Панты и мед – золотые бренды Рудного Алтая

4350
Галина Вологодская

В мараловодстве и пчеловодстве скрыт безграничный потенциал для развития оздоровительного и агротуризма на востоке страны

фото автора

Самой природой предписано

«Я видел, какую отдачу получают в Корее, Китае, Сингапуре, в плюсах все направления – здравоохранение, экономика, природа...» Руководитель научного центра мараловодства Восточно-Казахстан­ской сельскохозяйственной опытной станции, академик Национальной академии аграрных наук Нурлан Токтаров показывает толстую пачку журналов с публикациями об экономическом или, как сейчас говорят, мультипликативном эффекте таких отраслей, как мараловодство и пчеловодство.

Если схематично, выглядит это так: панты и пчелопродукция – магнит, притягивающий поток туристов. Каждому туристу нужны место в отеле или гостевом доме, хлеб, зрелища, оздоровление, памятные эмоции и сувениры. Другими словами, каждый турист – это потенциал минимум для семи-восьми видов бизнеса.

У Нурлана Зейнельевича на рабочем столе снимки, сделанные во время недавнего семинара по адаптации к изменению климата в Китае. На кадрах – район у подножия Тянь-Шаня, дальше – горные хребты, отвесные скалы, снег. На кадрах видно выровненное техникой предгорье вплоть до горизонта. По сути – гравийные поля, ни грамма почвы, зато проложено капельное орошение. Растворы готовят в специальных ангарах и подают в автоматическом режиме: в заданное время, в нужных дозах. Поля засеяны лавандой, гвоздикой, шафраном. Уборка – комбайновая. Сырье уходит предприятиям косметологии, фармацевтики, пищепрома. Вдоль полей – передвижные пасеки. Пчелы, помимо нектара, собирают пыльцу, из которой опять-таки делают раствор и используют для дополнительного опыления с помощью дрона.

– Эти поля китайцы используют еще для туризма, – рассказывает руководитель. – Несмотря на то, что был будничный день, я насчитал 50 туристических автобусов. Каждый посетитель заплатил по 10 долларов. Гостей прокатили по цветочным полям, они наделали селфи. У компании там построен комп­лекс, где есть музейная экспозиция, можно купить продукцию из той же лаванды или гвоздики, пообедать. Хозяйство загрузило работой все местное население. Никто не уезжает, наоборот – люди туда едут, потому что есть заработок. Прекрасный образец организации агротуризма!

На востоке Казахстана формат агротуризма предписан самой природой. Здесь исторически занимаются мараловодством и пчеловодством. А Катон-Карагайский район с его сказочной природой Нурлан Тохтаров вообще видит мощной зеленой лечебницей страны. Можно приезжать семьями, с детьми. Полюбоваться на оленей, познакомиться с пасекой, купить мед, показать ребятишкам ягнят, козлят, цыплят. Побывать на речке, в лесу, в горах. У кого-то угоститься кумысом, у кого-то – козьим молоком, баурсаками… Причем все это в дополнение к главной изюминке – пантовым процедурам.

Спрос на них, по словам ученого, растет не по дням, а по часам. Еще не так давно ванны с добавлением пантового отвара предоставляли всего в трех маральниках в Катон-Карагайском районе. А сегодня пантолечебницы действуют в районе Алтай, Самарском, Зайсанском, Уланском районах. Плюс открылись в Акмолинской, Актюбинской, Карагандинской областях, в Алматы, Астане… В Юго-Восточной Азии пантовую продукцию употребляют чуть ли не в любом возрасте, делая различия только по видам препаратов и дозам. В Корее академику привели наглядный пример. Показали на игровой площадке более рослых и крепких мальчиков и объяс­нили: они из состоятельных семей, где могут позволить себе пантовую продукцию. Если такие препараты получают люди в возрасте, то, как заметили корейские медики, у них практически не бывает деменции и дряхлости.

