Сократить потребление соли призывает казахстанцев Минздрав

1853
Дана Аменова
специальный корреспондент
Хасенова Багдат
выпускающий редактор

Казахстанцы потребляют соль в 4 раза больше рекомендуемой ВОЗ нормы в 5 граммов. Об этом сообщили в Национальном центре общественного здравоохранения Минздрава РК, передает корреспондент Kazpravda.kz

Фото: solena.ua

В основном это связано с национальными традициями делать различного рода запасы мяса, рыбы, соленья на зиму, кисломолочных продуктов с добавлением большого количества соли. Казахстанцы осведомлены: много соли негативно влияет на здоровье, но при этом только один из десяти осознает, что потребляет ее слишком много, и сокращает потребление. 

«Несоблюдение рекомендаций по снижению потребления соли в Казахстане может привести к рискам развития неинфекционных заболеваний, таких как артериальная гипертензия и сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес/ожирение, диабет II типа и некоторых видов онкологических заболеваний», — отмечает управляющий директор НЦОЗ Салтанат Назарова. 

В Наццентре общественного здравоохранения отметили, что в сейчас в стране на неинфекционные заболевания приходится 87% от общего числа смертей, из них 47% составляют сердечно-сосудистые заболевания, 17% - рак, 7% - хронические респираторные заболевания, 2% - диабет, 13% - другие неинфекционные заболевания. Процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, связанный с чрезмерным потреблением соли, составляет 32%.

Превысить рекомендованные нормы по соли очень легко. Помимо того количества, которое добавляется в еду, вы также употребляете соль, которая уже содержится в готовых продуктах из супермаркета: хлебе, сыре, соусах, полуфабрикатах, мясопродуктах и так далее.

Проведенное в Казахстане исследование показало, что даже одна порция целого ряда продуктов может содержать соль в количестве, превышающем или почти равном рекомендуемой ВОЗ норме суточного потребления.

Как можно сократить потребление натрия/соли?

Вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек и не поддаваться маркетинговым фишкам и рекламе продуктов питания.

Рекомендуется взять за правило добавлять соль в пищу не в ходе готовки, а уже в тарелку. Придерживайтесь нормы 5 граммов в день (1 чайная ложка).

Чтобы блюда не теряли вкус из-за низкого содержания соли, используйте специи (лимонный сок, чеснок, имбирь, перец и так далее).

Отдавайте предпочтение свежим продуктам с минимальной технологической обработкой.

Выбирайте продукты с низким содержанием натрия (менее 120 мг натрия на 100 граммов).

При покупке продуктов в магазине внимательно читайте их состав.

Ограничьте использование коммерческих соусов, заправок и продуктов быстрого приготовления.

Ограничьте потребление пищевых продуктов, прошедших технологическую обработку (бекон, ветчина и сырокопченая колбаса, соленый снек, лапша быстрого приготовления и так далее).

Не держите солонку на обеденном столе.

Популярное

Все
Каждому школьнику – безграничные возможности
Событие особой значимости
Послание Главы государства Касым-Жомарта Токаева народу Казахстана
Музыка, объединившая народы
Как ИИ помогает педагогам
Цифровизация становится новой национальной идеей
Уроки большого спорта
Мастер-класс мирового уровня
Первый звонок прозвучал не везде
Господдержка помогла фермерам
«Барыс» побеждает на старте сезона
На кортах Китая и США
Внимание каждому региону
Наращивая промышленную мощь
Бронзовый прыжок
Техническое обновление – не только вызов, но и новые возможности
Отечественное производство полного цикла
Созидательный потенциал духовной дипломатии
Международный университет информационных технологий Усонг открыт в Туркестане
Энергетический переход – не самоцель, а инструмент
35 школ Атырауской области остались без директоров
Отслужил и получил грант: солдат из Нацгвардии стал студентом
Ремонт пяти мостов начали на популярном туристическом маршруте в ВКО
В Семее студента приговорили к пожизненному сроку
Смена графика работы в Астане: что изменится
Съемки международного музыкального проекта Димаша стартуют в Казахстане
Токаев и Сюэсян открыли в онлайн-режиме новый завод в Жамбылской области
Фильм Qaitadan стартует в казахстанском кинопрокате
Какой будет погода в сентябре для казахстанцев
Подсолнечное масло отправили из Казахстана в Китай новым способом перевозки
Стратегия отрасли: от добычи сырья - к высоким переделам
Сабина Алтынбекова будет играть за казахстанский клуб
Астана принимает VI Континентальный форум спортсменов ОСА
Токаев выступил на заседании казахско-китайского Делового совета в Пекине
В Пекине началось 8-е заседание казахско-китайского Делового совета
Тяньцзинь – Пекин: как визит Токаева усилил позиции Казахстана в Евразии
Род-Айленд ввел «налог на Тейлор Свифт»
Шестилетнего мальчика с ножом сняли на видео в Астане
Комплексность и стратегический взгляд: чем отличалась позиция Токаева на саммите ШОС в Китае
Перспективы развития сотрудничества обсудил Токаев с президентом АБИИ
Гвардейцы поздравили жителей Кокшетау с Днем Конституции
Военнослужащие Нацгвардии провели акцию «Дорога в школу»
В Кызылординской области все больше сёл отказываются от продажи алкоголя
Четыре человека погибли в жуткой аварии в Актюбинской области
Алматинская область подарила земле Абая скульптуру «Золотой человек»
Жители Шымкента не спешат платить
Проезд сделали бесплатным
Аким Мангистау ознакомился с ходом строительства социальных объектов
Бектенов поручил внести предложения по наказанию виновных в срыве дорожных проектов
Госаудит проверил расходы казахстанской науки
В Сарани строят завод по сборке грузовиков
День строителя
Новую школу построят в Атырау
Aitu: в чем отличие казахстанского мессенджера от WhatsApp и Telegram
Ставки по вкладам физлиц в тенге обновили рекорд XXI века
Прокуратура на защите конституционных ценностей государства
«Школу будущего» показали в Жамбылской области
День спорта отметят в Казахстане
Больше 20 предприятий Алматы признаны победителями регионального этапа конкурса «Лучший товар Казахстана»
Сегодня – День спорта

Читайте также

В Уральске спущен на воду корабль «Семей»
Новую спецтехнику передали в ДЧС области Ұлытау
Министр обороны ознакомился с техническими характеристиками…
Сенатор призвал срочно реформировать оборонную промышленнос…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]