Дорога миновала районный центр и продолжила бег на Семей. Вдруг слева от магистрали, у лесопосадок, появились какие-то строения и большое панно с надписью «Арбузный рай». Под ним на земле лежали в кучах арбузы – желтые и темно-зеленые, полосатые и вытянутой формы, с ярко-красной и лимонного цвета мякотью, а также дыни различных сортов и в отдалении – оранжевые тыквы. Здесь начиналась бахчевая плантация Кайрата Шапуова – главы крестьянского хозяйства «Кайрат».
В нынешнем году в Лебяжинском районе под бахчевые культуры отведено 1 200 га, что на треть превышает показатель прошлого года и больше, чем где-либо в области. Так вот, посевы арбузов, дынь и тыквы у Кайрата Каирбековича составляют 500 га, или 42% от общерайонной площади бахчевых культур. Но «соль» не только в этом. Шарбактинский сельский округ Лебяжинского района еще в советские годы был главным снабженцем арбузами жителей области. В последнее время это дело, во многом благодаря К. Шапуову (к слову, топографу по образованию), изменилось количественно и качественно. Во-первых, увеличились «арбузные» площади. Во-вторых, это – уже не те сорта с розовой мякотью, а – с традиционной, ярко-красной. И даже – желтой, солнечной. Плюс ко всему каждый из нынешних сортов, а их в крестьянском хозяйстве 36 арбузных и восемь дынных (такого ассортимента бахчевых нет ни в одном родственном хозяйстве Казахстана) – имеют свою сочность и аромат.
Спрашиваю Кайрата Каирбековича: зачем ему столько сортов? Это же коммерческий риск? До него прежние бахчеводы сельского округа обходились двумя-тремя сортами, и все были довольны!
– Сегодня же XXI век, – смеется глава крестьянского хозяйства. – Все должно быть лучше и по-современному. Я желаю, чтобы у меня в работе было минимум 20 надежных, апробированных сортов. Каждый год что-то из семян добавляем, что-то убираем.
Семена К. Шапуов достает где только может. К примеру, арбузов – в России и Украине, где схожий климат. Есть и голландская селекция. Семена тыквы – из Польши и Франции.
На этой почве у бахчевода даже случилось приключение. Зимой с супругой поехал на отдых в Объединенные Арабские Эмираты. В городе Дубае селекционер решил зайти в овощеводческий магазин, чтобы купить семена местных арбузов. Пока искал нужный бутик – заблудился в местных улицах. На его счастье, работающие в одном из магазинов россияне, услышав русскую речь и поняв, что супруги заблудились, помогли им выбраться в гостиницу. Так, у Кайрата Каирбековича сорвалась покупка арбузных семян, о чем он искренне сожалеет, но пока что успешно обходится тем, что имеет.
В нынешнем году итоговый сбор арбузов в КХ «Кайрат» ожидается в пределах 250–300 ц/га. Тогда как в прошлом, менее дождливом году данный показатель равнялся 115 ц/га. Возможно эти цифры для юга страны не очень впечатлительны, но речь-то идет о северо-востоке Казахстана (зоне рискованного земледелия), где в мае еще может выпасть снег, а в сентябре – нередки заморозки. Да и солнечных дней поменьше.
Но дождь дождем, а труд земледельца играет далеко не последнюю роль.
Сегодня есть механизмы, которые высаживают в почву (а это – распаханная целина или долгая залежь) семена бахчевых. В крестьянском хозяйстве для надежности посев провели вручную. А это, чтобы представить, – площадь пахоты пять на один километр. Вот и посчитайте, сколько раз надо «поклониться» земле, чтобы заделать в почву все семена. А еще в текущем году в регионе были дожди, и бахчеводам пришлось так же вручную пропалывать арбузы, дыни и тыквы. Наверное, поэтому многие из них весят по 10 и более кг.
Тут следует отметить еще один момент: глава крестьянского хозяйства не признает в арбузном деле никаких химических удобрений и применения гербицидов. Его принцип – бахчевые должны впитать то, что есть в земле-кормилице. И не более.
Ну а чтобы урожаи были высокими, а арбузы сочными и сладкими К. Шапуов постоянно учится своему делу и, не стесняясь, спрашивает совета у признанных бахчевиков и ученых СНГ. Поэтому неудивительно, что шарбактинские арбузы так славятся. На павлодарских и других рынках торговцы даже выдают завезенные издалека «полосатые ягоды» за продукцию Лебяжинского района и, в частности, КХ «Кайрат». На эти проделки конкурентов ветеран арбузного дела Шарбактинского округа лишь усмехается. И говорит, что арбузы его крестьянского хозяйства имеют постоянных почитателей и покупателей, которые к другим не пойдут. Это так. Сегодня бахчевые культуры «Кайрата» массово отправляются не только в Павлодар, Астану и Караганду, но готовятся к отгрузке в соседние области России.
К. Шапуов также занимается выращиванием кормов, закупил скот, различную технику. Но, по его признанию, выращивание бахчевых ему ближе. Увлекшись селекцией, он даже производит переопыление цветков, получая гибридные арбузы. Поэтому недаром в районе Кайрата Каирбековича называют не иначе как Арбузный Король.
Сергей ГОРБУНОВ, Павлодар
