Мукомольный заработал вновь

3095
Рысбек Жантыкеев

Начало 2024 года ознаменовалось в Акмолинской области запуском бездействовавшего несколько лет мельзавода.

фото автора

Реанимация предприятия, востребованного в крупном зерносеющем регионе, стала возможной после смены его хозяев. Новым владельцем, победившим в аукционных торгах, стало ТОО «ABM agro».

Как сообщил заместитель директора по производству Омир Когабаев, предприятие закупает у поставщиков пшеницу, очищает ее, доводит до нужной кондиции и перемалывает в муку высшего, первого и второго сортов.

Еще здесь получают отруби, востребованные в животноводстве. Масштабы производства способны впечатлить: в сутки на заводе через все этапы очистки проходит 150 тонн зерна. Готовой муки из него выпускается 90 тонн, или 1 800 мешков весом по 50 кило. Закуп зерна ведется в разных регионах Казах­стана. Еще в числе поставщиков – аграрные фирмы и дилеры из России.

…Знакомство с мельзаводом началось с посещения железнодорожного пути, который подведен к промзоне. На рельсах в сцепке здесь стояло семь вагонов-зерновозов. Как пояс­нил заместитель директора по производству, в каждом из них по 70 тонн зерна, прибывших из России, и они уже разгружены.

Дальнейший путь зерна можно проследить с пульта управления завода, где на табло со схемами и множеством индикаторов специалисты-технологи отслеживают все этапы переработки. Все начинается с очистки пшеницы от крупных, средних и мелких сорных примесей. Далее зерно отправляется в камнеотделительную машину.

В заводской лаборатории производятся анализы зерна на клейковину, влажность и стекловидность. Проверяется и качество готовой муки всех сортов.

– Наша продукция должна соответствовать требованиям ГОСТа, это можно считать главной задачей, – говорит Омир Когабаев. – Поэтому работа каж­дой технологической цепочки строго отслеживается.

По словам заместителя директора по производству, работа организована в три смены. На заводе занято порядка 40 человек. Основная часть персонала – местные жители из сел Шортандинского района. Приезжие здесь только руководящий сос­тав и технологи.

Кстати, в процессе налаживания технологической цепочки громко заявила о себе проблема дефицита специалистов-технологов мукомольного производства. Их, по словам Омира Когабаева, сейчас просто не готовят в вузах. Хотя спрос на эту специальность растет.

Из-за дефицита кадров приш­лось приглашать на работу технологов-ветеранов еще советской школы, которые находились на заслуженном отдыхе.

Позади у новых хозяев месяц работы, и предстоит еще немало сделать. В частности, намечено оснастить завод силосами – хранилищами для зерна, установить автовесы. Важный вопрос – организация горячего питания для трех смен рабочих.

И эти планы нельзя откладывать в долгий ящик. В целом же мукомольное производство уже полноценно действует, став еще одним крупным объектом переработки местной сельхозпродукции, что крайне важно для отечественной экономики.

Популярное

Все
Гвардейцы — призёры Открытого Кубка Азии по дзюдо в Актау
Алматинская область вновь побила рекорд посещаемости
Рыбоперерабатывающий завод запустили в Кызылординской области
Краснокнижного зверька засняли на видео в Алматинской области
Зафиксирован рекордный урожай
Стартовала подписная кампания на 2026 год
О погоде в Казахстане на 16-18 октября сообщили синоптики
В Турции отменили статус «иностранцев» для тюркских народов
Караван из тысячи верблюдов официально вошёл в Книгу рекордов Гиннесса
На границе с Китаем образовалась автомобильная пробка
В Кызылорде сдана в эксплуатацию автодорога вдоль набережной Сырдарьи
Столицу Мальты признали самой красивой в мире
Посол ЕС отметила рост гражданской активности в Казахстане
Афганистан и Пакистан вступили в вооруженный конфликт
Казахстанцев предупредили о сроках пребывания в России
Назначены новые послы Казахстана в ряде стран
Казахстан – ключевой энергетический партнер для ЕС
Президент направил телеграмму поздравления Королю Испании
Умерла Дайан Китон
Нобелевский комитет расследует всплеск ставок на премию мира
Пенсионерам вход бесплатный
Гвардеец завоевал «бронзу» на Кубке мира по боевому самбо
Треть урожая ушла под снег
WORLD UNIFIGHT CHAMPIONSHIP – казахстанский гвардеец снова на вершине
Военнослужащие Нацгвардии стали призёрами Кубка мира
Где и по какой цене можно приобрести уголь в Астане
Около 500 тонн продукции привезут на столичную ярмарку из ЗКО и Костанайской области
Токаев проводил Президента Италии в аэропорту Астаны
Машины в кюветах, перебои с электроэнергией и сломанные деревья: в Костанай пришла зима
Завершена реконструкция Центрального стадиона
В Казахстане станет сложнее пользоваться банкоматами
В Костанайской области начались мероприятия, посвященные 140-летию Миржакыпа Дулатулы
Опасность в тарелке: в СКО зарегистрировали 19 случаев описторхоза
К строительству крупнейшего завода по производству снеков приступили в Алматинской области
В Алматинской области приняли меры по факту незаконного демонтажа плотины
Пожар в столичном кафе: ремонт в пострадавших квартирах завершен на 90%
Чем может гордиться Темиртау?
Рахмет от звезд: как прошел концерт Backstreet Boys в Астане
В Шымкенте открыли 14 социальных павильонов
Главнокомандующий Нацгвардией провел приём граждан

Читайте также

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]