Новогодний стол: что почём?

Проблема сдерживания необос­нованного роста цен актуальна круглый год, но особую остроту она приобретает накануне «крас­ных дат». Поэтому специалисты отдела предпринимательства гор­акимата при участии активистов молодежного крыла партии «Нур Отан» регулярно отслеживают ситуацию на рынках, в торговых комплексах и крупнейших магазинах, контролируя стоимость социально значимых продуктов: хлеба первого сорта, муки, куриных яиц, картофеля, моркови, капусты, лука. Сверх списка в поле их зрения входят помидоры, огурцы и цитрусовые.

На специальном совещании, посвященном этой важной теме, отмечалось, что за последнюю неделю цены не изменились. Впрочем, покупательский ажиотаж обычно начинается с 28 декабря. Хотя и в этом случае никаких объективных причин для резкого скачка цен нет.

Городским акиматом разработана схема продвижения продтоваров от производителя до потребителя с определением цены реализации в каждом звене. Заключен договор с КТ «Зенченко и К» на поставку картофеля и овощей в зимне-весенний период. Совместно с управлением сельского хозяйства и руководителями птицефабрик обеспечено закрепление за предприятиями торговых точек яйцом первой категории по оптовой цене 160 тенге (на прилавках оно по 175), в настоящее время таких точек в городе 35, но будет 49.

Вообще, что такое дефицит продуктов, североказахстанцы давно забыли. Для наглядности: валовой сбор картофеля нынче составил более 500 тыс. тонн при товарной потребности 56 тыс., овощей – 126 тыс. – почти втрое сверх потребности. За январь – ноябрь произведено пищевых продуктов на 61,5 млрд. тенге (на 26% выше аналогичного периода прошлого года), при этом муки – в 42 раза больше, чем способно потребить население региона, макаронных изделий – в 11, говядины – в 2, яйца – в 5 и молока – в 6 раз.

По другим позициям (консервы, растительное и сливочное масла, сыры) тоже весомые «плюсы». Без сомнения, это обстоятельство решающим образом повлияло на уровень инфляции, с начала года по СКО составившей 3,7% против 4,1 по республике, и на 1,1 пунк­та меньше, чем в прошлом году. При том основной центр тяжести пришелся на повышение тарифов платных услуг населению.

Самый же незначительный «вклад» дал именно ряд продтоваров, да и то в основном за счет подорожания алкоголя и табачных изделий. По мясу больше всего цены повысились на конину – на 4,4%, дальше по нисходящей идут баранина, свинина, колбасы и замыкают список говядина и птица – на 1,4%. Интересно с крупами: после прошлогоднего ажиотажа гречка подешевела почти на 20%, отчего весь крупяной ряд попал в разряд подешевевших, хотя пшено, овсянка, манка, перловка стали дороже от 2,8 до 15,2%.

Если же переходить к частнос­тям, то не вызывающая тревоги ситуация успокаиваться все равно не позволяет, североказахстанцы лучше умеют производить продукцию, чем реализовывать. Так, отмечалось на совещании, ТОО «Наурыз 2030» с лихвой обеспечивает регион огурцами – за 11 месяцев их валовой сбор превысил 900 тонн, но торговая сеть недостаточно развита. Рынки забиты привозной продукцией, а ни производители ее, ни поставщики ничего насчет ограничения рентабельности 15% не обещали. Да и сама эта цифра, как выяснилось, вызывает немалое раздражение розничных реализаторов: невозможно, по их словам, учесть рост услуг по доставке товара, когда все – начиная от зарубежного производителя, кончая рядовым грузчиком, стараются воспользоваться предпраздничной кутерьмой.

Еще проблема: порой, облегчая себе (а может, и не только себе) жизнь, производители, птицефаб­рика, например, отказываются заключать договоры с отдельными реализаторами, отдавая тех во власть перекупщиков и ставя в невыгодные условия. Тут, впрочем, вопрос многогранен. Чиновники, естественно, пообещали разобраться и повлиять, но ведь приказы раздавать они никому не могут.

Наиболее естественной для недовольных продавцов была бы кооперация, однако о ней даже речи не заходит. Но это уже отдельная тема, к которой после праздника мы просто обязаны вернуться – настолько она важна.

Валерий МЕРЦАЛОВ, Северо-Казахстанская область