Контрольный закуп

1244
Серик Кабдулов
собственный корреспондент по Атырауской области

С наступлением лета повышается риск пищевых отравлений

Фото: Kazpravda.kz / Адильбек Тауекелов

Как рассказали в областном департаменте санитарно-эпидемиологического контроля, сегодня функции ведомства несколько изменились. Но здоровье населения остается важным направлением в их работе. Специалисты осуществляют эпидемиологический контроль за инфекционными, неинфекционными и паразитарными заболеваниями, проведением профилактических прививок населению. В их компетенции и радиационный контроль, и надзор за пищевой продукцией. Они работают на основании Предпринимательского кодекса РК, где указано, что допускается контроль предупредительно-профилактического характера.

– Возможны расследования и факты контрольного закупа, внеплановые проверки. Но для последних должны быть веские причины. Вы же понимаете, что это конкурентная среда, поэтому просто так, по первому сигналу, пойти проверить не получится, – говорит руководитель департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алия Бекешева.

Одно из неизменных правил для лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере общепита, – обязательное наличие медицинской книжки. Это персональный документ, в который заносятся результаты медосмотров с отметкой о допуске к работе.

– Допуск должна иметь декретированная группа людей, то есть лица, работающие в сфере обслуживания населения, представляющей наибольшую опасность для заражения инфекционными и паразитарными заболеваниями. Помимо прохождения медосмотра, такая группа подлежит первичному гигиеническому обучению при поступлении на работу и в дальнейшем – периодичностью один раз в год. Санкнижка с отметкой о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и допуска к работе должна храниться на рабочем месте. В целом в нормативных документах в сфере санитарно-эпидемио­логического благополучия населения прямо не предусмотрено право посетителя требовать предъявления санитарных книжек. Основной упор делается на требования к деятельности организации, а не к отдельным работникам, – отмечает Алия Бекешева.

На объектах общепита должны соблюдаться условия приема, хранения и реализации пищевой продукции, соблюдения личной гигиены работников. То есть даже торговцы овощами, которых сегодня в Атырау немало, обязаны полностью соответствовать этим требованиям. Нарушения в этой сфере встречаются, и они приводят к отравлениям. Но, к счастью, такие факты единичны.

За прошлый год к санэпидемиологам обратились более одной тысячи человек, в основном – по нарушениям в сфере охраны окружающей среды. Люди жаловались на качество атмосфер­ного воздуха, воды, на несоблюдение требований санитарно-защитной зоны. Также жалобы поступают на объекты общественного питания: поднимаются вопросы нарушения сроков годности продуктов в супермаркетах, магазинах, пригодности для употребления блюд в точках общепита.

– Приходят заявки о нарушении требований санитарных норм и несоблюдении технических регламентов. Речь идет о маркировке, упаковке товаров, повышенном уровне шума и посторонних запахах. К слову, самую высокую активность проявляют граж­дане, проживающие в областном центре, – уточнила Алия Бекешева.

В ведомстве также ведется контроль за состоянием водоснабжения, за качеством воды в открытых водоемах. В Атырауской области 90 водопроводов, из которых пробы на лабораторные исследования отбираются ежемесячно.

Чтобы вести эту сложную работу необходимы квалифицированные кадры. Сейчас вузы начали готовить специалистов в этом направлении. Хотя еще 15 лет назад санитарно-эпидемиологические факультеты были объединены с лечебными в факультеты общей медицины.

С тех пор специальность «эпидемиология» исчезла из медицинских вузов, а профилактика и борьба с эпидемией требуют знаний в области вирусологии, иммунологии, биохимии. Поэтому сейчас медвузы вновь стали готовить специалистов по узкой специализации. Контроль над безопасностью в сфере санэпидемио­логии, говорят специалисты, вновь востребован.

