В мукомольном деле марка важна

1754
Рысбек Жантыкеев
старший корреспондент отдела экономики

…Три вагона зерна – таков ежесуточный объем переработки мукомольного завода в селе Осакаровка Карагандинской области. Работа здесь организована в три смены. Непрерывность технологического процесса позволяет превращать в муку 200–220 тонн пшеницы.

фото автора

Официально мельзавод называется ТОО «Алтын Астык» и запущен в работу нынешними учредителями в 2016 году. Как рассказал директор предприятия Дулат Акимов, когда-то на этой промышленной площадке находился вагоноремонтный завод. Затем здесь вместо него прежними хозяевами была установлена мельница. Девять лет назад их сменила новая управленческая команда, которая и смогла успешно развить и наладить производство.

– Суточный выход готовой муки составляет порядка 150 тонн, – рассказывает директор завода. – В масштабах нашего региона предприятие среди других родст­венных производств считается крупным. Сырьем ему служит пшеничное зерно мягких сортов, его закупают у фермерских хозяйств и трейдеров района и области.

ТОО «Алтын Астык» производит муку высшего, первого и второго сортов. Причем для удобства покупателей стараются упаковывать ее в разную тару: есть мешки по 10, 25 и 50 кг. Самая мелкая упаковка – два и пять кило. В основном работают на внутренний рынок страны – поставляют продукцию в Алматы, Тараз, Шымкент.

По признанию директора-мукомола, из-за того что традиционные рынки экспорта казахстанской муки претерпели в последние годы изменения – сузились, как закономерный итог обострилась конкуренция на внутреннем рынке. В республике достаточно много схожих мельниц, и заинтересовать своей продукцией отечественного потребителя – задача не из легких.

– Чтобы казахстанцы не проходили мимо нашей муки, делаем ставку на качество продукции, только так можно выдержать конкуренцию. Удерживать высокую планку позволяет основательный выбор предлагаемого зерна. Мукомолы принимают только качест­венное сырье с содержанием клейковины 25–32%. Хранится она в трех силосах, каждый из которых вмещает до трех тысяч тонн зерна. Кроме того, имеются склады, другие емкости для хранения.

…В ходе знакомства с пред­прия­тием довелось побывать не только в его цехах, но и в лаборатории. Каждое утро в ней начинается с забора зерна и проверки на влажность, содержание клейковины. Что касается готовой муки, то ее также исследуют на такие показатели, как растяжимость, упругость и сила.

Технологический процесс, как было сказано выше, здесь не прерывается круглые сутки. В цехе упаковки заняты двое рабочих, которые непрерывно наполняют, зашивают мешки с мукой и отправляют их по конвейеру дальше, в цех складирования. Там мешки грузят на поддоны, которые затем перевозятся на автокаре в склад готовой продукции.

По информации директора, персонал завода – порядка 60 работников. Средняя зарплата с учетом надбавок нынешнего года достигает 300 тыс. тенге. Во время рабочих смен люди обеспечены бесплатным питанием, по удешевленным ценам могут приоб­рести продукцию завода.

…На территории ТОО выстроились в длинный ряд фуры, груженные зерном фермерских хозяйств. Жизнь мукомольного завода, его стабильное функционирование – фактор, позволяющий аграриям без особых сложностей сбыть выращенный урожай. Из него здесь район получает муку, выпекает хлеб, который, как известно, всему голова.

Популярное

Все
Бронзовое трио из Казахстана
Скрытый патруль против лихачей
Про гармонию и любовь
Победителей ждут гранты
Абай и Достоевский
Поддержка для айболитов
«Нет!» поколению NEEТ
На повестке – здоровье будущих поколений
Впечатляющий вклад в науку
Как не попасть на удочку мошенников
Быть готовыми к любым ситуациям
Дом на миллион: как молодой агроном получил шанс остаться в селе
В Туркестане построят восточную объездную дорогу
Почему в Карагандинской области не хватает директоров школ?
На Зеленом базаре арендаторы в очередной раз устроили демарш
Более полумиллиарда тенге выделили на ремонт столетней дороги в ВКО
Сильные дожди сменят жару в Казахстане
Правительство разъяснило бизнесу нормы нового налогового кодекса
Налоговый Кодекс Республики Казахстан
В списке ключевых игроков Евразии
В Шымкенте прошел XII Гражданский форум
Александр Бублик вышел в финал турнира в Швейцарии
В Приаралье формируется кластер стройиндустрии
Вдвое увеличилось число туристов в Туркестанской области
Токаев выразил соболезнования народу Вьетнама в связи со стихийным бедствием
Родители потратили благотворительную помощь на лечение сына: возбуждено дело
59 детей потерялись на праздничном концерте в Темиртау
Гибель крановщика на стройке в Астане: возбуждено уголовное дело
В Астане стартовало ОПМ «Перевозчик»
В мире усиливается экстремальная жара – ученые
Казахстанские школьники успешно выступают на международной математической олимпиаде
Где производят самый вкусный кумыс в Казахстане
СЦК и Синьхуа высказались за укрепление информационного сотрудничества
Стратегически важная отрасль экономики
В Караганде подорожает проезд в автобусе
В Павлодаре выявлены грубые нарушения в работе филиала Национального центра экспертизы
На краю пропасти: как остановить человека от последнего шага
Три молочно-товарные фермы построили в Костанайской области за год
Очередной циклон надвигается на Казахстан
Из Рабочего поселка – в Париж
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам совершенствования правоохранительной службы, жилищного обеспечения и социальной защиты сотрудников правоохранительных, специальных государственных органов, органов гражданской защиты и военнослужащих, а также исключения излишней законодательной регламентации в сфере деятельности органов внутренних дел
Первого бесплатного юридического помощника на базе ИИ запустили в Казахстане
Очередной циклон с дождями и грозами надвигается на Казахстан
Распоряжение Главы государства о назначении
К 1 января 2026 года Минтруда пересмотрит размер минимальной заработной платы
Лесной пожар бушует в пригороде Стамбула
Глава государства ознакомился с деятельностью первой очереди ТЭЦ-3 Астаны
Закон Республики Казахстан О внесении изменений и дополнений в Кодекс Республики Казахстан «О налогах и других обязательных платежах в бюджет» (Налоговый кодекс) и законы Республики Казахстан          по вопросам введения его в действие
Назначен директор новой Службы КНБ
В Астане сгорел рынок «Big Шанхай»
Асфальтобетонный завод строят в Сатпаеве
55 млн сеянцев высадили в лесном фонде Костанайской области за 4 года
Когда региональная сила становится мировым аргументом
Завод по переработке природного урана запущен в Сузаке

Читайте также

Минтранспорта проверяет асфальтобетонные заводы
Отечественного продовольствия стало больше
Овощеводство: зачем отрасли нужна глубокая переработка?
В Улгили выпускают стекло жамбылской закалки

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]