Нет брауни, даешь урбеч!

2621
Асель Муканова

Приглашая любимую соседку на завтрак или послеобеденный кофе, я всегда уточняю: блюда в моем сегодняшнем меню исключительно ПП. На ужин звать ее бесполезно – после шести не ест. А изощряться в здоровом питании на обед, в основной прием пищи, у меня нет ни возможности, ни желания.

Изображение сгенерировано нейросетью Midjourney

Честно говоря, она же и подсадила меня на это самое ПП. Лет до сорока я ела все подряд, лишь бы было свежее и вкусное. Но с годами ухудшающееся здоровье и агрессивный маркетинг сделали свое дело – пришлось обратить внимание на то, что ты ешь. Не скажу, что полностью перешла на здоровое питание, но, по крайней мере, стараюсь.

«Блинчики на цельнозерновой муке», – сообщаю я подруге, заранее зная, что даже в этом случае съест она максимум один. Вместо сметаны – термостатный йогурт, а в розетке – перетертая замороженная ягода, а не калорийное вареньице. Если яйца, то на пару. Если хлеб, то кусочек черного или бездрожжевого. О колбасе не может быть и речи. А магазинные десерты будут лишь осуж­дающе окинуты суровым взглядом.

К послеобеденному кофе у нас с ней обычно ПП-шный десерт в мик­роволновке из бананов, яиц и какао. Готовится быстро, минимум калорий, а вкус, как у настоящего брауни. Или вафли из кабачка или того же банана. Выпечку, как вы уже поняли, мы любим обе. Но если я себе могу позволить и любимый whoopie pie из кулинарии, то подруга никогда, за что я над ней подтруниваю, но и, конечно, безмерно ее уважаю.

Сахар в наших домах давно заменен на сахарозаменитель. Шоколадные конфеты покупаем со стевией, а в выпечку кладем мед. На столе всегда питательная паста урбеч, псиллиум из шелухи семян подорожника или обычная клетчатка для нормализации обмена веществ. В рационе – каши с отрубями, кисели с макро- и микроэлементами, батончики с протеином. При приготовлении бульона первый отвар обязательно сливается, а рыба запекается в духовке или готовится на пару.

На десерт – печеное яблоко, тыквенные семечки, натуральная пастила, морковное печенье. Любимый завтрак – с вечера залитые безлактозным молоком овсяные хлопья с медом, какао и семенами чиа. Макароны – безглютеновые, из твердых сортов пшеницы. Масло из авокадо, топленое или сафлоровое. Кстати, буквально вчера натопила литр из домашнего деревенского масла: пару часов у плиты – и месяца на два точно хватит. Хотя жарить вообще-то ничего не желательно. Но вы уже поняли, что не такая уж я и примерная ПП-шница.

Тяга ко всему здоровому охватила наше общество с невероятной силой. На прошлой неделе даже Всемирный день здорового питания отметили! Люди следят за тем, чтобы их питание было сбалансированным, разнообразным, энергетически уравновешенным, соблюдают режим приема пищи, водно-питьевой баланс, подсчитывают калории, нормы БЖУ и ведут дневники с занесением туда всего, что съели. С ума сойти можно!

Но, если хочешь быть здоровым, иначе никак. Ведь еще Гиппократ говорил «Мы есть то, что мы едим», и считал, что болезни – это результат нарушения питания. Но и загоняться на этой почве, думаю, нельзя. Нерасшатанная психика и хорошее настроение – тоже залог здоровья. А потому всегда можно свернуть ненадолго с проторенной дорожки и позволить себе кусочек любимого торта, шашлык или традиционный бешбармак. Одними отрубями, как говорится, сыт не будешь.

Все колонки автора

Популярное

Все
Найдены личные вещи членов экипажа пропавшего на Сорбулаке вертолета
В теплицах спеет урожай
Яблоневый сад на радость людям
Дроппер за все заплатит
Мурал в подарок городу
Славный сын величественного Алтая
Запустят пять заводов
Помогают собраться в школу
«Промелькнула жизнь, как выстрел...»
Что предлагает виртуальный бокс
Полицентризм – не просто модный тренд
Город, где живет история
Казахстан – Турция: стратегическое партнерство выходит на новый уровень
Цветение лотоса в устье реки Кигач
Радоваться самой и вдохновлять других
Талдыкорган – Ушарал: новый газопровод для 66 населенных пунктов
Популярная певица убита в Узбекистане
Слово, возвращенное из прошлого
Первый в мире магазин роботов формата 6S открылся в Шэньчжэне
Миллиард тенге выделили на водоснабжение посевных площадей в Кызылординской области
Жезказган – Кызылорда: уложены первые километры асфальта
Десять человек погибли за два дня на трассах Казахстана
Сильные дожди накроют Казахстан
Сильные дожди сменят жару в Казахстане
В Павлодарской области масштабно отметили 125-летие Исы Байзакова
Родители потратили благотворительную помощь на лечение сына: возбуждено дело
Актау – культурная столица тюркского мира
В Туркестане построят восточную объездную дорогу
В Джакарте откроют showroom казахстанского экспорта
Юрий Дудь заочно арестован в России
Втрое увеличилось количество центров поддержки семьи
Скрытый патруль против лихачей
Вопрос передачи сайгаков Узбекистану будет решаться на межгосударственном уровне — Минэкологии
Звонили «из банка» – ответила полиция
Видео с розовым озером оценили в Казнете
Находившегося в международном розыске казахстанца задержали в Египте
Казахстанский таеквондист завоевал вторую медаль на Универсиаде-2025 в Германии
Как платность дорог влияет на стоимость товаров, проверят в Костанайской области
Казахстанский режиссер – кавалер французского ордена
Определены соперники «Кайрата», «Актобе» и «Астаны»
В Караганде подорожает проезд в автобусе
Три молочно-товарные фермы построили в Костанайской области за год
Очередной циклон надвигается на Казахстан
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам совершенствования правоохранительной службы, жилищного обеспечения и социальной защиты сотрудников правоохранительных, специальных государственных органов, органов гражданской защиты и военнослужащих, а также исключения излишней законодательной регламентации в сфере деятельности органов внутренних дел
Первого бесплатного юридического помощника на базе ИИ запустили в Казахстане
Распоряжение Главы государства о назначении
Лесной пожар бушует в пригороде Стамбула
Глава государства ознакомился с деятельностью первой очереди ТЭЦ-3 Астаны
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в Кодекс Республики Казахстан «О налогах и других обязательных платежах в бюджет» (Налоговый кодекс) и законы Республики Казахстан          по вопросам введения его в действие
Назначен директор новой Службы КНБ
В Астане сгорел рынок «Big Шанхай»
На Зеленом базаре арендаторы в очередной раз устроили демарш
Асфальтобетонный завод строят в Сатпаеве
Амангельды Нугманов: Защита прав человека – ключевой ориентир в работе полиции
Завод по переработке природного урана запущен в Сузаке
Сенатор Амангельды Нугманов ознакомился с инициативами в сфере высшего образования в Актобе
Более полумиллиарда тенге выделили на ремонт столетней дороги в ВКО
21 предприниматель оштрафован в этом году в Костанае за превышение торговой надбавки
Сенаторы обсудили с военными Жетысу реализацию закона о территориальной обороне
​​​​​​​Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам оптимизации уголовного законодательства Республики Казахстан

Читайте также

«Нет!» поколению NEEТ
Это нужно всем
За комфорт надо заплатить
Почему мы перестали читать длинные тексты

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]