В Усть-Каменогорске региональный Центр медицины труда, экологии человека и профзаболеваний провел интересное исследование на базе металлургического комбината. Здесь оценили состояние работников, которым давали пантовую продукцию. Оказалось, что по итогам года в группе, получавшей препараты, уровень заболеваемости был ниже на 23%.

Еще одно наблюдение Нурлан Зейнельевич сделал из общения с медсестрами, занятыми на оздоровительных процедурах в катон-карагайских маральниках. Те из них, кто по-свойски размешивали отвар рукой, обнаружили, что кожа стала нежной, упругой, молодой, словно прошла регенерацию.

– Женщины каждый вечер стали пользоваться отваром, – с улыбкой делится ученый. – Намажут лица и сидят довольные.

К слову, сейчас пантолечебницы казахстанского Алтая работают только в летнее время примерно 2,5 месяца – в период заготовки маральих рожек. В Китае с их тысячелетним опытом целительства для таких процедур предпочитают холодный период. Считается, что в ноябре или марте пантовые ванны приносят больше пользы. Иначе говоря, здравницы правильнее перевести на круглогодичный режим.

– Мы как-то смотрели данные по выездному туризму, – рассказывает ученый. – У нас ежедневно в Турцию и Китай «улетает» миллион долларов. Этот поток нужно развернуть, чтобы люди получали отдых дома. Катон-Карагайский­ район должен стать зеленой здравницей Казахстана.

Рога, космос и домик в деревне

В советское время в республике действовали три мараловодческих хозяйства, все – на Рудном Алтае. Общее поголовье в Катон-Карагайском, Верх-Катунском и Черновинском совхозах насчитывало 30 тыс. животных. Для сравнения: сейчас во всех восточно-казахстанских маральниках содержится примерно 7 тыс. голов.

В переходные 1990-е в ходе приватизации хозяйства-гиганты были раздроб­лены. В тот же период в результате самонадеянной некомпетентной попытки областного агропрома наладить экспорт рогов продукция рухнула в цене. Мараловоды объединились в ассоциацию, попробовали выработать общую ценовую политику. Но вернуться на уровень 1 000–1 500 долларов за 1 кг, который держали советские экспортеры, не удалось. Цены упали и, как сейчас говорят, не оттолкнулись. Опять-таки для сравнения: если в 1990-х японцы предлагали за 1 кг консервированных пантов 1 150 долларов, то в 2023 году стоимость колебалась на уровне 200–215 долларов.

– При низкой рентабельности нет возможности поднять людям зарплату, – объясняет ученый. – Нет ежегодного обновления садов. Ограждения валятся, качество пантов снижается. Я всем говорил: хотите больше зарабатывать – развивайте пантовые процедуры.

На сегодня практически во всех маральниках основной статьей доходов стали именно пантовые ванны. Если первых посетителей пускали в поставленные на скорую руку вагончики, то сейчас у хозяйств появились современные комфортные дома. Причем спрос превышает предложение. По словам предпринимателей, как только гости заканчивают лечение, они сразу бронируют места на следующий сезон. С июня на базах нет ни одного свободного места.

По мнению Нурлана Зейнельевича, маральников, которыми располагает казахстанский Алтай, достаточно для всей страны. Надо только привести все в систему. Например, разработать стандарт гостевого дома по пантовым процедурам, наладить выпуск комп­лектов для оздоровительных ванн. В Катон-Карагайском­ районе можно задействовать каждое село, гостевых домов должно быть очень много.

– Гости будут слетаться не на срезку пантов, а ехать в домик в деревне, – убеж­ден руководитель научного центра. – В каждом селе им должны предложить на выбор ванну, пантокрин, обертывание, втирания, экологический тур, гастрономический, археологический, наблюдение за пчелами, бабочками, птицами… В Китае я своими глазами видел, как в таком бизнесе задействовано все сельское население.

