Хлеб требует тепла и доброты

1734
Валентина Мелехова, Костанайская область

Своя пекарня появилась в селе Кызбел Джангельдинского района

фото пресс-службы палаты предпринимателей

Долгое время хлеб местные хозяйки пекли сами, ведь купить его попросту было негде. Конечно, продукт первой необходимости продается в районном центре, но, чтобы его приобрести, нужно преодолеть десятки километров. Само собой, такая буханка в копеечку­ влетит.

В очередной раз, стоя у духовки и поджидая, пока приготовится партия свежеиспеченного хлеба, местная жительница Гульнур Оспанова решила: нужно начать печь его в промышленных объемах, чтобы всей деревне хватило!

Ее бизнес-план охотно поддержали в Костанайском филиале палаты предпринимателей. В рамках нацпроекта выделили грант в размере пяти миллио­нов тенге, которые Гульнур потратила на закуп современного оборудования. Теперь она печет хлеб, как настоящий профессионал, обеспечивая своей продукцией весь поселок.

– Думаю, сбылась не только моя мечта, но и мечта многих местных жителей. Ведь хлеб всегда должен быть свежим, а значит, печь его нужно каждый день. Для тех, кто работает, это проблематично. Поэтому проще продукт купить. И купить в собственном селе, чтобы не тратить лишние деньги, – говорит Гульнур Оспанова.

То, что Гульнур обладает предпринимательской жилкой, стало понятно еще семь лет назад. В 2017-м женщина бросила учительствовать, чему посвятила не один десяток лет своей жизни, и подалась в бизнес, занималась мелкой торговлей. Параллельно хлопотала по дому, пекла хлеб для себя и родни.

Со временем поняла, что хлеб для нее не просто продукт питания, а скорее пространство для творчества и экспериментов и даже целая наука.

– Есть такое поверье, что нельзя готовить еду в плохом настроении, иначе блюдо получится невкусным. С хлебом все гораздо сложней – нельзя даже думать о плохом. Недаром ведь говорят, что хлеб – всему голова! Поэтому секрет приготовления моего продукта очень прост – улыбка и позитивные мысли, – говорит Гульнур Оспанова.

Несмотря на то что пекарня в селе Кызбел только-только распахнула двери, ее хозяйка уже подумывает о расширении производства. Сейчас Гульнур Оспанова вместе со своим коллегой выпекают до 80 буханок хлеба в день. Этого вполне хватает, чтобы закрыть потребности небольшой деревушки. А в будущем бизнесвумен хочет снабжать продуктом первой необходимости весь Джангельдинский район.

Для этого ей придется прикупить дополнительное оборудование и открыть новые рабочие места. Как раз сейчас ее мысли и заняты новым бизнес-проектом.

Популярное

Все
Предотвратит пожары робот
Кубок министра завоевали спортсмены КНБ
22 золотые медали завоевали казахстанские боксеры
Учитель нас проводит до угла…
Месили тесто для хинкали
Запущен пилотный проект по осуществлению контроля в сфере образования
Прощай, Диас...
Профилактика коррупции – путь к справедливому и честному обществу
Женщина может быть конкурентоспособной в любой сфере
Железные дороги – национальное достояние и стратегический актив страны
Аэропорт Уральска увеличивает количество рейсов
80% выпускников костанайских школ в этом году решили сдавать ЕНТ
Около 60 тысяч га рисовых полей Кызылординской области выравнили лазерным планировщиком
Если вы подверглись цифровой атаке...
Впервые в Атырауской области для борьбы с саранчой задействуют беспилотники
Гвардеец из Астаны стал героем соцсетей после трогательного поступка на параде
Штормовое предупреждение вновь объявлено в Казахстане
Три междугородних автобуса арестовали на трассе в Акмолинской области
Миллионы литров воды ежедневно утекают из-за нарушений в Жамбылской области
Мединский сообщил, что Киев запросил переговоры между Зеленским и Путиным
Дожди с грозами накроют большую часть Казахстана
Фан-встреча с Димашем состоится в Лондоне
Тайны городского парка
Пять отраслей обеспечили шестипроцентный рост ВВП
Создана Специальная экономическая зона «Актобе»
Автопром Казахстана демонстрирует уверенный рост и расширяет компонентную базу
В столице прошел фестиваль «Түнгі Бозоққа саяхат»
Жамбылский областной драмтеатр испытывает ряд трудностей
Создана Академия юных исследователей
Полководец. Писатель. Патриот
Строительство десяти крупных заводов по производству хлопка начали в Туркестанской области
Прокуроры на фронте и в тылу – на страже закона и порядка
Костанайская область – лидер РК по производству и экспорту продуктов питания
Служебные собаки Нацгвардии отличились на международной выставке
В Казахстане резко изменится погода
Нацгвардия МВД РК отметила 80-летие Победы масштабной патриотической акцией
Мажилис принял новый Налоговый кодекс
Грамот на 450 миллионов тенге хотел закупить отдел образования в Талдыкоргане
Три перекрестка временно закроют на ремонт в Астане
Дорога Атырау-Астрахань: завершающий этап
Автоледи, не пропустившая машину скорой помощи в Алматы, наказана
Будущее – за цифровыми активами
Семья – духовный код нации
Как обезопасить себя от сексуальных домогательств на рабочем месте
Трассу Жезказган – Петропавловск начали капитально ремонтировать в СКО
NASA подтвердило предсказание Стивена Хокинга о конце света
Жару сменят дожди в Казахстане
Блогеров арестовали в Астане за неудачную шутку в лифте
Распоряжения Главы государства о назначении

Читайте также

Дикий пляж – территория опасности
Особое внимание ВИЭ-проектам
Казахстан и Венгрия нацелены на расширение взаимодействия
Город расширяет границы

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]