Элеваторы принимают новый урожай

Вот и на элеваторе, принадлежащем ТОО «Бетеге» в Акмолинской области, настали горячие денечки – в разгаре сезон массовой приемки зерна. Первую остановку въезжающие на территорию элеватора машины с урожаем делают у производственно-технической лаборатории. Здесь из груженых кузовов забирается по несколько проб с зерном для дальнейших исследований качества.

Последние выявляют показатели по влажности, сорности, содержанию клейковины, белка и еще по числу падений (важнейший показатель для мукомолов и хлебопеков, влияет на выход хлеба и другие хлебопекарные свойства муки в процессе выпечки).

…Заведующая лабораторией Лариса Артемьева рассказала, что в минувшие дождливые дни зерно шло с влажностью до 24%. Такой показатель можно считать аномальным. Принимали в этот непростой период до 1 тыс. тонн урожая из разных районов. Этот приход сразу отправлялся на капитальную сушку.

А ведь были годы, когда сушильный агрегат на элеваторе вовсе не включался: зерно на полях стояло совершенно сухим. Но это было в прошлом, а сейчас все технологические линии предприятия работают на полную мощность.

По словам мастера сушильной установки Ивана Шаповалова, в смену удается переработать и довести до нужных параметров качества 200 тонн поступившего зерна. Показатель по влажнос­ти должен составить 12–14%, и только в этом случае урожай будет считаться кондиционным.

До того как попасть в сушильную камеру, зерно проходит очистку от возможных мелких камешков, половы и овсюга.

Напряженный ритм на элеваторе сохранится весь сентябрь. Но после завершения уборочной работа предприятия не остановится. Зерновой поток из хозяйств Астраханского и других районов области не прекратится и в зимние месяцы.

^{Работает лаборант Айгуль Жадаева}

Мощности элеватора позволяют принять на хранение до 200 тыс. тонн зерна. Одновременно с приемкой осуществляется отгрузка товарной пшеницы в государства Центральной Азии – Узбекистан и Таджикистан, а также в казахстанские города Шымкент и Кызылорду.

По информации отдела сельского хозяйства акимата Астраханского района, на территории последнего размещаются ни много ни мало семь элеваторов. Такая их концентрация объясняется наличием здесь железнодорожной станции, а также близостью крупных зерносеющих хозяйств.

Как уже сообщала пресс-служба Министерства сельского хозяйства, в целом в регионах республики имеется 1 301 зерносушильный агрегат, из которых на дизельном топливе – 1 043 (80%), на сжиженном газе – 258 (20%).

Вопросы проведения уборочной были рассмотрены на состоявшемся 17 сентября очередном заседании Республиканского оперативного штаба под председательством вице-премьера Серика Жумангарина. В результате принятых мер полностью решены вопросы обеспечения имеющихся в хозяйствах зерносушильных агрегатов дизельным горючим и сжиженным газом. Элеваторы страны перешли на круглосуточный режим работы. Убрано 48% зерновых площадей при урожайности порядка 15 центнеров с гектара.