Другое перспективное направление – переработка продукции. В Катон-Карагайском районе на ажиотажной теме молодильного пантокрина вырос полукриминальный бизнес. В районном центре на рынке пирамидами высятся бутылки якобы с маральей кровью пополам с водкой. Бутылки стоят на солнцепеке, на жаре, в пыли. Что в них на самом деле – неизвестно. Никакой гарантии, что вместе с этой смесью человек не подхватит туберкулез или бруцеллез.

В то же время ряд компаний наладил реальную переработку ценного сырья. Это «Гемма», «Катон-Карагайский Олений парк», «Аксу-Дэен» и другие. На современных технологичных линиях производят сам пантокрин, плюс на его основе – бальзамы, эликсиры, пантодраже, настойки, экстракты… В составе препаратов – знаменитые алтайские лекарственные растения, целебные плоды, мед, прополис… Например, «Аксу-Дэен» сертифицировал 32 целебных препарата, а бальзам «Катон-Карагайского Оленьего парка» побывал в космосе на орбитальной станции в качестве пищевой добавки в рационе космонавтов. У академика есть еще один железобетонный аргумент в пользу пантовой продукции: ее главными потребителями являются корейцы и китайцы. Больше миллиарда человек!

– Пока выпуск ценной продукции идет скромными партиями, – говорит Нурлан Токтаров. – Внутри Казахстана нет массовой культуры потребления пантовой продукции. Но она формируется. Со временем объемы увеличатся.

Новые технологии, огромные перспективы

На сегодня в Центре мараловодства Восточно-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции взялись за разработку новой технологии содержания маралов. К сожалению, в маральниках все еще используют подходы, которые полтора века назад заложили родоначальники отрасли братья Шарыповы. Разве что для ограждений вместо жердей используют сетку-рабицу. Пастбища в большинстве выбиты, при вольном содержании часть самок остается бесплодной.

– У нас прекрасным результатом считается, если марал дает шесть килограммов пантов, – говорит ученый. – А в Китае животных, у которых рога меньше 18 килограммов, выбраковывают. В Поднебесной в маральниках только стойловое содержание.

Наука Восточного Казахстана предложила новую интенсивную технологию. Первый шаг – обследование всех самок. Выяснилось, что часть из них является бесплодной, такие подлежат выбраковке. Дальше, во время гона, часть животных стали помещать в загоны: самок по очереди начали запускать к нескольким рогачам. Число стельных маток таким образом выросло. В условиях вольного выпаса за новорожденными детенышами охотятся многочисленные хищники, приплод в маральниках, как правило, не превышает 40 телят на сотню самок. Исследователи предложили перейти на искусственное осеменение – такой опыт давно используют в Поднебесной. На казахстанский Алтай пригласили именитого мараловода Чжан Шао Мина, он провел мастер-классы. Процедура такая: самок «отстреливают» шприцами с усыпляющим раствором. Проверяют, отбирают. Таким же образом обследуют рогачей на качество семени. Результат эксперимента оказался прекрасным: выход маралят увеличился до 85%!

– Мы показали, что искусственное осеменение возможно в маральниках, – отмечает глава научного центра. – Если раньше животных выгоняли, едва сходил снег, мы стали оставлять самцов в вольерах и усиленно кормить. Они перестали терять энергию на перебежки, у них рога стали больше.

Новый подход с полустойловым содержанием дал превосходный результат. В будущем, по словам академика, все хозяйства перейдут полностью на стойловое содержание. В Центре разработали проект важного исследования, учитывающий опыт Поднебесной, а также условия и климат казахстанского Алтая. Данная научная инициатива сейчас нуждается в финансировании по линии Минсельхоза.

Что необходимо для развития мараловодства как бренда Восточного Казахстана? Нурлан Токтаров уверенно перечисляет главные условия.

