​Привет от зайсанского осетра

Накормим деликатесом – такое обещание жителям Восточного Казахстана дали в 2012 году в ЗИМБИРХ (Зайсано-Иртышская межбассейновая инспекция рыбного хозяйства). На специальном брифинге специалисты, помнится, раскрыли детали: на Зайсане проведено зарыбление осетром и стерлядкой, всего выпущено 210 тыс. мальков. Царь-рыба растет медленно. До того времени, когда она достигает половозрелости, то есть начинает метать икру, должно пройти 6–7 лет. «Так что наберитесь терпения», – призвали тогда земляков в инспекции.

Проект по всем статьям выглядел убедительным. Дело в том, что Иртыш – родная для осетра река. По архивным сведениям, в середине XIX века на Зайсане и Верхнем Иртыше ежегодно добывалось 2,5 тыс. пудов (40 тонн) речного деликатеса. Рыба поднималась с Оби вверх до Зайсана и дальше уходила по Черному Иртышу в Китай.

Если отнерестившийся осетр не успевал вернуться, он зимовал в озере. В середине прошлого века этот естественный природный цикл, к сожалению, оказался нарушен. По плану электрификации на Иртыше возвели каскад гидро­электростанций, перегородив реку плотинами. Природные миграционные пути оказались перекрыты.

Инициатива 2012 года была призвана восстановить утраченное поголовье белорыбицы. Журналисты на брифинге облизывались при одной мысли, какое лакомое будущее ждет восточноказахстанцев. Инициаторами «осетровой» программы выступили республиканский Комитет рыбного хозяйства и ЗИМБИРХ.

Из бюджета было выделено 60 млн тенге. В Чиликском прудовом хозяйстве по госзаказу выращено 140 тыс. сеголеток (молодь первого года) сибирского осетра и 70 тыс. стерляди. Их перевезли за полторы тысячи километров из Алматинской области на Черный Иртыш, выпустили. Привлекли для мониторинга за результатами науку. В 2015 году в природо­охранной прокуратуре Восточного Казахстана невесело подытожили: начинание… провалилось. В течение двух лет специалисты смогли отыскать в озере Зайсан лишь две особи осетровых...

– Мы в биологическом обосно­вании сразу говорили, что от разового зарыбления толку не будет, – дал комментарий директор Алтайского филиала Казахского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (­КазНИИРХ) Сымбат Ануарбеков. – Сейчас на озере встречают­ся единичные экземп­ляры, но нерес­товое стадо не сформировалось. Осетров специально выпустили в Черный Иртыш, чтобы они считали реку своим местом рождения. Они потом эту воду чувствуют. Рыба живет на глубине в Зайсане и Бухтарминском водохранилище, она не сбивается в косяки.

Но в период нереста осетры начинают одновременно подниматься вверх в «свою» чистую воду Черного Иртыша. Так как русло сужается, особи сближаются, и пары находят друг друга. Всего было выпущено 120 тыс. мальков весом по 120 граммов. По статис­тике, на нерест возвращается не больше 10%. То есть 1 200 особей. Вот представьте: длина Зайсана 105 км, длина Черного Иртыша – 600 км. Как в таком огромном водоеме особи найдут друг друга?

Жизнь осетров – та еще романтика. Самцы взрослеют быстрее самок и в течение двух лет поднимаются на нерестилище как в подготовительный класс. Постигают науку ухаживания. Только на третий год вверх по течению придут самки. К этому времени уже будут готовы нерестовые места, построены красивые гнез­да, отрепетирован брачный обряд. Красавице-рыбке останется только выбрать партнера. Но для этого, как подчеркнул руководитель научного филиала, нужна серьезная численность рыбы. Маточное стадо сформируется только тогда, когда появится несколько разных поколений. Для этого нужно проводить зарыбление минимум 7 лет – до возвращения на нерест первых самок.

Рыбный сад

Насколько оправданы подобные проекты на Зайсане? В филиале КазНИИРХ считают, что для сохранения озерных биоресурсов достаточно научно об основанного регулирования. То есть нужно ловить рыбы столько, сколько разрешено, не больше. Использовать столько орудий лова, сколько позволено, не браконьерствовать. Ресурсы водоема, мягко говоря, не безграничны. Если 30 лет назад здесь добывали 12 тыс. тонн рыбы, то сейчас 6,5 тыс. тонн.

В то же время ученым, как никому, известен постоянно растущий гигантский спрос на рыбу во всем мире. «Голубое золото» готовы экспортировать в виде сырья Поднебесная, Россия, государства ЕС. Многие страны хотели бы ввозить переработанные рыбные продукты. И перед самим Казах­станом стоит задача обеспечения населения качественным продовольствием. В Министерстве сельского хозяйства заявили о планах поднять производство рыбы с сегодняшних 4,5 кило на душу населения до 14.

– Зайсан и Бухтарминское водохранилище – часть Иртыша, трансграничной реки, – пояснил Сымбат Ануарбеков. – Выращивание аквакультуры в больших объемах здесь затруднено, поскольку может вызвать негативное влияние на другие виды. Кроме того, такие проекты должны согласовываться с соседними странами. В республике пошли другим путем. По инициативе Минсельхоза сейчас разрабатывается региональная десятилетняя программа по развитию рыбного хозяйства на 40 местных водоемах с потенциалом от 50 тысяч тонн рыбы и больше. В целом у нас более 100 перспективных водоемов. Правда, им требуется хотя бы час­тичная реконструкция и очистка.

К слову, около 60 лет назад в регионе действовала система выращивания рыбы на продажу. На БНВХ (Бухтарминское нерестово-вырастное хозяйство) получали молодь, которую доводили до товарной кондиции на Усть-Каменогорском воспроизводственном комплексе – прудовом хозяйстве. Ежегодно здесь получали от 400 до 900 тонн рыбы. В Усть-Каменогорске и Семее круглый год торговали живым карпом.

Сейчас, как невесело заметили в НИИ, прудхоз полностью бездействует, а крупнейший на постсоветском пространстве БНВХ долго не мог выбраться из кризиса. Только в нынешнем году сюда пришел мощный столичный агрохолдинг с большими планами по производству белого амура, толстолобика и судака.

– Инвестор заинтересовался возможностями БНВХ, – пояснил руководитель Алтайского филиа­ла НИИ. – Весной планируется поставить комплекс на ноги, затем отработать технологию получения посадочного материа­ла. У нас есть прекрасный пример, когда на Камышлыбашском рыбопитомнике за счет гранта отработали технологию и в текущем году провели зарыбление Аральского моря.