Заметили спрос – наладили производство

215
Галина Вологодская
собственный корреспондент по ВКО

Новое оборудование по изготовлению купажей и меда с добавками позволило хозяйству вывести сладкий продукт на маркетплейс

фото автора

Как известно, о вкусах не спорят, и бороться с пристрастиями покупателей – занятие бесполезное. В крестьянском хозяйстве «Мед Алтайский» проанализировали спрос на крем-мед и увидели для себя отличную нишу.

Если людям в возрасте нужен привычный янтарный продукт, желательно с ярмарки, от самого пасечника, то у молодых в тренде экзотика. Молодежь чаще покупает мед с ягодами, орехами, фруктовыми концентратами. Он не течет, у него мягкий вкус, его можно намазать, как масло на хлеб. И что важно – он есть в интернет-магазине. Кликнул пару раз в смартфоне – и доставят до двери в любом количестве.

– Спрос на крем-мед постоянно растет, – дал комментарий глава крестьянского хозяйства «Мед Алтайский» Алексей Касымбаев. – Это долговременный тренд. Поэтому в 2024 году мы приоб­рели польское оборудование.

В производственную линию вошли кремовалки и гомогенизаторы – установки, придающие продукту кремовую густоту и устраняющие кристаллизацию. Плюс закуплены аппараты для купажирования, различные насадки, миксеры, фасовочная линия. Общая стоимость – десятки тысяч евро. По словам предпринимателя, найти такие серьезные по меркам малого бизнеса средства во многом удалось благодаря господдержке. Пасека получает субсидии как сельхозтоваропроизводитель и, соответственно, имеет возможность инвестировать эти средства в расширение, технологии, модернизацию.

На сегодня в линейке продукции восточноказахстанцев есть как традиционные сорта меда (горный, лес­ной, разнотравье), так и купажи – с черникой, клюквой, облепихой, малиной… Также на предприятии освоили ореховое ассорти и миксы с добавками пыльцы, перги, маточного молочка, прополиса.

– Часть сырья для медовых миксов, например малину и клубнику, мы заказываем в Алматинской области, – пояснил глава крестьянского хозяйства. – На юге страны много промышленных плантаций, откуда поставляют готовую продукцию, не требующую дополнительной обработки. Некоторые добавки, например облепиха и черника, идут из Алтайского края. А все, что касается пчеловодства – прополис, перга, пыльца – с наших пасек.

Ключевым фактором в успехе маркетинга стала регистрация своего товарного знака. По словам предпринимателя, поддержкой в прохождении непростой процедуры стала госпрограмма «Ауыл аманаты». Бренд получил название по месту расположения пасеки в Катон-Карагайском районе, у компании появился шанс выйти на маркетплейс.

– У нас время от времени возникали сложности с продвижением продукции, – рассказал Алексей Касымбаев. – Теперь, когда есть товарный знак, мы можем заниматься реализацией через популярный интернет-магазин. Расходятся не только мед и крем-мед, но и вся продукция пчеловодства: воск, перга, пыльца, маточное молочко. Очень удобная система оплаты: электронные кассовые чеки сразу фиксируются налоговиками, и у нас с налоговой отчетностью теперь намного меньше головной боли.

Новые технологические линии позволили крестьянскому хозяйству создать дополнительные рабочие места. Рабочие руки потребовались на участках производства купажей, а также на фасовке. Кроме того, заказы восточноказахстанского хозяйства помогли нарастить объемы партнерам.

– Аграрная отрасль имеет большой мультипликативный эффект, – заключил предприниматель. – Казалось бы, небольшое производство меда, но вокруг хозяйства задействовано множество бизнесов – сельское хозяйство, транспорт, упаковка, торговля.

Популярное

Все
Отслужил и получил грант: солдат из Нацгвардии стал студентом
В Семее студента приговорили к пожизненному сроку
Съемки международного музыкального проекта Димаша стартуют в Казахстане
Токаев и Сюэсян открыли в онлайн-режиме новый завод в Жамбылской области
Токаев выступил на заседании казахско-китайского Делового совета в Пекине
Какой будет погода в сентябре для казахстанцев
В Пекине началось 8-е заседание казахско-китайского Делового совета
Токаев: «Поддерживаем инициативу Китая о создании Глобальной организации по сотрудничеству в сфере ИИ»
Род-Айленд ввел «налог на Тейлор Свифт»
Президент: «Капитаны китайского бизнеса смогут найти в Казахстане надежных партнеров»
Открылась четвёртая сессия Парламента VIII созыва
Астана принимает VI Континентальный форум спортсменов ОСА
Асхат Оралов назначен первым заместителем акима Мангистауской области
Фильм Qaitadan стартует в казахстанском кинопрокате
Перспективы развития сотрудничества обсудил Токаев с президентом АБИИ
Токаев принял председателя Совета директоров Huawei Technologies Co. LTD
Бельгия готова признать Палестину на сессии ГА ООН в сентябре
Сабина Алтынбекова будет играть за казахстанский клуб
Более тысячи человек погибли из-за оползня в Судане
Более 30 человек погибли из-за наводнений в Пакистане
Гвардейцы поздравили жителей Кокшетау с Днем Конституции
Военнослужащие Нацгвардии провели акцию «Дорога в школу»
Жители Шымкента не спешат платить
Проезд сделали бесплатным
Новую школу построят в Атырау
Ставки по вкладам физлиц в тенге обновили рекорд XXI века
В погоне за «зайцами»
Aitu: в чем отличие казахстанского мессенджера от WhatsApp и Telegram
«Школу будущего» показали в Жамбылской области
Ради хайпа
Стали ездить по правилам
Прокуратура на защите конституционных ценностей государства
Как отпразднуют День шахтёра в Карагандинской области
Страна наращивает экспортный потенциал в новой глобальной реальности
Представители Конституционного суда встретились с журналистами
Свобода возможна лишь в правовом поле
Оперу «Хан Султан. Алтын Орда» впервые покажут в Татарстане
Президент выступит с Посланием народу Казахстана 8 сентября
Baqytty Bala 2025: таланты без границ
Коммунальный сектор как долгосрочная инвестиция
До конца 2025 года в Казахстане введут обязательную маркировку моторных масел
Гвардейцы впервые стали чемпионами МВД РК по спортивному самбо
В Кызылординской области все больше сёл отказываются от продажи алкоголя
Гвардеец завоевал бронзу на ЧМ по пляжному самбо в Сингапуре
Где и когда посмотреть результаты конкурса грантов?
Гвардеец стал призёром конкурса по популяризации наследия Абая
В Астане 125 новобранцев дали клятву Родине
Незаконные постройки снесут в Уральске
Четыре человека погибли в жуткой аварии в Актюбинской области
Алматинская область подарила земле Абая скульптуру «Золотой человек»
Дожди и град ожидаются в Казахстане в ближайшие дни
Модернизация на особом контроле
В Павлодаре откроют первую комфортную школу
На концерт Дженнифер Лопес в Ереване потратили $7 млн
Аким Мангистау ознакомился с ходом строительства социальных объектов
Бектенов поручил внести предложения по наказанию виновных в срыве дорожных проектов
Госаудит проверил расходы казахстанской науки
Молодой парень утонул на озере Алаколь - ВИДЕО
День строителя
В Сарани строят завод по сборке грузовиков

Читайте также

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]