Россияне стали есть меньше мяса
Марат Манаспаев
В 2014 году потребление мяса в России снизилось на 2–3% по сравнению с 2013-м, что составляет около 70 кг на человека в год, передает Kazpravda.kz со ссылкой на Лента.ру. Об этом «Русской службе новостей» сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
По его словам, потребление мясной продукции к концу 2015 года может снизиться на 6%. При этом Юшин подчеркнул, что "в России около 20 миллионов человек живут за чертой бедности, поэтому потребление в среднем на душу населения более 70 килограммов – очень хороший показатель".
"Во многом он стал возможен благодаря бурному развитию внутреннего производства. В 1998 году потребление [мяса] составляло лишь 42 килограмма на человека", – заявил глава Национальной мясной ассоциации, отметив, что в наиболее богатых странах данный показатель составляет 82–83 кг в год.
Юшин уточнил, что с 1998 по 2014-й в России темпы производства мяса птицы стали одними из самых высоких в мире: оно увеличилось с 700 тыс. т до 4,2 млн т. "Что касается свинины, то индустриальное свиноводство выросло с менее 500 тысяч тонн до более 2 миллионов тонн, а общий объем производства превысил 3 миллиона тонн в прошлом году", – добавил он.
Между тем в начале марта аналитики "ВТБ Капитала" предсказали, что из-за инфляции и сокращения доходов к концу 2015 года расходы на продукты составят 50–55% всех трат россиян, тогда как осенью 2014-го этот показатель оценивался в 36%.
Кроме того, согласно проведенному в феврале опросу ВЦИОМ, почти четверть россиян была вынуждена с начала 2015 года отказаться от покупки некоторых товаров из-за роста цен на них. В частности, около 90% опрошенных заявили о существенном подорожании овощей, фруктов, сахара и мяса.
По его словам, потребление мясной продукции к концу 2015 года может снизиться на 6%. При этом Юшин подчеркнул, что "в России около 20 миллионов человек живут за чертой бедности, поэтому потребление в среднем на душу населения более 70 килограммов – очень хороший показатель".
"Во многом он стал возможен благодаря бурному развитию внутреннего производства. В 1998 году потребление [мяса] составляло лишь 42 килограмма на человека", – заявил глава Национальной мясной ассоциации, отметив, что в наиболее богатых странах данный показатель составляет 82–83 кг в год.
Юшин уточнил, что с 1998 по 2014-й в России темпы производства мяса птицы стали одними из самых высоких в мире: оно увеличилось с 700 тыс. т до 4,2 млн т. "Что касается свинины, то индустриальное свиноводство выросло с менее 500 тысяч тонн до более 2 миллионов тонн, а общий объем производства превысил 3 миллиона тонн в прошлом году", – добавил он.
Между тем в начале марта аналитики "ВТБ Капитала" предсказали, что из-за инфляции и сокращения доходов к концу 2015 года расходы на продукты составят 50–55% всех трат россиян, тогда как осенью 2014-го этот показатель оценивался в 36%.
Кроме того, согласно проведенному в феврале опросу ВЦИОМ, почти четверть россиян была вынуждена с начала 2015 года отказаться от покупки некоторых товаров из-за роста цен на них. В частности, около 90% опрошенных заявили о существенном подорожании овощей, фруктов, сахара и мяса.
