​Рычаг для улучшения качества

– В ближайшее время мы задейст­вуем Реестр недобро­качест­венной продукции, где будет выложен перечень выявленной нами продукции, не соответствую­щей требованиям технических регламентов, – отметил председатель КООЗ, главный государственный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин. – В нем будет четко видно, где продукция продается, кто ее производитель. Это очень серьезный рычаг для улучшения качества.

Отмечено, что в 2018 году в рамках проводимого лабораторного мониторинга исследовано 1 326 образцов пищевых продуктов на ГМО из 27 стран, а также отечественного производства. Выявлены маркеры ГМ-культур в шести образцах. Обнаружено превышение содержания ГМО в двух видах пищевой продукции: соевое мясо (Китай) и соевое молоко (Бангкок). В целях контроля за содержанием остаточных количеств антибиотиков исследовано более 4 794 проб мясных консервов, колбасных изделий, птицеводческой продукции, молочных продуктов, из них в 13 выявлено превышение содержания антибиотиков. Всего в 2018 году изъято из реализации более 22,5 тонны опасной продукции на общую сумму более 24,5 млн тенге: масложировые продукты – 5 тонн, мясо птицы – 2,96 тонны, молочная продукция – 3 тонны, мукомольные изделия – 845 кг, колбас­ные изделия – 229 кг и рыбная продукция – 712 кг.

В общую информационную сис­тему будет «вшит» камеральный контроль, позволяющий видеть, какая продукция заходит в страну, какая проходит сертификацию, и способствующий выявлению сис­темных нарушителей. По итогам года даже вручную было выявлено 47 участников внешнеэкономичес­кой деятельности, завозивших несертифицированную продукцию.

КООЗ также планирует внед­рить регистр иммунопрофилактики – у каждого жителя нашей страны будет паспорт по вакцинации с информацией, когда и чем он привился. С его помощью будут приниматься управленческие решения в отношении непривитых. К слову, благодаря информационно-разъяснительной работе среди отказывающихся от вакцинации отмечается тенденция увеличения числа лиц, изменивших свое мнение об этой процедуре: в 2016 году привиты 250 человек из числа отказывающихся, в 2017-м – 2 026, в 2018-м – 3 107 человек.

Но и это не все. В целях уменьшения количества пищевых отравлений комитет собирается внед­рить инфопрограмму «Личная медицинская книжка», то есть без соприкосновения с бизнесом будет видно, кто прошел медосмотр, а кто нет. Как показала практика, структура пищевых отравлений по объекту возникновения остает­ся без изменений и основное мес­то (63,6%) занимают объекты общепита (кафе, рестораны), в остальных случаях – это школьные столовые, детские сады, кейтеринговые компании, уличная торговля.