Сократить потребление соли призывает казахстанцев Минздрав

1861
Дана Аменова
специальный корреспондент
Хасенова Багдат
выпускающий редактор

Казахстанцы потребляют соль в 4 раза больше рекомендуемой ВОЗ нормы в 5 граммов. Об этом сообщили в Национальном центре общественного здравоохранения Минздрава РК, передает корреспондент Kazpravda.kz

Фото: solena.ua

В основном это связано с национальными традициями делать различного рода запасы мяса, рыбы, соленья на зиму, кисломолочных продуктов с добавлением большого количества соли. Казахстанцы осведомлены: много соли негативно влияет на здоровье, но при этом только один из десяти осознает, что потребляет ее слишком много, и сокращает потребление. 

«Несоблюдение рекомендаций по снижению потребления соли в Казахстане может привести к рискам развития неинфекционных заболеваний, таких как артериальная гипертензия и сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес/ожирение, диабет II типа и некоторых видов онкологических заболеваний», — отмечает управляющий директор НЦОЗ Салтанат Назарова. 

В Наццентре общественного здравоохранения отметили, что в сейчас в стране на неинфекционные заболевания приходится 87% от общего числа смертей, из них 47% составляют сердечно-сосудистые заболевания, 17% - рак, 7% - хронические респираторные заболевания, 2% - диабет, 13% - другие неинфекционные заболевания. Процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, связанный с чрезмерным потреблением соли, составляет 32%.

Превысить рекомендованные нормы по соли очень легко. Помимо того количества, которое добавляется в еду, вы также употребляете соль, которая уже содержится в готовых продуктах из супермаркета: хлебе, сыре, соусах, полуфабрикатах, мясопродуктах и так далее.

Проведенное в Казахстане исследование показало, что даже одна порция целого ряда продуктов может содержать соль в количестве, превышающем или почти равном рекомендуемой ВОЗ норме суточного потребления.

Как можно сократить потребление натрия/соли?

Вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек и не поддаваться маркетинговым фишкам и рекламе продуктов питания.

Рекомендуется взять за правило добавлять соль в пищу не в ходе готовки, а уже в тарелку. Придерживайтесь нормы 5 граммов в день (1 чайная ложка).

Чтобы блюда не теряли вкус из-за низкого содержания соли, используйте специи (лимонный сок, чеснок, имбирь, перец и так далее).

Отдавайте предпочтение свежим продуктам с минимальной технологической обработкой.

Выбирайте продукты с низким содержанием натрия (менее 120 мг натрия на 100 граммов).

При покупке продуктов в магазине внимательно читайте их состав.

Ограничьте использование коммерческих соусов, заправок и продуктов быстрого приготовления.

Ограничьте потребление пищевых продуктов, прошедших технологическую обработку (бекон, ветчина и сырокопченая колбаса, соленый снек, лапша быстрого приготовления и так далее).

Не держите солонку на обеденном столе.

Популярное

Все
Сменился министр просвещения Казахстана
В Алматы встретили футболистов команды «Реал Мадрид»
Almaty Marathon 2025 стал рекордным по числу участников-иностранцев
В Акорде разъяснили последние кадровые перестановки
Жаслан Мадиев возглавил новое министерство
Глава МСХ проверил ход реализации проекта по возрождению сорта «Апорт»
Жандос Умиралиев назначен первым заместителем Генпрокурора РК
Театр «Астана Балет» завоевал серебряную медаль на Всемирном фестивале танца
«Невозможное становится возможным»: казахстанская художница – о встрече с Джеки Чаном в Алматы
Экс-министру сельского хозяйства КНР вынесен смертный приговор
Новые учебники апробируют в казахстанских школах
Группу квартирных воров задержали в Туркестанской области
Касым-Жомарт Токаев и Серджо Маттарелла провели переговоры
Знаменитый Дубайский фонтан откроется после реконструкции
Милад Карими стал победителем этапа Кубка вызова по спортивной гимнастике
Президента Италии торжественно встретили в Акорде
Дальнейшее углубление партнерства обсудили президенты Казахстана и Италии
Крупный наркопосев ликвидировали полицейские Кызылорды
Холода накроют юг Казахстана
В Дубае создадут зону для беспилотного транспорта
Гвардеец завоевал «бронзу» на Кубке мира по боевому самбо
К строительству крупнейшего завода по производству снеков приступили в Алматинской области
Рахмет от звезд: как прошел концерт Backstreet Boys в Астане
Должникам теперь не скрыться
Какие участки дорог перекроют в Астане
Токаев провел ряд встреч и переговоров в Нью-Йорке
Супертайфун «Рагаса» идет на Вьетнам
Сел за решетку на всю жизнь
Казахстан играет ключевую роль в качестве логистического хаба – Глава государства
Четыре страны признали палестинское государство
Президент высказался о восстановлении надежной архитектуры безопасности в мире
Касым-Жомарт Токаев выступил на Генеральной Ассамблее ООН
Минфин внедряет цифровой контроль господдержки
Олимпиады в цифровом формате: платформу SMART Daryn разработали в Казахстане
Лучших операторов беспилотников определили в Жамбылской области
В алматинском акимате придумали способ повысить вдвое зарплату дворникам
Цифровизация и ИИ стали национальным приоритетом в Казахстане - Глава государства
В Москве объявлен победитель «Интервидения»
Касым-Жомарт Токаев обозначил экономические приоритеты Казахстана
Первая в Центральной Азии Академия ФИФА
35 школ Атырауской области остались без директоров
В Семее студента приговорили к пожизненному сроку
Прокуратура на защите конституционных ценностей государства
В ЗКО готовят выпуск продукции из сайги
Ремонт пяти мостов начали на популярном туристическом маршруте в ВКО
Отслужил и получил грант: солдат из Нацгвардии стал студентом
Экологический месячник стартует в Астане с 13 сентября
Движение по мосту Арыс частично ограничат в Астане
Президент отреагировал на жалобы граждан по поводу самокатов
Строительство индустриального парка начинается в Туркестанской области
Президенту представили производимую в Акмолинской области аграрную продукцию
Международный университет информационных технологий Усонг открыт в Туркестане
В Костанайской области начались мероприятия, посвященные 140-летию Миржакыпа Дулатулы
Стратегия отрасли: от добычи сырья - к высоким переделам
Началось возведение энергоблока
Кубок Senat Open разыграли в Астане
Началось строительство плодоконсервного завода
Цифровая трансформация судебной системы
Организации образования перешли на единую модель воспитания «Адал азамат»
Генпрокуратура начала расследование в отношении Кайрата Кожамжарова

Читайте также

МЧС наделили новыми функциями
В Уральске спущен на воду корабль «Семей»
Новую спецтехнику передали в ДЧС области Ұлытау
Министр обороны ознакомился с техническими характеристиками…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]