Гормоны счастья

707
Дина Устиненко

В Алматы незадолго до праздника 8 Марта открылась уникальная выставка «Музей торта».

Известные кондитеры-дизайнеры представили на суд зрителей свои сладкие творения. Подобное мероприятие в городе проводится впервые. Организаторам, следуя современному тренду, удалось соединить и хлеб, и зрелища, и даже активности. На торты можно не только поглазеть, но и научиться самостоятельному декорированию, посетив мастер-класс, узнать много познавательной информации и даже продегустировать шедевры кондитерского мастерства.

На выставке есть игровая и фотозона. Учтены интересы всех – от мала до велика. Детям можно поиграть, а их мамам и папам «напилить» контента для соцсетей.

Кондитеры неохотно, но все же делятся рецептами своих волшебных изделий. Правда, практически все перечисляют основные составляющие, умалчивая о специфических компонентах. И хоть в «Кунг-фу Панде», разобранном на цитаты и ставшем уже классикой мультипликации, папа Гусь утверждает, что «секретного ингре­диента не существует. Чтобы сделать что-то особенное, надо просто поверить, что это – что-то особенное», сек­реты приготовления у алматинских сладких волшебников все же есть. У одного мас­тика пластичнее, другой глазурью кондитерской творит шедевры, а кто-то умеет «договориться» с шоколадом так, что он не течет и не теряет внешнего вида даже при повышенной температуре воздуха. Выставка «Музей торта» – это не обмен опытом, а возможность по-доброму похвастаться перед коллегами и удивить взыскательного потребителя.

На сотворение одного выставочного торта кондитеры тратят приблизительно от 20 до 70 тыс. тенге. Изготовление тортов сегодня – это уже искусство, в котором часто большее значение имеет внешний вид, чем содержимое. Торты сопровождают исторические события и сами становятся историей. Свадебный торт принцессы Дианы и принца Чарльза стоил 40 тыс. долларов и это, как выясняется, еще весьма скромное угощение. Цена самого дорогого шедевра – 75 млн долларов. Логично, что родина вычурного рекорда – Объединенные Арабские Эмираты. Дизайнер-кондитер Дэбби Уингхем украсил почти двух­метровый торт в виде подиума для показа мод драгоценными камнями на 45 млн долларов. Оставшиеся 30 млн, вероятно, ушли на сахар, муку и креатив смекалистого кондитера.

Мнения историков относительно происхождения тортов разнятся. Некоторые из них считают, что первый прототип этой сладости зародился в Италии. Другие придерживаются восточной теории происхождения тортов. Загадочный Восток всегда пленил рос­кошными яствами и необычными десертами. Древние кондитеры готовили десерты, отдаленно напоминающие современные торты, с использованием молока, меда, орехов, различных зерен и семечек.

Как бы то ни было, наши отечественные мас­тера с уверенностью выходят на мировой уровень в своем сладком деле, и что важно, их заботит не только внешний вид, но и внутренний мир десерта, одетого в мастику и глазурь.

