Весенние баклажаны и редис включили в перечень опасных продуктов
1081
Столичные санврачи составили перечень овощей и фруктов, которые в это время года могут быть смертельно опасны для организма, передает Kazpravda.kz со ссылкой на ktk.kz.
В черный список попали баклажаны, редис, а также экзотические для весны арбузы и дыни. Санэпидемиологи предупредили, что количество химикатов в бахчевых культурах сегодня может отправить на больничную койку даже самых здоровых и закаленных людей.
Чтобы избежать массовых отравлений, врачи оборудуют экспресс-лаборатории прямо на территории городских рынков, так что качество продуктов можно проверить, не отходя от прилавка.
"Этим утром столичный рынок больше напоминал научно-исследовательский институт – вместо продавцов и покупателей здесь деловито расположились люди в белых халатах. Пока сотрудники торговых точек готовили к открытию свои рабочие места, санэпидемиологи доставали свой арсенал: пробирки, мензурки и сложную аппаратуру для исследований. О количестве вредных для здоровья химикатов в тех или иных овощах и фруктах мог узнать любой желающий – расчет производили мгновенно. Сложнее оказалось с молоком – вычислить его состав непросто даже опытным специалистам", – передает телеканал.
Согласно заключению специалистов, в зарубежных овощах количество нитратов незначительно, примерно в 4 раза меньше предельно допустимого значения. Такая численность химикатов вредной для здоровья не считается. При этом в тепличных огурцах и помидорах нитратов всегда гораздо меньше, чем в тех, которые вырастили на открытом воздухе. Поэтому в сезон урожая казахстанцам следует быть более внимательными во время покупок.
По словам специалистов, большую часть продаваемых сейчас овощей и фруктов всю зиму хранили на специальных складах, поэтому вредных для здоровья химикатов в них почти не осталось. Однако полезными такие продукты назвать тоже нельзя.
Санэпидемиологи рекомендуют казахстанцам не спешить с приобретением овощей или фруктов, сезон которых еще не начался.
В черный список попали баклажаны, редис, а также экзотические для весны арбузы и дыни. Санэпидемиологи предупредили, что количество химикатов в бахчевых культурах сегодня может отправить на больничную койку даже самых здоровых и закаленных людей.
Чтобы избежать массовых отравлений, врачи оборудуют экспресс-лаборатории прямо на территории городских рынков, так что качество продуктов можно проверить, не отходя от прилавка.
"Этим утром столичный рынок больше напоминал научно-исследовательский институт – вместо продавцов и покупателей здесь деловито расположились люди в белых халатах. Пока сотрудники торговых точек готовили к открытию свои рабочие места, санэпидемиологи доставали свой арсенал: пробирки, мензурки и сложную аппаратуру для исследований. О количестве вредных для здоровья химикатов в тех или иных овощах и фруктах мог узнать любой желающий – расчет производили мгновенно. Сложнее оказалось с молоком – вычислить его состав непросто даже опытным специалистам", – передает телеканал.
Согласно заключению специалистов, в зарубежных овощах количество нитратов незначительно, примерно в 4 раза меньше предельно допустимого значения. Такая численность химикатов вредной для здоровья не считается. При этом в тепличных огурцах и помидорах нитратов всегда гораздо меньше, чем в тех, которые вырастили на открытом воздухе. Поэтому в сезон урожая казахстанцам следует быть более внимательными во время покупок.
По словам специалистов, большую часть продаваемых сейчас овощей и фруктов всю зиму хранили на специальных складах, поэтому вредных для здоровья химикатов в них почти не осталось. Однако полезными такие продукты назвать тоже нельзя.
Санэпидемиологи рекомендуют казахстанцам не спешить с приобретением овощей или фруктов, сезон которых еще не начался.
