Как констатируют врачи, за последние пять лет заболеваемость органов пищеварения у детей и подростков увеличилась в три раза. Виной тому – неправильное питание

7105
Алла Серикбаева

Актуальная проблема среди детей – ожирение. Основная причина – употребление чрезмерно калорийных продуктов, напитков, содержащих сахар, и малоподвижный образ жизни.

фото из архива "КП"

Привычка правильно питаться должна закладываться с детства. В этой связи в столичных и алматинских школах на протяжении 10 лет реализуется образовательная программа «Школа здорового питания», которая ориентирована на детей 6–8 лет.

– Воспитание здорового школьника – задача общегосударственная и комплексная. Поэтому уже в начальных классах важно построить учебно-воспитательный процесс так, чтобы дети сис­тематически получали знания и представления о важности правильного питания. И в этом направлении у нас есть эффективный инструмент – программа «Школа здорового питания». Она рассчитана на младших школьников, так как именно в этом возрасте закладываются все нормы поведения, режимы дня и питания, – отмечает руководитель методического центра акимата Астаны Сындар Дауешова.

С 2013 года проведено много интересных и полезных мероприятий: конкурсы для школьников, родителей, педагогов, конференции, семинары.

– В этом году был разработан и запущен новый формат обу­чающих материалов. Теперь школьники будут осваивать правила здорового образа жизни с помощью цифровых уроков, – рассказала руководитель отдела городского научно-методичес­кого центра новых технологий в образовании города Алматы Татьяна Ежова.

Также благодаря цифровому формату уроки теперь доступны и в других регионах страны. Инициатива «Школа здорового питания» реализуется не только в Казахстане, но и во всем мире. Ее цель – помочь 50 млн детей вес­ти более здоровый образ жизни к 2030 году.

В Казахстане программа была разработана совместно с Казахской академией питания и Респуб­ликанским институтом повышения квалификации руководящих и научно-педагогических работников системы образования РК филиала АО «НЦПК Өрлеу». Она рекомендована Министерством просвещения и включена в перечень учебных пособий для школ республики. Всего за время реализации в стране со «Школой здорового питания» познакомилось около 60 тыс. детей.

Но не только дети младшего возраста нуждаются в уроках о правильном питании. Фастфуд – это привычная еда подростков и студентов. Это так называемая «мусорная еда» – некачественные и генно-модифицированные продукты с большим количеством красителей и консервантов. При такой нагрузке на желудок его слизистая и кишечника раздражается, идет сбой и развиваются заболевания желудочно-кишечного тракта.

Чрезмерное употребление легкоусвояемых углеводов приводит к развитию ожирения и сопутствующим заболеваниям: сахарному диабету, атеросклеротическому процессу, проблемам с печенью, сердечно-сосудистой и эндокринной системой и даже к онкологии. У любителей такой еды в разы повышается риск возникновения злокачественных новообразований. А содержание в фастфуде большого количества консервантов, усилителей вкуса, красителей, сахара и соли приносит большой вред организму.

Объединение юридических лиц «Национальная ассоциация «Денсаулык» и Алматы Ме­неджмент Университет (AlmaU) в апреле текущего года представили результаты исследования по питанию студентов среди 18 алматинских вузов. Было опрошено 1 300 респондентов в возрасте 18–21 года и старше.

На вопрос, какой подход к снижению вреда является наиболее приемлемым, 25% студентов считают самым лучшим способом запретить или ограничить продажу вредных продуктов. Еще 36% опрошенных высказались за снижение количества вредных компонентов в продуктах, а 20% – за повышение цен на такие продукты. Также респонденты предложили запретить рекламу «неполезных» продуктов, ограничить их поставки и усилить пропаганду спорта и здорового образа жизни.

Среди опрошенных 38% студентов указали, что стараются питаться регулярно, однако иногда пропускают приемы пищи и перекусывают на ходу. При этом 20% респондентов показали диа­метрально противоположные подходы: питаются постоянно в одно и то же время либо, наоборот, постоянно перекусывают на ходу и не принимают пищу регулярно. Кроме того, еще 22% молодых людей ответили, что питаются всегда по-разному, в зависимости от наличия времени и денег.