Популярное

Все
В чем смысл и цель глубинных реформ?
Ответственность перед народом и историей
Предельная ставка за подключение голубого топлива к домам сельчан и горожан снижена до 350 тыс. тенге
Победитель на ринге, герой – на пожаре
В Атырауской области злостные алиментщики задолжали своим детям более 651 млн тенге
Красный трактор, переживший много перипетий и ставший приметой Шымкента, вернулся из небытия
Сборная Казахстана по кокпару стала победителем международного турнира в Узбекистане
Многострадальный капремонт в Костанайской областной детской больнице прекращен
Расслабляться нельзя
«Теперь я в Парламенте не одна»
Продвижение в мировых рейтингах – показатель качества образования
Экзамен на профпригодность
Возвращение народного артиста
Кошанов предложил Токаеву кандидатуру на пост премьер-министра
12 человек погибли при пожаре на пассажирском судне на Филиппинах
Двое жителей Алматы осуждены за организацию азартных игр в соцсетях
Ситуация по коронавирусу в Казахстане на 30 марта
В Кокшетау осужден экс-полицейский, обещавший закрыть дело за 10 тыс. долларов
Полицейского начальника подозревают в покровительстве ОПГ "железнодорожников"
«Я выбрал сатиру»
Отечественный бизнесмен планирует реализовать национальную идею казахов в Тургайской степи. Он потратит на это более трех миллиардов тенге
Ербол Тлешов возглавил Комитет языковой политики МНВО РК
Аннулировать результаты олимпиады требуют родители костанайских школьников
Житель Актау подозревается в убийстве своих троих детей
Изъятые у преступников 13 млн тенге похитил и растратил следователь в ВКО
ЕНУ лидирует в топ-100 предметного рейтинга QS среди вузов Казахстана
Был запрос – есть ответ
Более 2,5 тысячи человек разыскивают правоохранительные органы Казахстана
Задержан подозреваемый в убийстве двухлетнего ребенка в Темиртау
Сельчанин нашел тело пропавшего в Туркестанской области ребенка
Казахстанские производители готовы закрывать объемы в рамках проекта "Комфортная школа"
Касым-Жомарт Токаев принял главу компании "Газпром" Алексея Миллера
Актау принял первый чартерный рейс из Тегерана
Труп ребенка нашли в квартире в Темиртау
Касым-Жомарт Токаев провел телефонный разговор с Эмиром Катара шейхом Тамимом бен Хамадом Аль Тани
Президенту доложили о работе Международного финансового центра "Астана"
Казахстанская спортсменка Мадина Нуршаева разрыдалась на ЧМ-2023 по боксу
1 апреля Казахстан  запускает систему прослеживаемости товаров
Токаев произвел перестановки в диппредставительствах Казахстана
Женщина хотела свести счеты с жизнью на мосту в Шымкенте
Игры с законом: как владельцы остались без прав
Для Кирилла Чернышова из Семея казахский язык стал практически родным. 20-летний парень нередко обращается к произведениям Абая, причем изданным на государственном языке
Девочка-подросток выпала с балкона 6-го этажа в Туркестане
Общественный транспорт Астаны в месяц Рамадан будет работать бесплатно
Праздник обновления, гендерного равенства, женской энергии и материнской любви или просто еще один выходной? В преддверии Международного женского дня «Казахстанская правда» спрашивала у представителей разных сфер деятельности: что значит для них 8 Марта?
Вчера в редакциях газет «Егемен Қазақстан» и «Казахстанская правда» с раннего утра было непривычно шумно и суетливо. Мужчины с сосредоточенными лицами в строгих костюмах собирались в гостевом фойе здания, время от времени заглядывая в свои гаджеты, будто готовились к самому главному экзамену в своей жизни. А как же иначе? Всем хотелось достойно поздравить лучшую половину человечества с весенним праздником
Куляш Шамшидинова: Мир многократно имел возможность убедиться в огромном потенциале образования
Прием заявок на банкротство физлиц начался в Казахстане
"Жители ждут, надо не затягивать" – премьер о развитии Конаева, G4 City и Алматинской области
Уровень воды Аральского моря вырос впервые за долгое время
Ребенка затянуло в грязь в Атырау – видео
Казахстан и Узбекистан определили место строительства МЦПК "Центральная Азия"
Сегодня на сцене ЦКЗ «QAZAQSTAN» состоится концерт-презентация ансамбля «Гульдер»
Список прошедших в депутаты Мажилиса по одномандатным округам озвучили в ЦИК
Новый поезд "Тальго" запустят из Астаны до Алаколя
Когда начнут начислять компенсацию по депозитам в Казахстане
В новых спорткомплексах должны быть все условия для людей с особыми потребностями – Смаилов
Казахстан и Китай планируют увеличить взаимную торговлю до $35 млрд
Девушку ограбили и изнасиловали в Алматы
Пул совместных инвестпроектов обновили Казахстан и Узбекистан

Читайте также

Пусть поэзия будет в сердце всегда
Cтимулировать деловую активность
В каждом живет свой тигр
«Я выбрал сатиру»

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]