Векторы развития рыбного хозяйства РК будут максимально ориентированы на промышленное рыбоводство

Общество

9 июня 2021 г. 5:16

730

Досжан Нургалиев

ОТ РЫБОЛОВСТВА – К РЫБОВОДСТВУ
Рыбная отрасль Казахстана на современном этапе требует полноценного раскрытия за счет активного развития сферы интенсивного рыбоводства и аквакультуры.

Системы локальных установок замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы набирают популярность по всему миру. Сети подобных рыбзаводов развиваются практически повсюду. В отличие от традиционных садковых хозяйств эти структуры требуют гораздо больших инвестиций, причем окупаются они далеко не в одночасье. Зато через несколько лет после запуска такое производство позволяет выращивать практически любую рыбу, в том числе ценных пород, рыночная стоимость которых дает больше возможностей для достижения рентабельности.

По данным Комитета рыбного хозяйства Министерства экологии, геологии и природных ресурсов РК, сегодня выращиванием рыбы в стране занимаются 180 рыбоводных хозяйств, где заняты 1 126 работников. Безусловно, это капля в море возможностей при более системном подходе к развитию отрасли.
А это прежде всего меры стимулирования, создающие условия для притока частного бизнеса и инвестиций в сферу промышленного рыбоводства с полными производственными циклами – от выращивания мальков и товарной рыбы до переработки и выпуска готовой продукции.

Как отмечают эксперты, причина такого положения – низкий уровень предложений со стороны отечественного производителя. Для достижения рекомендованной ВОЗ нормы потребления в 16 кг на душу населения рыбной отрасли необходимо производить не менее 300 тыс. тонн продукции в год. А у нас в стране, по официальным данным, общий объем рынка рыбы и рыбной продукции не превышает 66 тыс. тонн. При этом на долю сферы рыболовства приходится около 45 тыс. тонн, рыбоводства – не более 7,4 тыс. тонн.

С учетом продукции рыболовства на экспорт направляется до 30 тыс. тонн продукции, в то время как ежегодный импорт составляет 43,5 тыс. тонн. Для сравнения отметим, что в Российской Федерации, где рыбоводство развивается более активно, чем в нашей стране, производится около 75 тыс. тонн товарной рыбы в год.
Промышленное рыбоводство, как и любая другая сфера пищевой индустрии, требует значительных материальных затрат и производственных площадей для искусственного выращивания рыбы. По мнению специалистов отрасли, затраты корма на единицу прироста товарной рыбы составляют 4,6 кормовой единицы, расход минеральных удобрений (суперфосфата и селитры) за сезон достигает до 280 кг на гектар, негашеной извести – до 1 тонны на га.

В целом территория страны разделена на 6 рыбоводных зон прудового выращивания по продолжительности вегетационного периода. По пастбищному рыбоводству все озера разделены на зону выращивания сиговых, карповых и лососевых видов рыб. В частности, в Центральном и Северном Казахстане выращивают карпа и сиговых, в Южном Казахстане – карповых, включая растительноядных рыб, а в предгорных водоемах Южного и Юго-Восточного Казахстана – радужную форель.

В настоящее время определены перспективные водоемы для рыбоводства, в которых, по экспертным оценкам, можно выращивать до 600 тыс. тонн рыбы в год. На этой основе разработана Схема зонирования рыбоводства. К примеру, в Туркестанской области на Шардаре имеется потенциал для выращивания карповых и осетровых видов рыб, в Восточно-Казахстанской области в Усть-Каменогорском и Бухтарминском водохранилищах можно выращивать форель, сиговые виды рыб, в Алматинской области в Бартогайском и Капшагайском водохранилищах, а также озере Балхаш – форель и карповые виды рыб, в Северо-Казахстанской, Костанайской, Акмолинской областях – сиговые и карповые, в Мангистауской области на Каспии – лососевые и осетровые, в Кызылординской области на Арале – карповые виды.

Решение данной проблемы специалисты видят в стандартизации технологий и конечной продукции, а также в льготах и преференциях на закуп оборудования для производства кормов, соответствующих стандарту, в том числе в привлечении зарубежных производителей рыбных кормов в Казахстан.
По мнению Магзума Мирзагалиева, на сегодня с учетом наличия водных ресурсов в Казахстане имеются потенциальные возможности для наращивания объемов товарной рыбы до 600 тыс. тонн и привлечения в отрасль порядка 500 млрд тенге частных инвестиций. Это будет способствовать созданию не менее 100 тыс. дополнительных рабочих мест преимущественно в сельской местности.