Первое – льготные кредиты для строи­тельства инфраструктуры – маральников, баз отдыха, гостевых домов. Второе – целевые субсидии и кредиты на создание центров пантопроцедур и агротуризма, чтобы любой сельский житель мог поставить дом, принимать гостей, пользоваться продукцией ближайшего маральника. Третье – нормальные дороги к пантолечебницам и надежная связь.

– Это направление включает все, что привлекает туристов, – заключает Нурлан Зейнельевич. – Здесь и лечение, и море познавательных возможностей. Если развить, люди устремятся потоком. Мараловодство и пчеловодство – те отрасли, которые несут мультипликативный эффект. Деньги туристов работают на экономику региона. Строится современная инфраструктура, растет число рабочих мест, увеличивается поступление налогов.

Огромный потенциал данных направлений не раз отмечал аким Восточно-Казахстанской области Ермек Кошербаев. Учитывая специфику данного направления, глава региона предложил ежегодно проводить международные форумы и семинары по обмену опытом мараловодов и пчеловодов Большого Алтая.

Популярное

Все
Начато возведение крупного металлургического завода
Почему огородик в Шымкенте стал дороже сайрамского гектара?
Гвардеец мечтает озвучить Парад в Астане
Инвесторы предлагают построить несколько линий ЛРТ между Алматы и областью
Президент назначил новых послов в Монголии, Дании и Шри-Ланке
Токаев освободил от должности посла в Монголии
Удивительная судьба Масима Якубова
Гурбангулы Бердымухамедов прибыл с визитом в Казахстан
Акимат выделит деньги на дорогу к туркомплексу в Жамбылской области - прокуратура
Токаев и Бердымухамедов посетили мавзолей Ходжи Ахмеда Яссауи
Школьное меню: прокуратура ЗКО отменила госзакупки на сумму на 70 млн тенге
«Краткая история Шынгыз-хана» издана на русском и английском языках
Цифровизация учета газа в Шымкенте: объявлены первые результаты
Новая гробница найдена в Египте
Автоледи, не пропустившая машину скорой помощи в Алматы, наказана
Трижды обманувший смерть
Результаты исследования «Тюркский Барометр 2024» представили в Азербайджане
Дом на стенах держится
Трагикомедия «Кызыл дамбал» вышла в общереспубликанский прокат
Основываясь на принципах честной журналистики
Как отдохнут казахстанцы на майские праздники
В хаосе городской застройки Уральска разбирался Антикор
Жительница Карагандинской области отсудила 10 млн тенге за проданный ей автомобиль с дефектом
Самый отдаленный район Жамбылской области получит новый импульс развития
В Уральске трое неизвестных украли деньги из терминала
Qarmet подключится, и газ подешевеет
Улицы в честь ветеранов Великой Отечественной войны планируют назвать в Шымкенте
Акимат Алматинской области ответил на жалобу автомобилистов
Инновационный завод в Мангистауской области: от науки к практике
В Талдыкоргане 15 человек уже год ждут купленные «по предзаказу» телефоны
Нацгвардия отдала дань памяти военнослужащим Казбата
Ерлан Суттибаев назначен заместителем Управляющего делами Президента РК
Ответственность за «овербукинг» вводят в Казахстане
Педагоги из СКО достойно представили регион на республиканской олимпиаде
США хотят получить контроль над природными ресурсами Украины без гарантий её безопасности
Формула успеха для Казахстана
Личный состав Нацгвардии перешел на летнюю форму одежды
Пятитомник «Каныш» – академическое собрание трудов первого президента Академии наук Казахстана
В Казахстане стартовало профилактическое мероприятие «Безопасная дорога»
Бойцы Нацгвардии задержали около 5 000 правонарушителей

Читайте также

География инвестиций расширяется
Почему ритейлу интереснее торговать импортом?
Грамот на 450 миллионов тенге хотел закупить отдел образова…
Премьер зачитал приветствие Главы государства на Форуме маш…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]