​Как в воду глядели

Природные ресурсы Казахстана не устают удивлять: в нынешнем году отечественная природная минеральная вода из этих скважин взяла свое «золото» на независимой европейской экспертизе качества Monde Selection в Брюсселе.

Monde Selection с 1961 года дает экспертное заключение продукции со всего мира. В 2017 году 70 экспертами мирового уровня было оценено около 3 тыс. лучших пищевых брендов со всех континентов. Казахстанская вода из месторождений Кусколь и Кулагер -Арасан впервые приняла участие в Monde Selection и сразу получила самую высокую оценку. Европейские эксперты были удивлены, насколько она уникальна, даже сравнивали кокшетаускую воду с европейскими производителями.

– Наша природная вода сравнима по свойствам с французскими Evian и Vittel, – подчеркнул профессор-гидрогеолог Евгений Пятов. – Европейцы используют природные минеральные воды с комплексом элементов, отвечающим всем критериям полноценности для человеческого организма. Мы нашли такую воду в регионе Боровое.

Профессор говорит, что в нашей республике есть уникальные скважины с природной минеральной водой. Работать с ней сложнее. Природная вода требует научных изысканий, исследований, лицензирования и государственного контроля. Но ее оздоровительный эффект на организм человека трудно переоценить. К примеру, вода из скважины Кулагер, которая находится у подножья невысоких гор Бурабай, уникальна. Если ее сравнивать с «Боржоми», в отечественной воде полезных элементов больше. К примеру, «Боржоми» состоит из 12 минералов, а в нашей – 25 элементов.

О месторождении Кусколь (учас­ток Букпа) гид­рогеолог Пятов рассказал, что российские коллеги также не смогли скрыть свое удивление, когда узнали о том, что в северном регионе есть скважина с уникальной легкой минеральной водой, ведь в природе легкая вода – это единичные случаи. Во всей Российской Федерации скважина с легкой водой есть только в Ярославской области.

Легкая вода – это вода с низким содержанием дейтерия, или тяжелого изотопа водорода, возвращающая иммунитет, выводящая канцерогены, продукты облучения и тяжелые металлы. Именно такую воду употребляют космонавты.

– Она даже имеет образное название – «вода космонавтов». И космическая медицина, работающая над жизнеобеспечением космических станций, не первый год пытается запустить ее получение промышленным способом. Ни для кого не секрет, что воду для космонавтов с низким содержанием дейтерия делают искусственно. Для этого ее нужно выпаривать. И здесь есть один минус: при обработке теряются важные элементы и вода практически превращается в дистиллят. Казахстанские и российские космонавты уже заинтересовались нашей легкой водой, которую дала матушка-природа.

Нужно отметить, что природная физиологически полноценная минеральная вода является национальным достоянием Казахстана, как нефть или зерно. Наличие уникальных лечебных и минеральных вод в регионе Щучинско-Боровской курорт­ной зоны является основным потенциалом для ее развития как лечебного курорта мирового значения. Использование минеральной воды в санаториях боровского региона позволит шире раскрыть возможности медицинского туризма в Казахстане. Наша страна может стать достойным аналогом мировых курортных городов Ессентуки, Боржоми, Карловы Вары.

В завершение профессор Евгений Пятов сетовал на то, что казахстанцы пьют практичес­ки дистиллят после бытовых установок обратного осмоса (фильтры) и в местах общего пользования масштабно устанавливаются аппараты по продаже очищенной (обессоленной) водопроводной воды. Польза от нее может быть минимальной.