Сократить потребление соли призывает казахстанцев Минздрав

1799
Дана Аменова
корреспондент
Хасенова Багдат
выпускающий редактор

Казахстанцы потребляют соль в 4 раза больше рекомендуемой ВОЗ нормы в 5 граммов. Об этом сообщили в Национальном центре общественного здравоохранения Минздрава РК, передает корреспондент Kazpravda.kz

Фото: solena.ua

В основном это связано с национальными традициями делать различного рода запасы мяса, рыбы, соленья на зиму, кисломолочных продуктов с добавлением большого количества соли. Казахстанцы осведомлены: много соли негативно влияет на здоровье, но при этом только один из десяти осознает, что потребляет ее слишком много, и сокращает потребление. 

«Несоблюдение рекомендаций по снижению потребления соли в Казахстане может привести к рискам развития неинфекционных заболеваний, таких как артериальная гипертензия и сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес/ожирение, диабет II типа и некоторых видов онкологических заболеваний», — отмечает управляющий директор НЦОЗ Салтанат Назарова. 

В Наццентре общественного здравоохранения отметили, что в сейчас в стране на неинфекционные заболевания приходится 87% от общего числа смертей, из них 47% составляют сердечно-сосудистые заболевания, 17% - рак, 7% - хронические респираторные заболевания, 2% - диабет, 13% - другие неинфекционные заболевания. Процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, связанный с чрезмерным потреблением соли, составляет 32%.

Превысить рекомендованные нормы по соли очень легко. Помимо того количества, которое добавляется в еду, вы также употребляете соль, которая уже содержится в готовых продуктах из супермаркета: хлебе, сыре, соусах, полуфабрикатах, мясопродуктах и так далее.

Проведенное в Казахстане исследование показало, что даже одна порция целого ряда продуктов может содержать соль в количестве, превышающем или почти равном рекомендуемой ВОЗ норме суточного потребления.

Как можно сократить потребление натрия/соли?

Вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек и не поддаваться маркетинговым фишкам и рекламе продуктов питания.

Рекомендуется взять за правило добавлять соль в пищу не в ходе готовки, а уже в тарелку. Придерживайтесь нормы 5 граммов в день (1 чайная ложка).

Чтобы блюда не теряли вкус из-за низкого содержания соли, используйте специи (лимонный сок, чеснок, имбирь, перец и так далее).

Отдавайте предпочтение свежим продуктам с минимальной технологической обработкой.

Выбирайте продукты с низким содержанием натрия (менее 120 мг натрия на 100 граммов).

При покупке продуктов в магазине внимательно читайте их состав.

Ограничьте использование коммерческих соусов, заправок и продуктов быстрого приготовления.

Ограничьте потребление пищевых продуктов, прошедших технологическую обработку (бекон, ветчина и сырокопченая колбаса, соленый снек, лапша быстрого приготовления и так далее).

Не держите солонку на обеденном столе.

Популярное

Все
В Алматы прибыл первый туристский поезд из Сианя
Команда Казахстана по настольному теннису завоевала семь медалей на турнире в Ташкенте
В Алматы на месте старого здания возвели современный центр для детей
Более 20 незаконных установок для забора воды обнаружили в Туркестанской области
Хоккейный клуб «Барыс» объявил об уходе семи легионеров
Находившегося 20 лет в розыске казахстанца экстрадировали из России
Как проходила спецоперация на крупном предприятии Карагандинской области, показали в МВД
Глава государства направил видеообращение по случаю 70-летия космодрома Байконур
Возврат активов: более 570 млн тенге ​​​​​​​ направили на водоснабжение сел области Ұлытау
Велопробег «От Алтая до Урала» дошел до Астаны
В Астане более 2,5 тысяч человек признаны банкротами
Перспективы поставок пшеницы в Нигерию рассмотрели в правительстве
Сельскую школу построят на возвращенные государству деньги в Атырауской области
Начались масштабные работы по благоустройству Талдыкоргана
Объявлен обладатель «Золотой бутсы» сезона 2024-2025
Потепление до 35 градусов ожидается в Казахстане
Филиал Челябинского государственного университета откроют в Костанае
Казахстан – Саудовская Аравия: новые вехи сотрудничества
Астана примет высоких гостей – анонс мероприятий с Токаевым на этой неделе
Бои человекоподобных роботов провели в Китае
Новая услуга стала доступной казахстанцам в eGov Mobile
Аффинажный завод в Астане выдал 30-тысячный слиток дорогого металла
Дожди с грозами и ветром ожидают казахстанцев в эти выходные
От слесаря до начальника в газовой отрасли
Срезан склон холма, жди оползня…
Ферма, где роботы доят коров
Токаев принял нового акима Алматы
Бадрисафа Байтурсынова, разыскивая мужа, дважды обращалась к жене Максима Горького
Музей космонавтики откроют в Байконыре
Первый урожай дынь отправили из Туркестанской области в Россию
ORDA: триумф во Франкфурте-на-Майне
Новая услуга появилась в приложении eGov Mobile
ChatGPT стал плательщиком НДС в Казахстане
Строительство десяти крупных заводов по производству хлопка начали в Туркестанской области
Прокуроры на фронте и в тылу – на страже закона и порядка
Костанайская область – лидер РК по производству и экспорту продуктов питания
Служебные собаки Нацгвардии отличились на международной выставке
В Казахстане резко изменится погода
Три перекрестка временно закроют на ремонт в Астане
Дорога Атырау-Астрахань: завершающий этап
Железные дороги – национальное достояние и стратегический актив страны
Будущее – за цифровыми активами
Трассу Жезказган – Петропавловск начали капитально ремонтировать в СКО
Семья – духовный код нации
Блогеров арестовали в Астане за неудачную шутку в лифте
NASA подтвердило предсказание Стивена Хокинга о конце света
Атырауский завод выпустил 100-й грузовой вагон
Жару сменят дожди в Казахстане
Свыше 4 тыс. военнослужащих приняли участие в военном параде в честь 80-летия Великой Победы
Аэропорт Уральска увеличивает количество рейсов
Три междугородних автобуса арестовали на трассе в Акмолинской области
Впервые в Атырауской области для борьбы с саранчой задействуют беспилотники
Авиакомпания Qazaq Air официально меняет название

Читайте также

В Уральске спущен на воду корабль «Семей»
Новую спецтехнику передали в ДЧС области Ұлытау
Министр обороны ознакомился с техническими характеристиками…
Сенатор призвал срочно реформировать оборонную промышленнос…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]