На картофельных плантациях кипит работа

В своих публикациях мы постоянно сообщаем о положении дел в хозяйствах, которые специализируются на выращивании картофеля. Так, осенью минувшего года наша газета рассказывала о фермерском хозяйстве «Шишов Е. Н.», что в Астраханском районе Акмолинской области («Картофель средь пшеничных полей», «КП» от 18 сентября 2024 года).

В те дни в хозяйстве шла закладка урожая в хранилище. С каждого гектара было собрано по 200–250 центнеров клубней. Не так давно, чтобы узнать о делах астраханских картофелеводов, мы заглянули к ним вновь. Первым делом поинтересовались у бригадира Владимира Галузы, как удалось распорядиться урожаем минувшего года.

По словам агрария, основную часть запаса в буртах торговые фирмы-посредники разобрали еще в конце осени и начале зимы. Отпускная цена при этом составила 60 тенге за кило, в то время как в торговой сети картошка продавалась по 110–120 тенге. Цена на нее взлетела в новогодние праздники, но к тому времени картофелехранилища были почти пустыми…

– У нас оставалось каких-то 400 тонн, и этот объем из-за ажиотажного спроса разобрали всего за две недели, – вспоминает Владимир Галуза. – И это при том, что обычная месячная норма отпуска составляет всего 200 тонн. Если говорить о перебоях с поставками отечественного картофеля на прилавки и повышении цен, то, на мой взгляд, причина в том, что весь он в прошлом году оказался перенасыщен влагой. С этим столкнулись фактически все хозяйства, занимающиеся выращиванием второго хлеба в Павлодарской, Карагандинской и Акмолинской областях. По этой причине продукт стал рано портиться. Таким образом, много клубней потеряли свою кондицию и не дошли до потребителя.

Таково мнение нашего собеседника относительно сезона минувшего, который, впрочем, оказывает влияние при принятии решений в сезоне настоящем. В этом году решили садить кроме привычного картофельного сорта «гала» еще и новый – «алуэт». Как и в прежние годы, под посадки заняли все имеющие­ся 150 га картофельных плантаций.

…Вместе с бригадиром хозяйства побывали на одном из картофельных полей. Трактор с прицепным агрегатом медленно двигается между свежих поч­венных гребней. Как выяснилось, его задача – обрыхлить гребни и одновременно нарастить их. До этого клубни были погружены в них на шесть сантиметров. После обработки гребни вырастут еще на 12 сантиметров. Кроме того, рыхление повысит доступ кислорода в почву, что позитивно отразится на будущем развитии растения.

В целом агротехнология ухода за этой культурой достаточно сложна и требует внимания в течение всего вегетативного периода. После рыхления настанет сезон полива. Данную операцию здесь осуществляют при помощи двух поливных дождевальных установок. Когда после этого поднимутся всходы, придет очередь культивации. К сентябрю начнется копка урожая.

В былые годы для этого привлекали больше ста сборщиков. С приобретением двух картофелеуборочных комплексов необходимость в них отпала. Впрочем, несмотря на механизацию, спрос на рабочие руки, особенно женские, есть всегда. К примеру, при сортировке картофеля без них никак не обойтись.

Своей продукцией фермерское хозяйство «Шишов Е. Н.» обеспечивает Астану, Шымкент и Алматы. Картофелеводы делают все, чтобы их урожай на прилавках был всегда, причем по приемлемой цене. Стоит помнить, что на второй хлеб у людей всегда первый спрос. Поэтому вопросы развития данной подотрасли аграрного сектора находятся в фокусе внимания руководства отраслевого министерства.