Казахстан занимает 10-е место в мире по объемам потребления чая – 1,54 кг на душу населения в год. А в целом емкость казахстанского рынка этого ароматного напитка достигает 24,5 млн килограммов в год. Такие данные озвучил на прошедшей в Алматы чайной конференции генеральный директор Алматинской палаты торговли и инвестиций Мухтархан Бияров, передает корреспондент
Kazpravda.kz.Палата выступила организатором форума, в котором приняли участие представители отрасли и госструктур из китайской провинции Хубэй, чайных компаний Казахстана. Это очень перспективное направление партнерства, считают участники встречи, поскольку, согласно статистике, 99% населения страны пьет чай каждый день. Причем большинство – более четырех чашек в день.
В республике работают чаеразвесочные фабрики. А сырье завозится из Индии, Шри-Ланки, Кении, Китая. Почти половину рынка занимают поставщики из Индии. Понятно, что для китайских чаеводов Казахстан представляется отличным рынком. Поэтому различные разновидности черного, красного, зеленого и других видов чая из провинции Хубэй были презентованы на конференции.
В ходе встречи обсуждены возможности создания в Алматы казахстанско-китайского торгового дома по реализации чая и сопутствующих товаров. Кроме того, рассмотрена возможность организации регулярных чайных церемоний на базе ресторанов и кафе мегаполиса, а также развития производства холодных напитков на основе чая.
