В мукомольном деле марка важна

1838
Рысбек Жантыкеев
старший корреспондент отдела экономики

…Три вагона зерна – таков ежесуточный объем переработки мукомольного завода в селе Осакаровка Карагандинской области. Работа здесь организована в три смены. Непрерывность технологического процесса позволяет превращать в муку 200–220 тонн пшеницы.

фото автора

Официально мельзавод называется ТОО «Алтын Астык» и запущен в работу нынешними учредителями в 2016 году. Как рассказал директор предприятия Дулат Акимов, когда-то на этой промышленной площадке находился вагоноремонтный завод. Затем здесь вместо него прежними хозяевами была установлена мельница. Девять лет назад их сменила новая управленческая команда, которая и смогла успешно развить и наладить производство.

– Суточный выход готовой муки составляет порядка 150 тонн, – рассказывает директор завода. – В масштабах нашего региона предприятие среди других родст­венных производств считается крупным. Сырьем ему служит пшеничное зерно мягких сортов, его закупают у фермерских хозяйств и трейдеров района и области.

ТОО «Алтын Астык» производит муку высшего, первого и второго сортов. Причем для удобства покупателей стараются упаковывать ее в разную тару: есть мешки по 10, 25 и 50 кг. Самая мелкая упаковка – два и пять кило. В основном работают на внутренний рынок страны – поставляют продукцию в Алматы, Тараз, Шымкент.

По признанию директора-мукомола, из-за того что традиционные рынки экспорта казахстанской муки претерпели в последние годы изменения – сузились, как закономерный итог обострилась конкуренция на внутреннем рынке. В республике достаточно много схожих мельниц, и заинтересовать своей продукцией отечественного потребителя – задача не из легких.

– Чтобы казахстанцы не проходили мимо нашей муки, делаем ставку на качество продукции, только так можно выдержать конкуренцию. Удерживать высокую планку позволяет основательный выбор предлагаемого зерна. Мукомолы принимают только качест­венное сырье с содержанием клейковины 25–32%. Хранится она в трех силосах, каждый из которых вмещает до трех тысяч тонн зерна. Кроме того, имеются склады, другие емкости для хранения.

…В ходе знакомства с пред­прия­тием довелось побывать не только в его цехах, но и в лаборатории. Каждое утро в ней начинается с забора зерна и проверки на влажность, содержание клейковины. Что касается готовой муки, то ее также исследуют на такие показатели, как растяжимость, упругость и сила.

Технологический процесс, как было сказано выше, здесь не прерывается круглые сутки. В цехе упаковки заняты двое рабочих, которые непрерывно наполняют, зашивают мешки с мукой и отправляют их по конвейеру дальше, в цех складирования. Там мешки грузят на поддоны, которые затем перевозятся на автокаре в склад готовой продукции.

По информации директора, персонал завода – порядка 60 работников. Средняя зарплата с учетом надбавок нынешнего года достигает 300 тыс. тенге. Во время рабочих смен люди обеспечены бесплатным питанием, по удешевленным ценам могут приоб­рести продукцию завода.

…На территории ТОО выстроились в длинный ряд фуры, груженные зерном фермерских хозяйств. Жизнь мукомольного завода, его стабильное функционирование – фактор, позволяющий аграриям без особых сложностей сбыть выращенный урожай. Из него здесь район получает муку, выпекает хлеб, который, как известно, всему голова.

Популярное

Все
Адал азамат – опора государства
Первое в Казахстане поле FIFA Arena появилось в Кокшетау
Подвиг Алии бессмертен
На востоке завершился дорожный мегапроект
Партнерство между братскими странами
Пограничники провели открытый урок
Тренировочный процесс на Иссык-Куле
Еще одна СВА открылась в регионе
В журналистику – с футбольного поля
Чемпионки приняли присягу
«Номад» увеличивает отрыв
Федерация профсоюзов РК сделала заявление по ратификации конвенции о МЗП
Аксакал казахского музыковедения
В приоритете безопасность – информационная и пожарная
Внедрение биометрии в школьных столовых удобно и эффективно
Город растет и становится краше
Сотни горожан вышли на забег в поддержку женщин с раком груди
Братство, доверие, дружба
Развитие системы образования в Казахстане: достижения и перспективы
Важное событие для машиностроительной отрасли страны
Гвардейцы — призёры Открытого Кубка Азии по дзюдо в Актау
Рыбоперерабатывающий завод запустили в Кызылординской области
Краснокнижного зверька засняли на видео в Алматинской области
Зафиксирован рекордный урожай
О погоде в Казахстане на 16-18 октября сообщили синоптики
В Турции отменили статус «иностранцев» для тюркских народов
Сильная духом и мастерством
Кызылорда с размахом отмечает свой день рождения
Стали известны имена финалисток конкурса Miss Astana 2025
В ВКО выявили незаконную работу асфальто-бетонного завода
Петропавловские теплосети готовят к передаче в муниципальную собственность
Арман Шаккалиев: В Казахстане двукратно увеличат закуп продукции у сельхозтоваропроизводителей
В Туркестанской области отметили Всемирный день хлопка
Каждый второй выпускник Алматинской области поступил на грант
Поручение Президента: Правительство разработало меры по улучшению жизни граждан
Казы и шужык в вакуумной упаковке
Французская награда вручена Диане Ашимовой
Благодаря передовым технологиям и господдержке
Артефакты «Таңбалы» поразили зарубежных ученых
В Национальном музее стартовала международная выставка
Пенсионерам вход бесплатный
Гвардеец завоевал «бронзу» на Кубке мира по боевому самбо
Треть урожая ушла под снег
WORLD UNIFIGHT CHAMPIONSHIP – казахстанский гвардеец снова на вершине
Военнослужащие Нацгвардии стали призёрами Кубка мира
Где и по какой цене можно приобрести уголь в Астане
Около 500 тонн продукции привезут на столичную ярмарку из ЗКО и Костанайской области
Токаев проводил Президента Италии в аэропорту Астаны
Машины в кюветах, перебои с электроэнергией и сломанные деревья: в Костанай пришла зима
Завершена реконструкция Центрального стадиона
В Казахстане станет сложнее пользоваться банкоматами
Опасность в тарелке: в СКО зарегистрировали 19 случаев описторхоза
К строительству крупнейшего завода по производству снеков приступили в Алматинской области
В Алматинской области приняли меры по факту незаконного демонтажа плотины
Пожар в столичном кафе: ремонт в пострадавших квартирах завершен на 90%
Чем может гордиться Темиртау?
Рахмет от звезд: как прошел концерт Backstreet Boys в Астане
В Шымкенте открыли 14 социальных павильонов
Главнокомандующий Нацгвардией провел приём граждан
Алматинская область вновь побила рекорд посещаемости

Читайте также

В огне не плавятся, в воде не искрят
Казы и шужык в вакуумной упаковке
Рыбоперерабатывающий завод запустили в Кызылординской облас…
Казахстан занял первое место на Всемирной выставке EXPO 202…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]