Требования к маркировке молока и молочной продукции станут жестче

Как сообщает пресс-служба Министерства торговли и интеграции РК, с 2013 года, когда технический регламент был впервые введен в действие, прак­тика его применения выявила необходимость внесения уточнений по ряду важных вопросов, касающихся как производителей, так и потребителей молочной продукции.

«Одним из ключевых изменений является обязательное размещение информации о наличии растительных масел на упаковке молочных продуктов. Это позволит разборчивым потребителям принимать осознанные решения о покупке продукции», – отметили эксперты Казахстанского института стандартизации и метрологии.

Изменились и физико-хими­ческие показатели идентификации продукции детского питания. Было исключено нормирование содержания золы и увеличен порог содержания витамина D. По мнению производителей детского питания, данные изменения позволят локализовать производство детского питания и обеспечить потребителей продукцией высокого качества.

Новые поправки учитывают национальные молочные продукты, такие как айран, сузбе, тан и курт, делая их более доступными на рынке.

В регламенте появится термин «мороженое молокосодержащее» с содержанием молочного жира до 6%, что даст больше выбора и информации для потребителей. Ранее в документе был закреп­лен только термин «мороженое с заменителем молочного жира» с МДЖ 12%.

Кроме того, было внесено определение для восстановленного молока, позволяющее обогащать этот продукт. Внедрение категории «продукт переработки молока концентрированный, сгущенный» позволит расширить применение сыворотки и обеспечить стандартизацию продукции.

Производители же могут проявлять больше творческой свободы, указывая придуманные названия для своих продуктов и используя комбинированные наименования.