​Но силу воли никто не отменял

Вообще-то мозг любого из нас на 60% состоит из жира, говорит он. Поскольку липиды являются материалом, из которого построе­ны мембраны, оболочки клеток мозга. Но жир может и погубить мозг, если не придерживаться необходимой «золотой середины». Дело в том, что ухудшение памяти, мыслительной деятельности ученые связывают как раз с изменением жирового состава мозга, который может случиться в том числе из-за ожирения.

Необходима «золотая середина» в липидном составе. Это подтверждает еще одно интересное исследование, но уже Университета Кембриджа, распространенное ACTION global communications. Ученые провели исследование в 2016 году среди 478 взрос­лых. И также пришли к выводу, что изменение жирового состава мозга, вызванное банальным ожирением, может негативно сказаться на мозговой деятельности. Более того, ученые утверждают, что у стройных людей объем мозга больше, чем у людей одного и того же возраста, но страдающих лишним весом. Получается, что мозги действительно могут ­заплыть жиром?!

При этом мозг как главный орган, который регулирует жизненно важные функции, оказывается, скрывает в себе причины и решение проблем ожирения! Эксперты работают над тем, чтобы понять, как «кишечник разговаривает с мозгом» и как эти сигналы могут быть оптимизированы для улучшения здоровья. За чувство голода и сытости, как утверждает наука, отвечает подкорковая область, а не кора головного мозга, используемая для того, чтобы думать и решать задачи. Чтобы скинуть вес, недостаточно лишь думать. Между брокколи и вкусным пирогом человек, как правило, выбирает второе, хотя и знает, что брокколи полезнее. Почему? Потому что «вкус», возникающий в мозгу при виде пирога, доминирует над рациональным мышлением. Но как повлиять на эти сигналы?

Причем эти сигналы могут изменяться. Пока человек здоров, ведет здоровый образ жизни и правильно питается, мозг получает достоверную информацию и посылает правильные решения. Но как только изменяется пищевой рацион не в лучшую сторону, то начинает меняться состав кишечной микрофлоры, проницаемость кишечной стенки. Это изменяет условия для передачи информации из кишечника. Проще говоря, мозг дезинформируют, и он перестает понимать, достаточно ли пищи получило тело. В итоге меняются приоритеты и пищевое поведение. Человек набирает лишние килограммы, которые приводят к ожирению и ухудшению когнитивных способностей мозга: мышления, памяти, внимания.

И пока научный мир выясняет причины таких изменений и возможнос­ти воздействовать на них, важным представляется мнение о том, что силу воли никто не отменял! Благодаря силе воли порочный круг, оказывается, можно разорвать, пройдя путь обратно! То есть вернуться к правильному питанию и пить много чистой воды. Главное при этом – заниматься физкультурой, в этом случае никто не прогадает, даже в старости! То есть давно известный слоган «Солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья!», зародившийся, когда мало что было известно о связи жира и мозга, сегодня все также актуален. И это вдохновляет на новые подвиги в борьбе за «золотую середину» в разговоре между жиром и мозгом.