспорта в двух регионах
Триумф и трагедия казахских баев
В Алматинской области продолжается снос незаконно построенных сооружений
Костанайские археологи бьют тревогу
Максим Фадеев выпустит песню в память о Салтанат Нукеновой
3,4 тыс. нарушителей границы задержаны за месяц в Казахстане
Эдуард Ким выиграл этап Кубка мира по артистичному плаванию
Выпускник школы из Костанайской области – призер десятков математических олимпиад
Бизнесмены останутся без лимитов на вылов рыбы?
«Умные» теплицы смогут получать инвестсубсидии в Казахстане
30 килограммов конфет раздали в Астане ко Дню защиты детей
Сезон атлантических ураганов в 2024 г. может стать самым активным в истории наблюдений
Казахстанские десантники удостоены нагрудного знака «Доблесть и мастерство» в Белоруссии
Акцию с воодушевлением поддержали жители Жамбылской области
Доходы стоматологов в Казахстане побили рекорд
Сегодня Герою Советского Союза Сагадату Нурмагамбетову исполняется 100 лет со дня рождения
Фанаты Димаша изучают казахский язык

Читайте также

Ключи от счастья
Укрепление сотрудничества обретает особую актуальность
Большой груз большого района
И дольше века длится жизнь

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]