Популярное

Все
Али Алиев объявил об отставке после разгромного поражения команды от Бельгии
Дональд Трамп допустил возможность визита в Казахстан
Казахстанцам напомнили о сроках уплаты налога на имущество
Президент выступает с ежегодным Посланием народу Казахстана
Скрипку Эйнштейна выставили на торги
Леди Гага стала «Артистом года» на MTV VMA 2025
Миллионный гость посетил павильон Казахстана на EXPO 2025 в Осаке
Подозреваемого в крупном мошенничестве казахстанца доставили из Турции
Экотропу с элементами геймификации открыли в Бурабае
Министерство искусственного интеллекта появится в Казахстане
В области Жетысу 43 сельские школы подключили к Starlink
Педагогов-экспертов выберут для экспертизы учебников в Казахстане
Комитет по возврату активов будет переименован - Президент
Президент: «Каждый тенге, уплаченный в виде налогов, должен возвращаться в виде качественных госуслуг»
Городу Алатау предоставят специальный статус
Казахстан приступит к планированию строительства новых АЭС
Президент поручил внедрить индекс инвестиционной привлекательности регионов
Токаев назвал некоторые факторы наступления нового миропорядка
Токаев поручил Правительству обновить систему привлечения инвестиций
Казахстан должен стать крупнейшим логистическим и транзитным хабом – Токаев
35 школ Атырауской области остались без директоров
Отслужил и получил грант: солдат из Нацгвардии стал студентом
Ремонт пяти мостов начали на популярном туристическом маршруте в ВКО
В Семее студента приговорили к пожизненному сроку
Инвестор Топ-10 в экономику Казахстана
Токаев выступил на заседании Совета глав государств ШОС
Смена графика работы в Астане: что изменится
Две новые школы распахнули двери в Кызылординской области
Съемки международного музыкального проекта Димаша стартуют в Казахстане
Токаев и Сюэсян открыли в онлайн-режиме новый завод в Жамбылской области
Фильм Qaitadan стартует в казахстанском кинопрокате
Касым-Жомарт Токаев поддержал инициативу «Трансалтайский диалог»
Саммит ШОС: подписаны важные соглашения и декларации
В Тяньцзине завершился саммит ШОС
«30 добрых дел» — мечты детей сбываются в небе
Подпольный спиртзавод и майнинг: ОПГ выявили в Жамбылской области
Президент выдвинул идею создать Центр изучения водных проблем ШОС в Казахстане
Президент предложил создать офис ШОС при МФЦА
Глава государства: Казахстан поддерживает учреждение центров ШОС по борьбе с вызовами и угрозами безопасности
Какой будет погода в сентябре для казахстанцев
Гвардейцы поздравили жителей Кокшетау с Днем Конституции
Военнослужащие Нацгвардии провели акцию «Дорога в школу»
В Кызылординской области все больше сёл отказываются от продажи алкоголя
Четыре человека погибли в жуткой аварии в Актюбинской области
Алматинская область подарила земле Абая скульптуру «Золотой человек»
Жители Шымкента не спешат платить
Модернизация на особом контроле
В Павлодаре откроют первую комфортную школу
Проезд сделали бесплатным
Аким Мангистау ознакомился с ходом строительства социальных объектов
Бектенов поручил внести предложения по наказанию виновных в срыве дорожных проектов
Госаудит проверил расходы казахстанской науки
День строителя
В Сарани строят завод по сборке грузовиков
Новую школу построят в Атырау
Aitu: в чем отличие казахстанского мессенджера от WhatsApp и Telegram
Ставки по вкладам физлиц в тенге обновили рекорд XXI века
Прокуратура на защите конституционных ценностей государства
«Школу будущего» показали в Жамбылской области
День спорта отметят в Казахстане

Читайте также

У Байдена диагностировали два вида рака
Мухтара Ербаяна направили на лечение в Турцию
Более 100 стоматологических кабинетов открыли в школах стра…
Первый казахстанский Центр цифровой медицины открыли в Алма…

Архив

  • [[year]]
  • [[month.label]]
  • [[day]]