Один из самых важных вопросов исследования заключался в полноценности питания. Рес­пондентам было предложено указать, какую именно пищу они приобретают чаще всего. Выяснилось, что 32% предпочитают питаться правильно, 39% чаще употребляют полный или неполный обед (салат, первое и второе или салат и второе). В то же время 34% студентов предпочитают фастфуд, а 19% питается только (!) фастфудом. Также у 29% высокие показатели употребления сладких снеков.

Настораживает и тот факт, что около 40% опрошенных указали, что имели проблемы со здоровьем – пищевые отравления, аллергии, болезни ЖКТ. При этом 68% из таких респондентов были вынуждены обратиться за медицинской помощью.

Кроме того, в ходе опроса были названы и другие негативные факторы, влияющие на здо­ровье, – это вредные привычки: курение, употребление алкоголя и наркотиков, малоподвижный образ жизни, несбалансированное питание, избыточная масса тела. Вообще, лень и отсутствие мотивации – это основные препятствия для ведения здорового образа жизни. Это отметили 32% опрошенных. Кроме этих факторов обозначены и такие аспекты, как слабая доступность спортивных объектов и здоровой пищи, занятость.

Что ж, данное исследование наглядно демонстрирует, что студенческая молодежь в Алматы, да и, скорее, в целом в Казахстане, не особо беспокоится о том, что ест. А это значит, в дальнейшем молодые люди – потенциальные пациенты гастроэнтерологов, поэтому данную проблему легче предупредить, чем потом «лечить».

Популярное

Все
«Астана Балет»: серебро на фестивале в Корее
Вдохновляя на путешествия
Игры стран СНГ пройдут в Алматы
Термоядерный синтез – неиссякаемый источник энергии будущего
Наши шахматисты выиграли командный зачет
Фундаментальные исследования – основа для решения прикладных задач
Еще две медали
ИИ: безграничный простор для творчества
Глаза горят, и песня льется
В споре уступает сильный
Гвардеец завоевал «бронзу» на Кубке мира по боевому самбо
Какие участки дорог перекроют в Астане
Должникам теперь не скрыться
Машины в кюветах, перебои с электроэнергией и сломанные деревья: в Костанай пришла зима
Казахстан играет ключевую роль в качестве логистического хаба – Глава государства
Президент высказался о восстановлении надежной архитектуры безопасности в мире
Касым-Жомарт Токаев выступил на Генеральной Ассамблее ООН
Минфин внедряет цифровой контроль господдержки
Холода сменят тепло в Казахстане
В алматинском акимате придумали способ повысить вдвое зарплату дворникам
Цифровизация и ИИ стали национальным приоритетом в Казахстане - Глава государства
Касым-Жомарт Токаев обозначил экономические приоритеты Казахстана
Дорога должна быть безопасной
Отопительный сезон не за горами
Судьба журналиста
Жена по «наследству»: как вековые традиции сочетаются с современными реалиями
Пешеходы против самокатов
Шахматная дипломатия в действии
Без оглядки на зарубежных поставщиков
Борьба с наркоманией дает результаты
35 школ Атырауской области остались без директоров
В Семее студента приговорили к пожизненному сроку
В ЗКО готовят выпуск продукции из сайги
Ремонт пяти мостов начали на популярном туристическом маршруте в ВКО
Отслужил и получил грант: солдат из Нацгвардии стал студентом
Экологический месячник стартует в Астане с 13 сентября
Движение по мосту Арыс частично ограничат в Астане
Президент отреагировал на жалобы граждан по поводу самокатов
Президенту представили производимую в Акмолинской области аграрную продукцию
Строительство индустриального парка начинается в Туркестанской области
Международный университет информационных технологий Усонг открыт в Туркестане
В Костанайской области начались мероприятия, посвященные 140-летию Миржакыпа Дулатулы
Стратегия отрасли: от добычи сырья - к высоким переделам
Началось возведение энергоблока
Началось строительство плодоконсервного завода
Цифровая трансформация судебной системы
Организации образования перешли на единую модель воспитания «Адал азамат»
Генпрокуратура начала расследование в отношении Кайрата Кожамжарова
К строительству крупнейшего завода по производству снеков приступили в Алматинской области
Подсолнечное масло отправили из Казахстана в Китай новым способом перевозки

Читайте также

Более 440 казахстанцев прожили свыше 100 лет
Cовещание по укреплению межэтнического согласия провели в А…
Формировать культуру ответственности и уважения
Продукты стали дешевле

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]