С медом и калина – малина

Пасечница Немальцева, кстати, в области Жетысу признана полуфиналисткой регионального конкурса «Одно село – один продукт», уж больно ее крем-мед пришелся по вкусу жюри и посетителям конкурсной выс­тавки-ярмарки.

Первую же семью пчел Нина приобрела еще в 2000 году, будучи совсем юной девушкой. Наблюдать за жужжащими труженицами, ухаживать за ними ей понравилось, как и видеть результат своего труда – качать янтарный ароматный мед. К одной пчелосемье прибавилась другая, затем третья, пасека разрослась, а ее владелица вышла замуж…

Муж стал Нине хорошим помощником, и пчеловодством она занялась уже всерьез: решила открыть индивидуальное предприятие и официально развивать медовый бизнес. Ведь опыт работы с пчелами был уже накоплен, доход пошел стабильный.

Сейчас в продаже у предпринимательницы мед, медовые соты, вкусная и полезная смесь меда с орехами и изысканный крем-мед. Он взбивается на специальном оборудовании.

– Для получения крема-меда мы приобрели оборудование, которое пока новинка на рынке производства пищевых продуктов, – рассказывает пасечница. – Продукт аккуратно взбивается в течение двух недель. В него можно положить различные добавки, к примеру, сушеные ягоды или какао.

Покупатели у семейной четы уже постоянные, распробовавшие качественную продукцию, от души ее рекомендующие своим землякам.

– Покупают люди наш мед и для того, чтобы отправить или отвезти за рубеж, – рассказывает Нина Немальцева. – Есть же много бывших казахстанцев, переехавших на ПМЖ в другие страны, которые помнят и скучают по лакомствам, знакомым с детства, а семиреченский мед всегда славился далеко за пределами нашей республики. В Талдыкоргане у нас своя торговая точка. Стараемся расширять ассортимент, чтобы радовать покупателей разнообразием. Цены устанавливаем приемлемые, делаем все, чтобы наш товар был привлекателен как по качеству, так и по цене.

На сегодняшний день семейная пара ежемесячно продает около 100–110 кг меда и продуктов из него. В дальнейших планах супругов расширение пасеки и географии сбыта.

Директор палаты предпринимателей области Жетысу Даурен Оналбаев отмечает, что проект «Одно село – один продукт» помогает предпринимателям презентовать продукцию широкой общественности, увеличивать клиентскую базу.

Безусловно, подобные меры стимулируют субъекты бизнеса к улучшению качества товаров, повышению конкурентоспособности. Отметим, что вышеупомянутый проект осуществляется в области Жетысу лишь второй год, но набирает популярность, чему способствует региональная палата предпринимателей.